Αν. Σταύρου (Όμιλος Καστελόριζο): Άνοιξε το 12ο εστιατόριο μέσα στην πανδημία – Επέκταση στο delivery σε συνεργασία με efood και Wolt
Την ανησυχία του για την πορεία της κίνησης κατά τους χειμερινούς μήνες εξέφρασε ο πρόεδρος του ομίλου «Καστελόριζο», Αντώνης Σταύρου, υπογραμμίζοντας πως η πανδημία έπληξε βαρύτατα τον κλάδο της εστίασης.
Όπως είπε ο κ. Σταύρου μιλώντας σε δημοσιογράφους κατά την παρουσίαση του νέου εστιατορίου του ομίλου στο κέντρο της Αθήνας, με την επωνυμία «Omnivore», η κατάσταση στην αγορά είναι εξαιρετικά δύσκολη μετά και την κλιμάκωση των περιοριστικών στην περιοχή της πρωτεύουσας, με τις πωλήσεις να παραμένουν υπό ασφυκτική πίεση
Ειδική αναφορά έκανε στους περιορισμούς που αφορούν στο ανώτατο όριο των τεσσάρων ατόμων ανά τραπέζι και κυρίως στη μείωση του ωραρίου λειτουργίας και συγκεκριμένα στην υποχρέωση των εστιατορίων να κλείνουν στις δώδεκα τα μεσάνυχτα, λέγοντας πως είναι παράλογα τη στιγμή που την ίδια ώρα ο κόσμος συναθροίζεται και συνωστίζεται στις πλατείες.
Αυτή τη στιγμή, τα έσοδα του ομίλου Καστελόριζο που πλέον αριθμεί 12 καταστήματα υποχωρούν μεσοσταθμικά κατά περίπου 40% με 50% εξαιτίας και της πτώσης που έχει υποστεί ο τουρισμός, ο οποίος συνεισέφερε σημαντικά στα ταμεία της επιχείρησης. Είναι ενδεικτικό πως το εστιατόριο «Ορίζοντες» στον Λυκαβηττό που εξαρτάται άμεσα από την τουριστική κίνηση εμφανίζει πτώση πωλήσεων 80%.
Ο κ. Σταύρου αναγνώρισε πως τα μέτρα στήριξης που έλαβε η κυβέρνηση για την ανακούφιση των επιχειρήσεων έχουν βοηθήσει σημαντικά ώστε να περιορισθεί η τεράστια ζημιά που υφίστανται, κάνοντας ειδική μνεία στη Συν- εργασία και την αναστολή των συμβάσεων αλλά και την υποχρεωτική μείωση των ενοικίων κατά 40%. Υποστήριξε μάλιστα πως η μείωση των ενοικίων θα πρέπει να συνεχισθεί, καθώς παρατηρείται δυσκολία στην επίτευξη συνεννόησης με τους ιδιοκτήτες, προκειμένου την οικειοθελή αναπροσαρμογή τους στα δεδομένα της εποχής.
OmnivoreΕπεσήμανε επίσης την ανάγκη επανεξέτασης των κριτηρίων ένταξης στο ΕΣΠΑ, λέγοντας πως θα πρέπει να επεκταθούν και να περιλάβουν και επιχειρήσεις μεγαλύτερου μεγέθους. Αυτή τη στιγμή, όπως είπε, ο όμιλος Καστελόριζο αδυνατεί να λάβει επιδότηση από τα προγράμματα ΕΣΠΑ αλλά και οι θυγατρικές του, διότι απασχολεί περισσότερους από 50 εργαζόμενους. «Πρέπει να υπάρξει πρόβλεψη από την κυβέρνηση και να αρθεί αυτή η αδικία. Είναι χρήματα που έχουμε ανάγκη σε αυτή τη δύσκολη συγκυρία», σημείωσε χαρακτηριστικά.
Όσον αφορά στο νέο κατάστημα του ομίλου, το «Οmnivore» (σημαίνει παμφάγο στα ελληνικά) βρίσκεται στην οδό Αθηναϊδος πολύ κοντά στην πλατεία Αγίας Ειρήνης και ξεκίνησε τον περασμένο Σεπτέμβριο. Λειτουργεί στο ισόγειο νέοκλασσικού κτηρίου του 19ου αιώνα και συστεγάζεται με το ξενοδοχείο «Athens 1890 Βoutique Hotel & Spa», και συνδυάζει, το κλασικό με το μοντέρνο και casual στυλ.
Η συνολική επένδυση για τη δημιουργία του εστιατορίου κόστισε σχεδόν 400 χιλ. ευρώ. Ήταν προγραμματισμένο να λειτουργήσει τον περασμένο Μάρτιο, ωστόσο το lockdown ανέβαλε τα εγκαίνια.
Ο όμιλος Καστελόριζου δραστηριοποιείται στον χώρο της εστίασης περισσότερα από 35 χρόνια. Έχει δίκτυο δώδεκα καταστημάτων και απασχολεί 350 εργαζόμενους ενώ συνεργάζεται με 50 Έλληνες προμηθευτές. Οι πωλήσεις του πέρυσι διαμορφώθηκαν σε περίπου 12 εκατ. ευρώ. Πριν από λίγους μήνες ξεκίνησε συνεργασία με τις πλατφόρμες online delivery, efood και Wolt για τη διανομή κατ’ οίκον φαγητού από συγκεκριμένα καταστήματα του ομίλου (όπως π.χ. το Ramina που έχει ιταλικό φαγητό), ανταποκρινόμενος στις σύγχρονες ανάγκες.
Ακολουθήστε το mononews.gr στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Σε 4 δόσεις η αποπληρωμή των αναδρομικών
- iPhone 12: Τετραπλά νέα για τα smartphone επόμενης γενιάς από την Apple
- Έφυγε από τη ζωή ο Κων. Κουλουβάτος των ξενοδοχείων “Αμαλία”
- Να ξανακλείσουν ετοιμάζονται 717 ξενοδοχεία 12μηνης λειτουργίας
- Προκλητική ανακοίνωση του ΥΠΕΞ της Τουρκίας: Η Ελλάδα προχώρα σε βήματα κλιμάκωσης
- Νέο iPhone 12 5G σε τέσσερις εκδόσεις και στυλ… iPhone 4
- Μερικό lockdown στην Ολλανδία
- Στον πάγκο της Ζενές Ες ο Γιώργος Πετράκης
- Τετραμερή με τη συμμετοχή της προτείνει η Τουρκία για το Ναγκόρνο-Καραμπάχ
- Κύπρος: Ρεκόρ κρουσμάτων κορονοϊού - Σε συναγερμό οι Αρχές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Mononews
- Σε 4 δόσεις η αποπληρωμή των αναδρομικών
- Τετραμερή με τη συμμετοχή της προτείνει η Τουρκία για το Ναγκόρνο-Καραμπάχ
- Αν. Σταύρου (Όμιλος Καστελόριζο): Άνοιξε το 12ο εστιατόριο μέσα στην πανδημία – Επέκταση στο delivery σε συνεργασία με efood και Wolt
- Μεγάλου-Μυλωνάς στον Στουρνάρα, το «δώρο» του ΠΘ στον Πιερρακάκη και τα βάσανα του Σιάμισιη των ΕΛΠΕ
- Σε συναγερμό η Κύπρος για το ρεκόρ νέων κρουσμάτων της πανδημίας
- Wall Street: Ήπιες απώλειες έφεραν τα πρώτα εταιρικά αποτελέσματα και το πάγωμα των κλινικών δοκιμών
- Νέο μήνυμα των ΗΠΑ στην Τουρκία: Να ανακληθεί η απόφαση για τα Βαρώσια
- Από εργαζόμενοι… εκατομμυριούχοι! Η εταιρεία που αντάμειψε με τον καλύτερο τρόπο τους υπαλλήλους της
- Δένδιας: Η Τουρκία με τις πράξεις της δυναμιτίζει τον διάλογο
- H Eli Lilly αναστέλλει τις δοκιμές θεραπείας αντισωμάτων κατά της Covid-19
- Τελευταία Νέα Mononews
- Αν. Σταύρου (Όμιλος Καστελόριζο): Άνοιξε το 12ο εστιατόριο μέσα στην πανδημία – Επέκταση στο delivery σε συνεργασία με efood και Wolt
- Το digital ο μεγάλος νικητής της ενημέρωσης μέσα στην πανδημία: Αύξησε κατά 27,6% την εμβέλειά του σε 5 μήνες
- Από εργαζόμενοι… εκατομμυριούχοι! Η εταιρεία που αντάμειψε με τον καλύτερο τρόπο τους υπαλλήλους της
- Σε 4 δόσεις η αποπληρωμή των αναδρομικών
- Μεγάλου-Μυλωνάς στον Στουρνάρα, το «δώρο» του ΠΘ στον Πιερρακάκη και τα βάσανα του Σιάμισιη των ΕΛΠΕ
- Wall Street: Ήπιες απώλειες έφεραν τα πρώτα εταιρικά αποτελέσματα και το πάγωμα των κλινικών δοκιμών
- Σε συναγερμό η Κύπρος για το ρεκόρ νέων κρουσμάτων της πανδημίας
- H Eli Lilly αναστέλλει τις δοκιμές θεραπείας αντισωμάτων κατά της Covid-19
- Τετραμερή με τη συμμετοχή της προτείνει η Τουρκία για το Ναγκόρνο-Καραμπάχ
- Χάικο Μάας: Οι ενέργειες της Τουρκίας αντίκεινται στο πνεύμα όσων συμφωνήσαμε
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Τροχαία αστυνόμευση και ασφάλεια: Συγκοινωνούντα δοχεία
- Οι Αμερικανοί δεν θα κάνουν τον Κινέζο... στις επενδύσεις τους
- Πού στοχεύει ο Ερντογάν;
- Ο Ερντογάν στα βήματα του Σαντάμ…
- Αν η Ε.Ε. δεν επιβάλλει ούτε τώρα κυρώσεις, ο Ερντογάν θα αποθρασυνθεί
- Νέο iPhone 12 5G σε τέσσερις εκδόσεις και στυλ… iPhone 4
- Απαντά στο State Department η Τουρκία: Οι ΗΠΑ αντιφάσκουν
- «Κατ' αρχήν συμφωνία» ΗΠΑ - Ρωσίας για την παράταση της New START
- Έφυγε από τη ζωή ο Κων. Κουλουβάτος των ξενοδοχείων “Αμαλία”
- Στον πάγκο της Ζενές Ες ο Γιώργος Πετράκης