Σάλσα με φράουλες: Παραλλαγή στο κλασικό μεξικάνικο συνοδευτικό
Η γνωστή συνταγή της σάλσα, είναι με ντομάτες, κρεμμύδι, φρέσκο κόλιανδρο και μυρωδικά.
Η σάλσα, είναι από τα πιο αγαπημένα συνοδευτικά της Μεξικάνικης κουζίνας και δεν λείπει από τα μπάρμπεκιου, γιατί δίνει μια νότα φρεσκάδας.
Επειδή, όμως, αυτόν τον καιρό βρίσκουμε στην αγορά, αρωματικές φράουλες, μπορούμε να φτιάξουμε με αυτές, μία φίνα παραλλαγή της σάλσα, για αλμυρές ή γλυκές συνταγές.
Όταν αγοράζετε φράουλες, προσέχετε να είναι σφιχτές και κόκκινες, χωρίς λευκές κηλίδες. Τα φυλλαράκια τους να είναι έντονου πράσινου χρώματος και να μυρίζουν, έντονα και ευχάριστα.
Αυτή η σάλσα, ταιριάζει πολύ με vegetarian tacos ή πιάτα με ψάρι και φυσικά πάνω από γιαούρτι, παγωτό, pancakes και βάφλες.
Σάλσα με φράουλεςΥλικά:
1/2 κιλό φράουλες κομμένες σε κύβους, μεγέθους ζαριού2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμοχυμό από 1 μέτριο λάιμ και ξύσμα από το μισό2 κουταλάκια του γλυκού μέλι1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτιΕκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε τις κομμένες σε κύβους φράουλες και τον ψιλοκομμένο δυόσμο.
Παίρνουμε το ξύσμα από το μισό λάιμ και στη συνέχεια στύβουμε το λάιμ.
Σε ένα μικρό μπολ, χτυπάμε το ξύσμα και τον χυμό του λάιμ, το μέλι και το αλάτι, μέχρι να διαλυθεί το μέλι.
Ρίχνουμε το ντρέσινγκ στις φράουλες και ανακατεύουμε.
Αφήνουμε να σταθεί για 5 – 10 λεπτά ώστε να αναμειχθούν οι γεύσεις και στη συνέχεια σερβίρουμε.
Πώς να φτιάξετε γλυκά τσιπς τορτίγιαςΜου αρέσει να σερβίρω τη σάλσα φράουλας με γρήγορα τσιπς τορτίγιας με κανέλα και ζάχαρη.
Για να τα φτιάξετε, κόψτε 6 μεσαίου μεγέθους τορτίγιες σε τρίγωνα (περίπου 6 ανά τορτίγια).
Ανακατέψτε τις τορτίγιες με 4 κοφτές κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο και πασπαλίστε τις με ένα μείγμα από 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη και 1 κουταλιά της σούπας κανέλα.
Ψήστε σε ομοιόμορφη στρώση σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα στους 175°C μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές, περίπου 10 λεπτά, γυρίζοντας μια φορά.
To άρθρο Σάλσα με φράουλες: Παραλλαγή στο κλασικό μεξικάνικο συνοδευτικό δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Έτσι θα αυξήσετε την παραγωγή κολλαγόνου στο πρόσωπό σας χωρίς να δώσετε ούτε 1 ευρώ
- Έρχεται το τέλος του πιο «μισητού» χαρακτηριστικού των νέων αυτοκινήτων
- Πανικός σε πτήση για το Ηράκλειο για την πληρωμή ενός αναψυκτικού
- Eurovision 2025: «Η Μαρίνα Σάττι δεν σεβάστηκε την Έντεν Γκολάν και έδειξα την ίδια ασέβεια σε εκείνην»
- Βουλή: Νέα ποινική δικογραφία για τα Τέμπη – Μήνυση 370 συγγενών και άλλων πολιτών
- Φαρμακοποιοί Αττικής για τα ΦΥΚ: Η παράκαμψη των φαρμακείων θέτει σε κίνδυνο τους ασθενείς
- ΑΣΔΕΝ: Ο Κυριάκος Μητσοτάκης και ο Νίκος Δένδια στην τελετή ένταξης του συστήματος μη επανδρωμένων αεροχημάτων V-BAT
- Κατεπείγουσα έρευνα διέταξε η Εισαγγελία για την οικογένεια στο Ελληνικό
- Καιρός: Δεύτερο κύμα κακοκαιρίας σε λίγες ώρες - Ποιες περιοχές θα επηρεάσει
- Αμοργός: Φωτογραφίες από το βαθύτερο σπήλαιο των Κυκλάδων - Ανακαλύφθηκε πριν από λίγους μήνες
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Το ΝΑΤΟ ετοιμάζεται να ανταποκριθεί στην έκκληση Τραμπ για δαπάνη του 5% του ΑΕΠ των μελών για την άμυνα
- Ο Ντόναλντ Τραμπ συναντήθηκε με τον Σύρο πρόεδρο αλ Σάραα στο Ριάντ
- Βραζιλία: Μια 25χρονη και η σύντροφός της κατηγορούνται ότι βίασαν και σκότωσαν την 20 μηνών κόρη της
- ΔΕΠΑ Εμπορίας: Οδηγός της Πράσινης Μετάβασης με Στρατηγικές Επενδύσεις και Διεθνή Προοπτική
- Ο γιος του Κριστιάνο Ρονάλντο έκανε ντεμπούτο με την εθνική Πορτογαλίας Κ15 – Η συγκινητική ανάρτηση του «CR7»
- Ο Σάιμον Πεγκ αποκάλυψε ότι η σειρά «Mission: Impossible» τον έσωσε από τον αλκοολισμό
- Eurovision 2025 – Βικτώρια Χαλκίτη: «Έπαθα σοκ με το αποτέλεσμα» λέει για τον αποκλεισμό της Κύπρου
- Όμιλος ΟΤΕ: Δυναμικό ξεκίνημα το 2025 στην Ελλάδα, με αύξηση στα έσοδα και στο προσαρμοσμένο EBITDA (AL)
- Χρήστος Νικολόπουλος: «Κατατάσσω τον Πασχάλη Τερζή τον επόμενο μετά τον Στέλιο Καζαντζίδη»
- Ρόμπερτ Ντε Νίρο κατά Ντόναλντ Τραμπ: Στις ΗΠΑ παλεύουμε για τη δημοκρατία που κάποτε θεωρούσαμε δεδομένη
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Σάλσα με φράουλες: Παραλλαγή στο κλασικό μεξικάνικο συνοδευτικό
- Ηράκλειο: Συνελήφθη Ιταλός επιβάτης που έκανε πτήση άνω κάτω για ένα αναψυκτικό
- Ο Σάιμον Πεγκ αποκάλυψε ότι η σειρά «Mission: Impossible» τον έσωσε από τον αλκοολισμό
- ΔΕΠΑ Εμπορίας: Οδηγός της Πράσινης Μετάβασης με Στρατηγικές Επενδύσεις και Διεθνή Προοπτική
- Βραζιλία: Μια 25χρονη και η σύντροφός της κατηγορούνται ότι βίασαν και σκότωσαν την 20 μηνών κόρη της
- Λάρισα: Το τελευταίο αντίο στην 52χρονη που δολοφονήθηκε από τον γιο της – «Θέλω να τον ρωτήσω γιατί το έκανε» λέει ο παππούς του
- Ο Ντόναλντ Τραμπ συναντήθηκε με τον Σύρο πρόεδρο Τζολάνι στο Ριάντ – Τα πέντε αιτήματα του Αμερικανού προέδρου
- Γιάννης Ζουγανέλης για Light: Έχει καταγραφεί τελείωσε, τι να αλλάξει ρε παιδιά;
- Η FIFA κατηγορείται για «απόλυτη αμέλεια»: «Να μην γίνει το Μουντιάλ 2034 στις πλάτες των νεκρών – Άγνωστος ο αριθμός τους»
- Κίνημα Δημοκρατίας: Ο Μανώλης Καπνισάκης ήταν και παραμένει το δεξί χέρι του Στέφανου Κασσελάκη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ούτε τον Τζορτζ Κλούνεϊ δεν μπορούσε να αναγνωρίσει ο Τζο Μπάιντεν προς το τέλος της θητείας του, αναφέρει νέο βιβλίο
- Γαλλία: Ακροβατεί στον γκρεμό η κυβέρνηση Μπαϊρού – H δημοσιονομική κρίση, οι εσωκομματικές κόντρες, το φάσμα της Λεπέν
- Eurovision 2025: Έξαλλο το X με τους Ελβετούς που «διεκδικούν» την πατρότητα της δημοκρατίας
- «Φοβερό τύπο» χαρακτήρισε ο Τραμπ τον ηγέτη της Σαουδικής Αραβίας, σηματοδοτώντας την αναβίωση μιας συμμαχίας
- Viral βίντεο: Ο Τραμπ αρνείται να πιει καφέ στη Σαουδική Αραβία -Πυροδότησε θεωρίες συνωμοσίας για δηλητηρίαση
- Εκλογές σήμερα στα Πανεπιστήμια -Μηνύματα και ανακοινώσεις των φοιτητικών παρατάξεων
- Όμιλος ΟΤΕ: Αύξηση κατά 1% στα έσοδα και κατά 1,8% στο προσαρμοσμένο EBITDA το α' τρίμηνο του 2025
- Η φωτογραφία από τον Χελμό που διακρίθηκε στο Nature -Επιστήμονας κάνει μετρήσεις μέσα στα σύννεφα
- Η κλιματική κρίση απειλεί το πιο δημοφιλές φρούτο στον κόσμο