Το παραδοσιακό κουρκούτι για μπακαλιάρο της γιαγιάς

Ο τηγανιτός μπακαλιάρος για την 25η Μαρτίου έχει δύο μυστικά: Το κουρκούτι και το τηγάνισμα.Τραγανός και χρυσαφένιος, ο τηγανιτός μπακαλιάρος με σκορδαλιά είναι το εθνικό μας για την 25η Μαρτίου. Όμως, για να βγει ιδανικός και πεντανόστιμος χρειάζεται αρχικά να έχει το τέλειο κουρκούτι…
Keywords