Ό,τι τρώμε, μας σκοτώνει καταλήγει νέα παγκόσμια έκθεση για τη διατροφή
Μία από τις κυριότερες αιτίες πρόκλησης προβλημάτων υγείας είναι η κακή διατροφή.
Ευθύνεται, μάλιστα, για σχεδόν έναν στους πέντε θανάτους, σύμφωνα με μια έκθεση που δόθηκε στη δημοσιότητα και καλεί τις κυβερνήσεις και τις επιχειρήσεις να πράξουν περισσότερα για τη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών.
Η κατανάλωση ανθυγιεινών ή ανεπαρκούς ποσότητας τροφών -περιλαμβανομένης και της περίπτωσης βρεφών που δεν μπορούν να θηλάσουν- συνεισφέρει στην κακή διατροφή, αποφάνθηκαν οι ερευνητές που υπογράφουν την Παγκόσμια Έκθεση Διατροφής. Η έκθεση είναι μια ετήσια ανάλυση της κατάστασης της
«Η κακή διατροφή είναι ένας από τους μεγαλύτερους παράγοντες κινδύνου νοσηρότητας και θνησιμότητας, περισσότερο από την ατμοσφαιρική ρύπανση, περισσότερο από το κάπνισμα», δήλωσε η Τζέσικα Φάντσο, μια καθηγήτρια στο πανεπιστήμιο Johns Hopkins και επικεφαλής της έρευνας.
«Ό,τι τρώμε μας σκοτώνει. Επομένως, κάτι χρειάζεται να μας επαναφέρει στο διατροφικό μας σύστημα», ανέφερε στο περιθώριο μιας παγκόσμιας διάσκεψης τροφίμων στην πρωτεύουσα της Ταϊλάνδης, την Μπανγκόκ.
Η ίδια είπε ότι η έλλειψη γνώσεων και οικονομικής δυνατότητας για την αγορά υγιεινών τροφίμων, καθώς και οι αναποτελεσματικές αλυσίδες προμήθειας τροφίμων είναι μεταξύ των παραγόντων που συμβάλλουν στην κακή διατροφή.
Οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από 194 χώρες και διαπίστωσαν ότι ο υποσιτισμός πιθανόν να κοστίζει στον κόσμο 3,5 τρισεκατομμύρια δολάρια ετησίως, ενώ η παχυσαρκία και οι υπέρβαροι 500 δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως.
Όλες οι χώρες δίνουν μάχη ενάντια σε κάποια μορφή υποσιτισμού -είτε πρόκειται για παιδιά με αναιμία ή πολύ κοντά για την ηλικία τους, είτε για γυναίκες υπέρβαρες λόγω ανθυγιεινής διατροφής- και τα ποσοστά της παχυσαρκίας στους εφήβους αυξάνονται, αναφέρει η έκθεση.
Οι περισσότερες χώρες δεν είναι πιθανό να ικανοποιήσουν τους εννέα παγκόσμιους στόχους για τη διατροφή, τους οποίους έχουν υπογράψει ότι θα πρέπει να επιτύχουν μέχρι το 2025, περιλαμβανομένων της παχυσαρκίας των ενηλίκων, του διαβήτη, της αναιμίας και της υγείας των παιδιών. Οι συγγραφείς της έκθεσης προειδοποιούν ότι η πρόοδος που σημειώνεται είναι «απαράδεκτα αργή».
Ωστόσο, υπάρχουν σήμερα λεπτομερέστερα στοιχεία, που έχουν δημιουργήσει μια άνευ προηγουμένου ευκαιρία να υπάρξει πιο αποτελεσματική αντιμετώπιση.
Η έκθεση επικαλείται το παράδειγμα του Άμστερνταμ, το οποίο αντιμετώπιζε κρίση στα ποσοστά των νεαρών υπέρβαρων και ξεκίνησε προγράμματα το 2012 για την αντιμετώπιση και την πρόληψη της παχυσαρκίας και την καλύτερη πρόσβαση στην ενημέρωση και την έρευνα για το ζήτημα.
Στις πρωτοβουλίες περιλαμβάνονταν οι δημόσιοι ψύκτες, οι περιορισμοί στις διαφημίσεις τροφίμων και οι οδηγίες για την παρασκευή και προμήθεια υγιεινών γευμάτων στα σχολεία. Σήμερα, η παρουσία υπέρβαρων και παχύσαρκων ανθρώπων στο Άμστερνταμ μειώνεται, σημειώνει η έκθεση.
Η μείωση των υπολειμμάτων τροφίμων επίσης θα μπορούσε να βελτιώσει τη διατροφή, δήλωσε ο σερ Τζον Μπέντινγκτον, ο συμπρόεδρος της Παγκόσμιας Επιτροπής για τη Γεωργία και τα Συστήματα Τροφίμων για τη Διατροφή, μια ανεξάρτητη ομάδα ειδικών.
«Κάθε χρόνο περισσότερα από τα μισά φρούτα και λαχανικά που παράγονται παγκοσμίως, χάνονται ή πετιούνται», είπε με email του στο Ίδρυμα Thomson Reuters Foundation.
Η Φάντσο επισήμανε ότι η διατροφή είναι κρίσιμη για την ανάπτυξη ανοσίας κατά των ασθενειών, καθώς και για τις πνευματικές λειτουργίες.
ΠΗΓΗ:madata.gr
Ανοίγουν οι λογαριασμοί άνω των 150.000 ευρώ
The post Ό,τι τρώμε, μας σκοτώνει καταλήγει νέα παγκόσμια έκθεση για τη διατροφή appeared first on SportimeGreece.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Αθλητικά
- Η βαθμολογία της Super League μετά τη 13η αγωνιστική
- Η Μπαρτσελόνα έστειλε άνδρες ασφαλείας για να βρουν τον άφαντο Ντεμπελέ
- Super League: Η βαθμολογία μετά τη 13η αγωνιστική
- Ολυμπιακός: Συνεχίζονται τα σενάρια για Σολδάδο
- Ο Γιώργος Μαυρίδης έζησε την εμπειρία της ζωής του στο Ρίβερ - Μπόκα (pic)
- Ετοιμάζει κρούση για δανεισμό του Φερέιρα ο Ολυμπιακός (vids)
- Η ώρα έφτασε, ο Κάζινς επιστρέφει!
- Παππάς: «Ο κόσμος έβαλε το χέρι στην τσέπη…»
- Χρυσό μέλλον, χρυσή αλλαγή! (video)
- Αποθέωση για Ουάρντα (video)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Sportime
- Super League: Η βαθμολογία μετά τη 13η αγωνιστική
- Ολυμπιακός: Συνεχίζονται τα σενάρια για Σολδάδο
- Ό,τι τρώμε, μας σκοτώνει καταλήγει νέα παγκόσμια έκθεση για τη διατροφή
- Basket League: Η βαθμολογία και τα αποτελέσματα (8η αγων.)
- Μπούσι: «Ο Μπουλάρι θα εξελιχθεί σε σπουδαίο επιθετικό»
- Δεύτερος νεότερος σκόρερ στην ιστορία του Λεβαδειακού ο Ιωαννίδης
- Ο λαλίστατος προπονητής τερματοφυλάκων
- ΑΕΚ: «Βραδιά Ιστορίας» με τον Θωμά Μαύρο (pic)
- Πανιώνιος-Λεβαδειακός 1-1: Όρθιος με Άλμπεργκ
- Παναθηναϊκός – Περιστέρι 80-75: Τιτανομαχία κορυφής
- Τελευταία Νέα Sportime
- Ό,τι τρώμε, μας σκοτώνει καταλήγει νέα παγκόσμια έκθεση για τη διατροφή
- Ο λαλίστατος προπονητής τερματοφυλάκων
- Το πρόγραμμα των «16» του Κυπέλλου Ιταλίας
- Οι οπαδοί της Γουότφορντ υποδέχτηκαν με φίδια τον Σίλβα (pic)
- Μπούσι: «Ο Μπουλάρι θα εξελιχθεί σε σπουδαίο επιθετικό»
- Super League: Η βαθμολογία μετά τη 13η αγωνιστική
- Χοσέ: Παίζουμε Μπιλμπάο
- Πανιώνιος-Λεβαδειακός 1-1: Όρθιος με Άλμπεργκ
- Basket League: Η βαθμολογία και τα αποτελέσματα (8η αγων.)
- Δεύτερος νεότερος σκόρερ στην ιστορία του Λεβαδειακού ο Ιωαννίδης
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Αθλητικά
- Η απάντηση του δημάρχου Ν. Φιλαδέλφειας στον Γιάννη Βούρο
- Οι αντιρρήσεις των ΤΕΦΑΑ στο αθλητικό νομοσχέδιο
- Με Γκαρθία ως το τέλος της σεζόν η Γκραν Κανάρια
- Νέα ανακοίνωση κατά της Ερασιτεχνικής από την ΑΕΛ
- Λιάγκας: «Μας αφήνει πίκρα το αποτέλεσμα» (video)
- Αντετοκούνμπο: «Ζήτω η Ελλάδα» (video)
- Πανιώνιος – Λεβαδειακός: Τα γκολ και οι φάσεις (vid)
- Παναθηναϊκός ΟΠΑΠ: Ξεπέρασε Γκάλη και Τσαρτσαρή ο Καλάθης
- Γιατί οι άνθρωποι γίνονται βίγκαν;
- Χωρίς προβλήματα ο Ολυμπιακός στην τελική ευθεία για τον ημιτελικό κόντρα στον ΠΑΟΚ