Aστακομακαρονάδα

09:04 16/7/2025 - Πηγή: Χρυσές Συνταγές

Προσθήκη στα αγαπημένα

ΥΛΙΚΑ
500 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σας (προτιμήστε λιγκουίνι)
1 κιλό αστακό
2 κουταλάκια ελαιόλαδο
20γρ. κρεμμύδι
½ κιλό ντομάτες ψιλοκομμένες
1 κύβο ζωμό κότας
1 κουταλάκι πάπρικα
1 κουταλάκι άνηθο
10 φύλλα φρέσκου βασιλικού
αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζετε τα ζυμαρικά για 5 λεπτά σε κοχλαστό αλατισμένο νερό.
Σε μια άλλη κατσαρόλα, ρίχνετε κοχλαστό νερό και βράζετε τον αστακό για 8 λεπτά.
Βάζετε το ελαιόλαδο σε μία κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι.
Ακολούθως, βάζετε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, το ζωμό, την πάπρικα, τα φύλλα βασιλικού και αλατοπιπερώνετε.
Αφήνετε τη σάλτσα να σιγοβράσει.
Όταν δέσει ανακατεύετε μέσα τα μακαρόνια, τον αστακό και τον άνηθο.
Ανακατεύετε καλά και σερβίρετε.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>

Keywords

μακαρονια, ντοματες, ζυμαρικα, ελαιολαδο, νερο, φυλλα

Τυχαία Θέματα

γκαντι, microsoft, απλα, ειλικρινης, sii