ΗΠΑ: Το έμπειρο μάτι μάγειρα, έσωσε σπάνιο χρυσό αστακό από την κατσαρόλα – Τώρα απολαμβάνει τη ζωή σε ενυδρείο
Την τύχη του επειδή είναι σπάνιος – ένας στα 30 εκατομμύρια- μακαρίζει ένας αστακός στις ΗΠΑ.
Ο συγκεκριμένος χρυσός αστακός που προοριζόταν για μεζέ σε εστιατόριο στη Νέα Αγγλία στις ΗΠΑ, σώθηκε από το να μπει στην κατσαρόλα όταν ένας… ανοιχτομάτης μάγειρας κατάλαβε την αξία του.
Όπως δήλωσε ο διευθυντής του Nordic Lodge Restaurant στο Τσάρλσταουν της Ρόουντ Άιλαντ, ένας από τους μάγειρες του εστιατορίου παρατήρησε το εν λόγω οστρακόδερμο βρισκόταν θαμμένο κάτω από μια δέσμη άλλων αστακών μετά την παράδοσή τους στην επιχείρηση.
Ο Τζέικ Ντόλμπι είπε στη Guardian ότι ο αστακός, που από τότε ονομάστηκε Κάλβιν, βρισκόταν σε καλάθι έτοιμος να μαγειρευτεί και να σερβιριστεί ως γεύμα μαζί με άλλους αστακούς, όταν ο υπάλληλος τον έβγαλε και τον έβαλε στην άκρη.
Ο μάγειρας προφανώς συνειδητοποίησε ότι ο Calvin είχε μια γενετική μετάλλαξη που εμφανίζεται μόνο σε περίπου έναν στους 30 εκατομμύρια αστακούς και εμποδίζει όλα τα χρώματα αυτού του είδους να εμφανίζονται στο κέλυφος τους, εκτός από μια κιτρινωπή-πορτοκαλί απόχρωση που ταξινομείται ως χρυσή.
Αυτή η συγκεκριμένη μετάλλαξη είναι πολύ πιο σπάνια από την γνωστή μετάλλαξη που κάνει το εξωσκελετό περίπου ενός στα 2 εκατομμύρια αστακούς να φαίνεται μπλε. Μετά από αυτή την εξέλιξη, το εστιατόριο τηλεφώνησε την Τρίτη (27.05.2025) στο Κέντρο Θαλασσίων Ερευνών στο North Kingstown με την πρόταση να δωρίσει τον χρυσό αστακό.
Μέσα σε μια ώρα, ο μπάρμαν του εστιατορίου Joel Humphries τον μετέφερε στο ενυδρείο, ώστε ο Calvin να μπορεί να εκτεθεί εκεί.
Ο Mark Hall, διευθυντής του κέντρου Biomes, είπε ότι χρειάστηκε ένα οξυδερκές μάτι για να διακρίνει τον Calvin ως μοναδικό. Οι χρυσοί αστακοί συχνά συγχέονται με τους συνηθισμένους, που έχουν ένα ελαφρώς πιο σκούρο πορτοκαλί χρώμα.
Αν ο Κάλβιν είχε βράσει, συνέχισε ο Χολ, θα είχε πάρει το ίδιο χρώμα που παίρνουν όλοι οι αστακοί όταν μαγειρεύονται. Ο Χολ είπε ότι αυτό συμβαίνει επειδή οι αστακοί περιέχουν ένα μείγμα χρωστικών ουσιών. Το χρώμα που εμφανίζεται εξαρτάται από τη γενετική, και το μόνο που αντέχει στη θερμότητα είναι το κόκκινο.
«Όταν τα βράζεις, καταστρέφεις όλα τα χρωστικά εκτός από το κόκκινο», είπε ο Hall. «Και το ίδιο θα είχε συμβεί και εδώ».
Ωστόσο, αντίθετα, μέσα σε δύο ημέρες από τη μεταφορά του στο Κέντρο Θαλασσίων Ερευνών, ο Calvin εντυπωσιάζει τους επισκέπτες του ενυδρείου.
To άρθρο ΗΠΑ: Το έμπειρο μάτι μάγειρα, έσωσε σπάνιο χρυσό αστακό από την κατσαρόλα – Τώρα απολαμβάνει τη ζωή σε ενυδρείο δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Το πιο θαυματουργό φυτό της Ελλάδας: Θεραπεύει όλες τις παθήσεις – Διαβήτη, Κακή Κυκλοφορία, Λιπώδες Ήπαρ, Υψηλή Πίεση και Καρκίνο
- Δάκρυσαν και οι αστυνομικοί μόλις την είδαν: 12χpονη έδωσε τέλος στη ζωή της επειδή την κορόιδευαν στο σχολείο
- Το ρόφημα που “καίει” λίπος, όπως το χάπι αδυνατίσματος
- Καιρός: Έρχονται βροχές και καταιγίδες σε όλη τη χώρα την Κυριακή - Πότε φτιάχνει
- Ντόμπριντ: Μαγνήτης παράτυπης μετανάστευσης η Γερμανία
- Επεισόδια στο Κέντρο της Θεσσαλονίκης σε διαμαρτυρία κατά της ακρίβειας σε σούπερ μάρκετ
- Πέθανε η Βάλερι Μαχάφεϊ: Θλίψη για την απώλεια της αγαπημένης ηθοποιού
- Big Brother: Το απίστευτο ποσό που παίρνουν οι παίκτες του ριάλιτι κάθε εβδομάδα
- Ένας στους δύο ασθενείς με καρκίνο, δεν θα είχε νοσήσει, αν είχε σωστή ενημέρωση
- Πάνος Κατσαρίδης για Γλυκερία: «Δεν μπορεί δίπλα σου να σκοτώνονται παιδιά κι εσύ να τραγουδάς το Τέλι–Τέλι»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Formula 1: Ο Piastri με McLaren στην pole position στη Βαρκελώνη
- Φωτιά στον Ασπρόπυργο στην περιοχή Τζαβερδέλα: Πυροσβέστες και αεροσκάφη δίνουν μάχη με τις φλόγες και τους ανέμους
- Στη Βουλή ο νέος ΚΟΚ: Ποινικοποιείται η οδήγηση με αλκοόλ και η χρήση κινητού – Εκτός λεωφορειολωρίδων τα ταξί
- Δημήτρης Καπουράνης: Γελάω όταν μου λένε πως είμαι το «next big thing» στο θέατρο
- «Ο Μπάμπης Λυκογιάννης περιμένει Ολυμπιακό, Παναθηναϊκό και ΑΕΚ» γράφουν στην Ιταλία
- ΗΠΑ: Το έμπειρο μάτι μάγειρα, έσωσε σπάνιο χρυσό αστακό από την κατσαρόλα – Τώρα απολαμβάνει τη ζωή σε ενυδρείο
- Κατερίνα Καραβάτου: «Το τι έχω συζητήσει και με ποιους, δεν αφορά κανέναν απολύτως»
- Πάτρα: Οδηγός παρέσυρε με το αυτοκίνητό του νεαρό με πατίνι και τον εγκατέλειψε – Στο νοσοκομείο το θύμα
- Πολεμική Αεροπορία: Αρνητικοί οι Αμερικανοί στην παραχώρηση των ιπτάμενων τάνκερ KC-135
- Ναταλία Γερμανού: «Ο Κώστας Τσουρός πολιορκείται από τρία κανάλια» – Η αντίδραση του παρουσιαστή
- Τελευταία Νέα NewsIt
- ΗΠΑ: Το έμπειρο μάτι μάγειρα, έσωσε σπάνιο χρυσό αστακό από την κατσαρόλα – Τώρα απολαμβάνει τη ζωή σε ενυδρείο
- Δημήτρης Καπουράνης: Γελάω όταν μου λένε πως είμαι το «next big thing» στο θέατρο
- Ο Τι Τζέι Σορτς τραυματίστηκε σε αγώνα της Παρί, αλλά επέστρεψε στο παρκέ
- Formula 1: Ο Piastri με McLaren στην pole position στη Βαρκελώνη
- Μαρίνα Σπανού: Την κριτική που έφερε η επιτυχία την αντιμετωπίζω με αποχή από τα social media
- Κοινωνικός Τουρισμός ΔΥΠΑ 2025: Αύριο ξεκινάει το πρόγραμμα
- Πέθανε η ηθοποιός Βάλερι Μαχάφεϊ σε ηλικία 71 ετών – Βρεβευμένη με Emmy, συμμετείχε στο «Desperate Housewives»
- Ο Τι Τζέι Σορτς τραυματίστηκε σε ματς της Παρί και αποχώρησε από το παρκέ – Ανησυχία και στον Παναθηναϊκό
- Βουλιαγμένη – Ολυμπιακός 12-11: Πρωταθλητής Ελλάδας ο ΝΟΒ στο πόλο γυναικών, μετά από συγκλονιστικό game 5
- Κατερίνα Καραβάτου: «Το τι έχω συζητήσει και με ποιους, δεν αφορά κανέναν απολύτως»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πώς η Δύση γεμίζει το πολεμικό ταμείο του Πούτιν
- Ισραήλ: Η διεθνής κοινότητα πρέπει να δράσει πριν το Ιράν ολοκληρώσει το πυρηνικό του πρόγραμμα
- Θεσσαλονίκη: Εγκαινιάστηκε η έκθεση για τα 25χρονα του Τελλογλείου
- Η Χαμάς υποστηρίζει ότι έχει υποβάλει την απάντησή της στην πρόταση του Γουίτκοφ για κατάπαυση του πυρός
- Ισραήλ: Η διεθνής κοινότητα πρέπει να δράσει πριν το Ιράν ολοκληρώσει το πυρηνικό του πρόγραμμα
- Συγκλονίζει η Γιώτα Φέστα: "Ένιωσα απογοήτευση και απόρριψη από τον πατέρα μου"
- Μονή Σινά: Στο Κάιρο τη Δευτέρα η ελληνική αντιπροσωπεία - Συνεχίζεται ο διπλωματικός μαραθώνιος με την Αίγυπτο
- Υπουργείο Υγείας: Σε δημόσια ηλεκτρονική διαβούλευση το σχέδιο νόμου για την απαγόρευση πώλησης καπνού και αλκοόλ σε ανήλικους
- Βουλιαγμένη - Ολυμπιακός 12-11: Επιστροφή στην κορυφή για τον ΝΟΒ μετά από 12 χρόνια!
- Γονιδιακή παρέμβαση στο ρύζι ίσως σιτίσει δισεκατομμύρια ανθρώπους