Ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο: Ταλιατέλες με σολομό από τον Άκη Πετρετζίκη
Ένα νόστιμο, αλλά και θρεπτικό πιάτο από τον αγαπημένο μας σεφ
Ταλιατέλες με σολομό ετοιμάζει σήμερα ο Άκης Πετρετζίκης και μας δείχνει την ιδανική συνταγή να φτιάξουμε αυτό το πιάτο εύκολα και γρήγορα, πετυχαίνοντας το μέγιστο γευστικό αποτέλεσμα. Δοκιμάστε το!
Υλικά
500 γρ. ταλιατέλες
4 κ.σ. ελαιόλαδο
200 γρ. σολομό, φιλέτο χωρίς δέρμα
2 κ.σ. σκόρδο
2 κ.σ. άνηθο
800 γρ. ντομάτα κονκασέ, ή φρέσκιες ντομάτες ψιλοκομμένες
50 γρ. γάλα, 1,5%
100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
αλάτι
πιπέρι
άνηθο, ψιλοκομμένο
κάππαρη
φέτες λάιμ
Εκτέλεση
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζουμε τις ταλιατέλες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μείον 2 λεπτά.
Σουρώνουμε τις ταλιατέλες, τις μεταφέρουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο, και ανακατεύουμε ώστε να μην κολλήσουν μεταξύ τους. Αφήνουμε στην άκρη μέχρι να τις χρειαστούμε.
Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τον άνηθο.
Βάζουμε ένα γουόκ ή ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά να κάψει καλά και ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο.
Σοτάρουμε το φιλέτο σολομού για 2 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσει.
Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για 1 λεπτό ακόμα.
Αφαιρούμε τον σολομό από το γουόκ.
Δείτε τη συνέχεια της συνταγής εδώ.
Πηγή: akispetretzikis.com
Ακολουθήστε το mononews.gr στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Eπιβεβαίωση metaforespress.gr: Airbus A320 προμηθεύεται η Sky Express
- Πόσο έπιασε η ΒMW 507 του τέως βασιλιά;
- Καμπανάκι ΣΕΒ για απασχόληση: Δια βίου κατάρτιση με αιχμή την εξέλιξη της τεχνολογίας
- Νίκη και με το Κόσοβο η Εθνική Ομάδα για να παραμείνει στην κορυφή
- Στους 458 οι νεκροί από κορωνοϊό στην Ελλάδα- Δύο νέοι θάνατοι
- Αποκαταστάθηκε η οικία του Μακεδονομάχου Παύλου Μελά - Στις 20:00 η τελετή παρουσία της ΠτΔ
- Πρόταση εισαγγελέα: Ισόβια στον Ρουπακιά - 13 χρόνια φυλάκιση στην ηγεσία της Χρυσής Αυγής
- PWC: Τα χρηματοπιστωτικά ιδρύματα ενόψει μοναδικών, στα χρονικά, αλλαγών
- Πόσο πληρώνονται οι χρηματοοικονομικές θέσεις στην Ευρώπη-Μισθοί ανά χώρα
- Αττικά Πολυκαταστήματα: Μεταβιβάζει τις μετοχές της Καλόγηρου - Οι επιδόσεις
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Mononews
- Πόσο έπιασε η ΒMW 507 του τέως βασιλιά;
- Νίκη και με το Κόσοβο η Εθνική Ομάδα για να παραμείνει στην κορυφή
- Η Ελλάδα κερδίζει τους Τούρκους στο πεδίο των αγορών – Κάτω από τις 640 ο δείκτης
- Όμιλος ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ: Νέα μεγάλη επένδυση στην Κύπρο
- Τρίτη & 13 το 2020: Το Twitter «γλεντάει» με τον… φαρμακερό συνδυασμό
- Ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο: Ταλιατέλες με σολομό από τον Άκη Πετρετζίκη
- Άγριες Μέλισσες spoiler: Έρχεται και άλλος θάνατος στη σειρά (video)
- Γεραπετρίτης: Όσο βρίσκεται έξω το Oruc Reis, η Ελλάδα δεν ξεκινά διερευνητικές επαφές
- Elevate Greece: Εγκαίνια για το μητρώο των startups παρουσία του Κυριάκου Μητσοτάκη
- Factory Outlet αεροδρομίου: Νέο κατάστημα INTERSPORT
- Τελευταία Νέα Mononews
- Ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο: Ταλιατέλες με σολομό από τον Άκη Πετρετζίκη
- 8 πράγματα που οι γυναίκες δεν μπορούσαν ή ακόμη δεν επιτρέπεται να κάνουν
- Πόσο έπιασε η ΒMW 507 του τέως βασιλιά;
- Τρίτη & 13 το 2020: Το Twitter «γλεντάει» με τον… φαρμακερό συνδυασμό
- Factory Outlet αεροδρομίου: Νέο κατάστημα INTERSPORT
- Άγριες Μέλισσες spoiler: Έρχεται και άλλος θάνατος στη σειρά (video)
- Η Ελλάδα κερδίζει τους Τούρκους στο πεδίο των αγορών – Κάτω από τις 640 ο δείκτης
- Elevate Greece: Εγκαίνια για το μητρώο των startups παρουσία του Κυριάκου Μητσοτάκη
- Δύο νέοι θάνατοι από κορονοϊό – Στους 458 οι νεκροί
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Ζητούν παρέμβαση των περιφερειαρχών στο ΣτΕ για τους δασικούς χάρτες
- Από τις 30 Νοεμβρίου οι αιτήσεις για το Εξοικονομώ
- Σε "mission impossible" o Χάικο Μάας
- Δυνατότητα αναπροσαρμογής ασφαλίστρων σε μακροχρόνιες συμβάσεις ασφάλισης υγείας προβλέπει σχέδιο νόμου
- Ολες οι πληροφορίες για το νέο «Εξοικονομώ κατ' οίκον»
- Κατατέθηκε στη Βουλή το νομοσχέδιο για τον νέο Πτωχευτικό Κώδικα- Τι προβλέπει
- Πολωνία: Απειλεί να ασκήσει βέτο στα σχέδια ανάκαμψης της ΕΕ
- Το Πρόγραμμα Εξωστρέφειας egg σε διασύνδεση με το γαλλικό οικοσύστημα καινοτομίας
- Υπόκλιση Φερστάπεν και Ρικιάρντο στον Χάμιλτον
- Α. Τσίπρας: Αναρωτιέμαι, άραγε, ποια είναι η κόκκινη γραμμή για τον κ. Μητσοτάκη;