Θεϊκή μπουγάτσα

17:17 16/1/2014 - Πηγή: Myself

Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα µε τη ζάχαρη. Ρίχνουμε το αλάτι, τις βανίλιες και το σιμιγδάλι βροχηδόν και ανακατεύουμε µε σύρμα μέχρι να βράσει η κρέμα και να δέσει. Μόλις πήξει, την αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο, ανακατεύοντας για να λιώσει καλά. Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει και να σφίξει ελαφρώς.

Keywords