Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Παστίτσιο με πένες, γρήγορο και αλλιώτικο

Εύκολα και γρήγορα, φτιάξτε αυτό το παστίτσιο με πένες, και θα έχετε αμέσως στο τραπέζι σας, ένα πεντανόστιμο φαγητό.

Υλικά

Για τα μακαρόνια

500 γρ. πένες με ρίγα
2 κ.σ. βούτυρο ή λάδι
Αλάτι

Για τη σάλτσα κιμά

2 κ.σ. ελαιόλαδο
4 χωριάτικα λουκάνικα καθαρισμένα από το περίβλημα
1/4 φλ. κονιάκ
1 κρεμμύδι
1 σκελ. σκόρδο
1 καρότο
2 συσκ. ολόκληρες ντομάτες
1 πρέζα/ες κανέλα
1 δαφνόφυλλο
1 πρέζα/ες ζάχαρη
Αλάτι
Πιπέρι

Για την εύκολη κρέμα

1 lt γάλα
4 κ.σ. γεμάτες κορν φλάουρ
4 κ.σ. βούτυρο
Λίγο αλάτι
Μοσχοκάρυδο
1 φλ. κεφαλοτύρι
Για την κρούστα
1 μπάλα μοτσαρέλα ή 1/2 φλ. μοτσαρέλα μπαστούνι τριμμένη
1/2 φλ. ψίχουλα ψωμιού

Πηγή: argiro.gr

Keywords
Τυχαία Θέματα