Φιλετίνια μοσχαριού με σάλτσα whiskey και μέλι (video)
15:51 30/9/2011
- Πηγή: Econews
Για να φτιάξετε τα φιλετίνια μοσχαριού με μέλι και ουίσκι χρειάζονται τα παρακάτω υλικά:Υλικά200 γραμμάρια φιλετίνια μοσχαριού ( μερίδα)1/2 ποτήρι του νερού whiskeyΑλεύρι1 κύβο βοδινού1 κουταλιά της σούπας μέλι50 γραμμάρια βούτυροΑλάτι ,πιπέρι, ελαιόλαδοΕκτέλεση1.Για αρχή αλατοπιπερώνουμε τα φιλετίνια μας .Ρίχνουμε στο τηγάνι ελαιόλαδο μέχρι να κάψει πολύ καλά, βάζουμε τα φιλετίνια και τα θωρακίζουμε καλά από τις δύο μεριές (σοτέ).2.Μετά στραγγίζουμε το τηγάνι από τα καμένα λάδια. Σβήνουμε με whiskey. Χαμηλώνουμε την φωτιά και καπακώνουμε. Αφήνουμε να ψηθεί για περίπου 2 λεπτά για να πετύχουμε μέτριο ψήσιμο (προαιρετικό).3.Στην συνέχεια βγάζουμε τα φιλετίνια από το τηγάνι και βάζουμε τον ζωμό βοδινού και το μέλι. Αφήνουμε να βράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα. Ελέγχουμε τα αλατοπίπερα μας και βάζουμε πάλι τα φιλετίνια στο τηγάνι.4.Τελειώνουμε την σάλτσα προσθέτοντας τα 50 γραμμάρια παγωμένο βούτυρο. Γαρνίρουμε με ρύζι και σερβίρουμε.Δείτε στο video την εκτέλεση της συνταγής από τον chef Νίκο Θωμά:Πηγή DIYTV
Keywords
whiskey, video, μελι, whiskey, ρυζι, chef, φωτια, ελαιολαδο, δειτε, νικο, ουισκι, πιπερι, συνεχεια, τηγανι, ψησιμο, chef, υλικα, θωμα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Φιλετίνια μοσχαριού με σάλτσα whiskey και μέλι (video)
- Δυνατό χαρτί για το "Πρωινό μου" η Κάτια Δανδουλάκη
- Για πρόβα νυφικού με την Αλεξάνδρα Παλαιολόγου!
- Backstage από το τρέιλερ του «Πρωινό ANT1»
- Αγροτικό φωτοβολταϊκό πάρκο από τη SABO SA
- ολοι ιδιοι ειναι....
- Δύο αδέρφια - οινοπαραγωγοί πέθαναν στην δεξαμενή μούστου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Econews
- Τελευταία Νέα Econews
- Φιλετίνια μοσχαριού με σάλτσα whiskey και μέλι (video)
- Αρκαδία: αίτημα για παράταση εξόφλησης δανείων των πυρόπληκτων
- Αγροτικό φωτοβολταϊκό πάρκο από τη SABO SA
- Αυτοθεραπευόμενα υλικά μιμούνται τη φύση
- Ξάνθη: εθελοντικός καθαρισμός των ακτών
- Ικαρία: ποινή φυλάκισης σε 3 κτηνοτρόφους για «βαρελόσκυλα»
- Η κλιματική αλλαγή διώχνει ζωικά είδη από τα οικοσυστήματά τους
- Τα κύματα φωσφορίζουν στην ακτογραμμή του Σαν Ντιέγκο
- Πετρέλαιο: μείωση της εξάρτησης ζητά ο Απ. Κατσιφάρας
- ΔΕΗ: νέο ωράριο λειτουργίας των καταστημάτων της
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Backstage από το τρέιλερ του «Πρωινό ANT1»
- William και Catherine εγκαινίασαν μονάδα για καρκινοπαθή παιδιά
- Μαρτάκης: το αινιγματικό τατού & το δίλημμα του Dancing
- Θύμα ληστείας έπεσε Αλβανός στην Κρήτη! Του πήραν 11.500 ευρώ
- ολοι ιδιοι ειναι....
- Για πρόβα νυφικού με την Αλεξάνδρα Παλαιολόγου!
- Θα γίνει το επόμενο bond girl;
- Αντιγόνη και Τροχόσπιτο στους δρόμους
- With Ciro & Tommy Lee ( Από την majenco στο queen.gr)