Φυτικό "μπέικον" φτιαγμένο από... μανιτάρια

Ο Eben Bayer, συνιδρυτής και CEO της Ecovative, μετά τη δημιουργία βιοδιασπώμενων συσκευασιών και βιολογικών δερμάτινων ειδών προχωρά στη δημιουργία μπέικον από μυκήλιο το οποίο υπάρχει στη ρίζα του μανιταριού.
Keywords