Συνταγή για μικρές πιπεριές γεμιστές με τόνο και πατάτα
Τα τάπας, δεν τρώγονται μόνο στην Ισπανία, είναι τα αγαπημένα μεζεδάκια που κάθε φορά που εμφανίζονται δίνουν χαρά στους συνδαιτημόνες.
Έχω φίλους που προτιμούν να μαζευόμαστε και να απολαμβάνουμε μικρά και διαφορετικά μεζεδάκια, παρά πλήρες φαγητό.
Ο λόγος είναι η παρεΐστικη φύση του μεζέ, που μας φέρνει γύρω από το τραπέζι, με τα ποτήρια στο χέρι.
Το μυστικό με τα τάπας ή αν θέλετε, με τους μεζέδες, είναι να είναι σε μέγεθος μπουκιάς, για να μην χρειάζονται σερβίτσια.
Επίσης βοηθάει, αν μπορούμε, να τοποθετήσουμε την κάθε μπουκιά, σε ένα κομμάτι φρυγανισμένου ψωμιού ή σε ένα κράκερ.
Πιπεριές γεμιστές με τόνο και πατάταΥλικά:
500 γρ. μεσαίες πατάτες, καθαρισμένες1 σκελίδα σκόρδο250 γρ. ανάμεικτες μικρές πιπεριές (οποιοδήποτε χρώματος)2 κ.σ. ξίδι 250 γρ. τόνο σε κονσέρβα ή σε βάζο1 λεμόνι (ξύσμα και χυμό)1 κουταλιά της σούπας κάπαρη, ξεπλυμένη50 γρ. ελιές ψιλοκομμένες1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανόαλάτι – μαύρο πιπέρι4 κ.σ. ελαιόλαδο (2 και 2 χωρισμένες)Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C, στον αέρα.
Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό, με το σκόρδο, μέχρι να μαλακώσουν.
Βγάζουμε το «καπάκι», από τις πιπεριές και αφαιρούμε τους σπόρους.
Τις βάζουμε σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, ραντίζουμε με λίγο λάδι, ξύδι, αλάτι και πιπέρι και ψήνουμε, μέχρι να μαλακώσουν και να γλυκάνουν, οι πιπεριές, για περίπου 20 λεπτά.
Ξεφλουδίζουμε τις βρασμένες πατάτες και τις πολτοποιούμε καλά.
Αδειάζουμε τον τόνο σε ένα μπολ, ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και λιώνουμε με ένα πιρούνι.
Ρίχνουμε στο μπολ, το ξύσμα του λεμονιού, στύβουμε τη μισή ποσότητα του χυμού λεμονιού, την πατάτα, την κάπαρη, τις ελιές και τον μαϊντανό.
Όταν οι πιπεριές κρυώσουν αρκετά ώστε να μπορείτε να τις χειριστούμε, τις γεμίζουμε με το μείγμα του τόνου.
Αφήνουμε τις γεύσεις να αναμειχθούν για τουλάχιστον 30 λεπτά και σερβίρουμε.
To άρθρο Συνταγή για μικρές πιπεριές γεμιστές με τόνο και πατάτα δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μεγάλο το πέναλτι για σύνταξη στα 62 χωρίς 40ετία
- Τροχαίο με μία νεκρή και δύο τραυματίες στην Αθηνών – Κορίνθου
- Μεγάλος σεισμός 6,1 Ρίχτερ χτύπησε τα ξημερώματα την Κρήτη
- 6,1 Ρίχτερ ανοιχτά της Κρήτης – Bίντεο και φωτογραφίες από το χτύπημα του «Εγκέλαδου» – Τι είπαν στον realfm Λέκκας και Τσελέντης
- Σεισμός 6,1 Ρίχτερ ανοιχτά της Κρήτης - Η πρώτη εκτίμηση του Ευθύμιου Λέκκα
- Σεισμός 6 Ρίχτερ ανοιχτά της Κρήτης
- Μιχάλης Δημητρακόπουλος: «Λυπάμαι για την κυρία Φωτεινή Πετρογιάννη, θα ληφθούν δικαστικά μέτρα» – Η απάντηση της δημοσιογράφου
- Σοβαρό ατύχημα κατά την καθέλκυση πολεμικού πλοίου στη Βόρεια Κορέα υπό το βλέμμα του Κιμ
- Πολύ ισχυρή δόνηση ανοιχτά της Κρήτης - Αισθητή και στην Αθήνα
- Κρήτη: Βίντεο από τη στιγμή του σεισμού
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Σεισμός 6 Ρίχτερ ανοιχτά της Κρήτης
- Alert στη δεξιά πολυκατοικία μπροστά στο ενδεχόμενο για κόμμα Σαμαρά ^ ο τραμπισμός, ο Καμμένος, ο Βελόπουλος και η Κίμπερλι ^ ποιο είναι το φαβορί για νέος γραμματέας της ΝΔ ^ άρση εμπάργκο για Άδωνι
- Θανατηφόρο τροχαίο στη Λεωφόρο Αθηνών – Νεκρή γυναίκα που παρασύρθηκε από μηχανή
- Στα σκαριά αλλαγές στου ειδικούς φόρους κατανάλωσης – Κριτήριο η υγεία των καταναλωτών
- Big Brother: «Σαχλαμαρίζεις παντού», «με όλες είναι φιλικό» – Ατάκες με νόημα από Φένια και Κας
- Συνταγή για μικρές πιπεριές γεμιστές με τόνο και πατάτα
- Καιρός σήμερα: Επανέρχεται η αφρικανική σκόνη – Στους 31 βαθμούς η θερμοκρασία
- Λάρισα: Η διπλή φρίκη που βίωναν τα δύο αδέρφια που βρέθηκαν κακοποιημένα
- MasterChef 2025: Η Χριστιάνα «βγήκε» στον τάκο – Έφτιαξε το χειρότερο ριζότο
- Ο «προφήτης» Άγγελος Ποστέκογλου οδήγησε την Τότεναμ στη «γη της Επαγγελίας»
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Συνταγή για μικρές πιπεριές γεμιστές με τόνο και πατάτα
- Nissan: Το ολοκαίνουργιο Micra είναι ηλεκτρικό με έως 408 χλμ. αυτονομία
- Θανατηφόρο τροχαίο στη Λεωφόρο Αθηνών – Νεκρή γυναίκα που παρασύρθηκε από μηχανή
- Παντελιάδης (Metro): Εκτιμήσεις για 1,7 δισ. ευρώ τζίρο φέτος
- Σεισμός στην Κρήτη: 6,1 Ρίχτερ ανοιχτά του Λασιθίου – Κανονικά θα λειτουργήσουν τα σχολεία
- Γάζα: Το σχέδιο Τραμπ για «Ριβιέρα της Μέσης Ανατολής» και η διαβεβαίωση Νετανιάχου για fake news περί ρήξης στις σχέσεις τους
- Τι λένε τα ζώδια για σήμερα Πέμπτη 22 Μαϊου 2025
- Ουάσιγκτον: Δολοφονική επίθεση έξω από το Εβραϊκό Μουσείο – Νεκροί δύο εργαζόμενοι της Ισραηλινής Πρεσβείας
- Ουάσιγκτον: Νεκροί από πυροβολισμούς δύο υπάλληλοι της Ισραηλινής Πρεσβείας – «Λευτεριά στην Παλαιστίνη» φώναζε ο δράστης της επίθεσης
- Δυσμενείς συνέπειες και για την ενέργεια φέρνει η ξηρασία – Ακριβότερες τιμές και απειλές για το σύστημα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κλειστό θα παραμείνει το φαράγγι της Ίμπρου στα Σφακιά λόγω του σεισμού
- Σεισμός στη Κρήτη: Κομμάτια από πρόσοψη κτιρίου στο Ηράκλειο έπεσαν στον πεζόδρομο
- Σάντουιτς με τονοσαλάτα
- Ενοίκια: Με διψήφιο ποσοστό «τρέχει» ο πληθωρισμός – Πιέσεις στον τομέα της στέγασης
- «Το Ακρωτήρι» του Sharr White, σε σκηνοθεσία Οδυσσέα Παπασπηλιόπουλου, στο θέατρο Ιλίσια
- Κουμπαράδες σε όλη τη Λέσβο για καλό σκοπό (video)
- Σεισμός στη Κρήτη – Λέκκας: «Δεν υπάρχει φόβος για τσουνάμι – Δεν ξέρουμε αν υπάρχουν ζημιές στην περιοχή»
- Σεισμός στην Κρήτη: Καμία ανησυχία λέει ο Τσελέντης – «Δεν περιμένουμε μετασεισμική ακολουθία» σχολιάζει ο Καραστάθης
- Podcast – Αστέριος Πελτέκης: «Στην προσπάθεια για εξωστρέφεια του ΚΘΒΕ, η πρακτική των συμπαραγωγών με σοβαρούς εταίρους παίζει σπουδαίο ρόλο»