Κολατσιό δια χειρός Jamie Oliver

Στη δίνη του κυκλώνα βρέθηκε παλαιότερα ο δημοφιλής σεφ Jamie Oliver, όταν αποφάσισε να αλλάξει άρδην τις διατροφικές συνήθειες των Βρετανών, ξεκινώντας την επανάστασή του από τα εκπαιδευτικά ιδρύματα. Αφού ξεσήκωσε θύελλα αντιδράσεων και πολεμήθηκε από τους γονείς και τα τέκνα τους, τελικά δικαιώθηκε."Η κατάσταση ήταν απελπιστική.Οι σχολικές τραπεζαρίες θύμιζαν πελώρια φαστφουντάδικα, αφού το μενού περιελάμβανε αποκλειστικά συσκευασμένα και κατεψυγμένα προιόντα, τα οποία εγώ προσωπικά δεν θα έδινα ούτε στο σκύλο μου, πόσω μάλλον στα παιδιά μου" παραδέχεται. ΄Οσο για την αφορμή που πυροδότησε το εν λόγω εγχείρημα, ο ίδιος ομολογεί : 'Επαθα σοκ μόλις πληροφορήθηκα ότι για πρώτη φορά στα χρονικά τα παιδιά πέθαιναν σε νεότερη ηλικία από τους γονείς τους εξαιτίας των σκουπιδιών που έτρωγαν" Εξαιρετικό ενδιαφέρον παρουσιάζει, τέλος, μελέτη του Πανεπιστημίου του ΄Εσσεξ, η οποία συμπεραίνει ότι η απόδοση των μαθητών που κατανάλωναν τις σπεσιαλιτέ του Jamie Oliver βελτιώθηκε κατά 8% στ