Θεσσαλονίκη: Το επάγγελμα που χάθηκε στα μέσα της δεκαετίας του 1950 – Τα βήματα που το θυμίζουν
Την πρώτη Κυριακή κάθε Νοέμβρη μία πεζοπορική διαδρομή διάρκειας περίπου 4 ωρών και απόστασης εννέα χιλιομέτρων στη Θεσσαλονίκη, ξυπνάει σε ορισμένους μνήμες…
Για δεκαετίες ολόκληρες, ο Χορτιάτης ήταν το φυσικό παγοποιείο της Θεσσαλονίκης, όταν τα ηλεκτρικά ψυγεία απουσίαζαν από τα σπίτια. Κάθε οικογένεια που ζούσε στο βουνό είχε και ένα μέλος της που τους χειμώνες ασχολούνταν επαγγελματικά με τη δημιουργία πάγου, ενώ τα καλοκαίρια φόρτωνε τις παγοκολώνες σε κάρα και άλογα και τις μετέφερε στην πόλη για να πουληθούν σε εύπορες οικογένειες και καταστήματα.
Ο τελευταίος παγοποιός ήταν ο Άγγελος Γκουραμάνης που εγκατέλειψε το επάγγελμα το 1955. Οι υπόλοιποι είχαν αρχίσει να αποσύρονται νωρίτερα, καθώς από το 1952 μπήκε στη ζωή των αστικών οικογενειών της Θεσσαλονίκης το ρεύμα και τα ψυγεία που διατηρούσαν φρέσκα τα τρόφιμα και προσέφεραν ένα ποτήρι δροσερό νερό.
Στα χνάρια των παγοποιών του Χορτιάτη, οι οποίοι στη βόρεια πλευρά του βουνού δημιουργούσαν πρόχειρες δεξαμενές στο χώμα, τις λεγόμενες μπάρες, που τις γέμιζαν με καθαρό νερό ώστε να παγώνουν με τις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα, θα κληθούν να βαδίσουν πολίτες της Θεσσαλονίκης την Κυριακή, 6 Νοεμβρίου, στις 9 το πρωί.
Τα τελευταία 25 χρόνια, την πρώτη Κυριακή του Νοέμβρη, όταν τα χρώματα και τα αρώματα του τόπου -όπως λένε οι ντόπιοι – είναι μοναδικά λόγω του φθινοπώρου πραγματοποιείται μία πεζοπορική διαδρομή διάρκειας περίπου 4 ωρών και απόστασης εννέα χιλιομέτρων. Οι συμμετέχοντες, από μικρά παιδιά έως και ηλικιωμένοι, βαδίζουν στα βήματα των παγοποιών και παράλληλα μαθαίνουν για την ιστορία του Χορτιάτη, τη μαρτυρική σελίδα του Ολοκαυτώματος, για τη χλωρίδα και την πανίδα του βουνού, αλλά και τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο ορεινός όγκος.
Η ιδέα για τον συγκεκριμένο περίπατο, ο οποίος δεν «πάγωσε» ούτε κατά τη διάρκεια της πανδημίας του κορονοϊού, ξεκίνησε από ένα άρθρο του εκπροσώπου της Κίνησης Πολιτών Χορτιάτη και υπεύθυνου της έκδοσης της εφημερίδας «Χορτιάτης 570», Μπάμπη Νανακούδη, που καλούσε όλους τους Θεσσαλονικείς να μάθουν περισσότερα για την ιστορία του τόπου τους.
«Οι προ-προ-προπαππούδες μας κατασκεύαζαν τον πάγο με φυσικό τρόπο στην καρδιά του δάσους και τον διατηρούσαν σε κατασκευές που έφτιαχναν με τη μορφή του κώνου, αντεστραμμένου στη γη. Οι πιο σημαντικές γραπτές μαρτυρίες είναι από τον Τούρκο χρονογράφο και περιηγητή, Εβλιγιά Τσελεμπή, που πρωτοέγραψε για τους παγοποιούς το 1623, όταν περιηγήθηκε στην τότε οθωμανική αυτοκρατορία, έφτασε στη Θεσσαλονίκη και ανέβηκε στον Χορτιάτη», ανέφερε ο κ. Νανακούδης στο Αθηναϊκό/ Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων.
Η πεζοπορία ξεκινάει και τερματίζει στο άγαλμα του Χρίστου Μπατάτσιου, δεν παρουσιάζει ιδιαίτερη δυσκολία και μπορεί να ανταποκριθεί κάθε πεζοπόρος. Πρώτος σταθμός είναι το καταφύγιο του Συλλόγου Ελλήνων Ορειβατών ενώ ακολουθεί το μονοπάτι των παγοποιών, ένα καλντερίμι, που φτιάχτηκε κατά τον Α’ Παγκόσμιο Πόλεμο. Εκεί, οι συμμετέχοντες στη δράση αντικρίζουν τις περίφημες δεξαμενές και τις πηγές του βουνού που τροφοδοτούσαν με νερό το Χορτιάτη και τη Θεσσαλονίκη μέχρι το 1975.
«Συμμετέχουν εδώ και αρκετά χρόνια οι φαν της ιστορίας αλλά κάθε φορά υπάρχει και καινούργιος κόσμος που έρχεται να δει τη διαδρομή αλλά και να μάθει για την ιστορία του τόπου», συμπληρώνει ο κ. Νανακούδης.
To άρθρο Θεσσαλονίκη: Το επάγγελμα που χάθηκε στα μέσα της δεκαετίας του 1950 – Τα βήματα που το θυμίζουν δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Φιλιππίδης: Σε χωριό με 400 μόνιμους κάτοικους ο ηθοποιός
- Κωνσταντίνος Αργυρός: Αναβάλλεται για την Κυριακή η συναυλία του με τον 50 Cent στο ΟΑΚΑ
- Σεισμός τώρα στη Λάρισα
- Γιάννης Μάρκου: Τον ακολούθησαν από το μπαρ στην καντίνα και του επιτέθηκαν με 17 μαχαιριές
- Καταστροφική η φετινή ευρωπαϊκή χρονιά για την Ελλάδα
- Συγκινητική η στήριξη του Κουρτάκη στον Ανδρέα Πάτση
- Η ιστορία του άτυχου στρατιώτη Βασίλειου Τσιαβαλιάρη, που κατέχει μια θέση στο Πάνθεον
- Σε λάθος κατεύθυνση οι έρευνες για τον εντοπισμό της αγνοούμενης Ευρυδίκης
- Σπίτι με το MEGA: Αυτό είναι το τρέιλερ με τη Ρούλα Κορομηλά
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Ολυμπιακός – Λαμία: Ετοιμάζει αρκετές αλλαγές ο Μίτσελ
- Ρόδος: Κέρδισε εκατομμύρια στο ΛΟΤΤΟ και τώρα δεν έχει να φάει – «Τα κέρδη ήταν η μεγαλύτερη κατάρα»
- Viral: Με το μηχανάκι σε λεωφορείο για να γλιτώσει καύσιμα – «Ξέρεις πού έχει πάει η βενζίνη;»
- Στην Ελλάδα ο βασιλιάς και η βασίλισσα της Ολλανδίας: Από το Προεδρικό, στην Ακρόπολη και την Τεχνόπολη
- Θεσσαλονίκη: Το επάγγελμα που χάθηκε στα μέσα της δεκαετίας του 1950 – Τα βήματα που το θυμίζουν
- Σεισμός αισθητός σε Λάρισα και Τύρναβο - Τι έδειξε η πρώτη μέτρηση του Γεωδυναμικού Ινστιτούτου
- Μαγνησία: Δείτε πως έγινε αυτοκίνητο μετά από σύγκρουση με αφηνιασμένο άλογο που βγήκε στον δρόμο
- Nord Stream: Η Ρωσία κατηγορεί ανοιχτά την Βρετανία – «Το Βασιλικό Ναυτικό ανατίναξε τους αγωγούς»
- Γη της ελιάς: Η παλιά φλόγα ανάμεσα σε Στάθη και Ιουλία σιγοκαίει ακόμα
- Σάκης Κατσούλης για Γιώργο Αγγελόπουλο: Για εμένα δεν έχει θέση στο Survivor
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Θεσσαλονίκη: Το επάγγελμα που χάθηκε στα μέσα της δεκαετίας του 1950 – Τα βήματα που το θυμίζουν
- Ηλιοφάνεια στο μεγαλύτερο μέρος της χώρας - Στους 24°C η θερμοκρασία
- Euroleague: Στην κορυφή του Top 10 το αδιανόητο κάρφωμα του Κορντινιέ
- Η Ελένη Μενεγάκη έχει γενέθλια και ο Μάκης Παντζόπουλος της πήρε λουλούδια
- Καλλιθέα: Ποινική δίωξη στον 48χρονο πρώην πυγμάχο για τον θάνατο του 76χρονου ψαρά
- Nord Stream: Η Ρωσία κατηγορεί ανοιχτά την Βρετανία – «Το Βασιλικό Ναυτικό ανατίναξε τους αγωγούς»
- Αστυπάλαια: Πανέμορφες εικόνες με τη μανούβρα του Blue Star Patmos κάτω από το επιβλητικό κάστρο
- Η συναυλία του Κωνσταντίνου Αργυρού με τον 50 Cent στο ΟΑΚΑ μετατέθηκε μία μέρα μετά
- «Εκεί που ζούμε»: Η νέα ταινία του Σωτήρη Γκορίτσα – Μια μέρα στη ζωή ενός 35χρονου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Καλλιθέα: Ποινική δίωξη για θανατηφόρα σωματική βλάβη στον 48χρονο πυγμάχο που γρονθοκόπησε 76χρονο ψαρά
- Καλλιθέα: Ποινική δίωξη στον πυγμάχο για το θάνατο του 76χρονου ψαρά
- Διαδηλώσεις στο Ιράν και στην Κολομβία
- Ποινική δίωξη για θανατηφόρα βλάβη στον πυγμάχο που σκότωσε τον ψαρά
- Ρωσία: Κατηγορεί τη Βρετανία για τις εκρήξεις στους αγωγούς Nord Stream
- Εξαρθρώθηκε σπείρα η οποία «γέμιζε κάνναβη» Ηλεία, Αττική και Φθιώτιδα - Κέρδη πάνω από 4 εκατ. ευρώ -ΦΩΤΟ&ΒΙΝΤΕΟ
- Καμίλα Βαλίεβα: Η 16χρονη πρωταθλήτρια επέστρεψε στους αγώνες και «είπε» την ιστορία της
- Βορίδης: Χάνουν τέσσερις έδρες οι τρεις νομοί της Δυτικής Ελλάδας