Το ράφι τρώει το εισόδημα

07:16 22/12/2025 - Πηγή: meatnews

Η ακρίβεια στα τρόφιμα δεν είναι σύμπτωση ούτε εισαγόμενο φαινόμενο. Είναι το αποτέλεσμα συγκεκριμένων πολιτικών επιλογών που άφησαν την αγορά ανεξέλεγκτη και τα νοικοκυριά απροστάτευτα.

Σήμερα το «από το χωράφι στο ράφι» δεν περιγράφει αλυσίδα διακίνησης, αλλά αλυσίδα κέρδους για λίγους.
Ο παραγωγός πιέζεται, ο καταναλωτής πληρώνει πανάκριβα και οι μεσάζοντες θησαυρίζουν, χωρίς ουσιαστικό έλεγχο από το κράτος.

Κατέρρευσε το άλλοθι της “εισαγόμενης ακρίβειας”

Για χρόνια η κυβέρνηση μιλούσε για παγκόσμια κρίση τιμών.
Όμως το 2025 τα στοιχεία δείχνουν ότι:

Στην Ευρώπη οι τιμές τροφίμων υποχωρούνΣτην Ελλάδα μένουν ψηλά ή αυξάνονται

Η ακρίβεια έγινε ελληνικό φαινόμενο, παρότι η χώρα έχει πρωτογενή παραγωγή. Το αποτέλεσμα; Γάλα, φέτα και βασικά τρόφιμα ακριβότερα από χώρες που τα εισάγουν.

“Καλάθια” και Pass: μέτρα βιτρίνας

Αντί για ουσιαστικές παρεμβάσεις, επιλέχθηκαν:

ΕπιδόματαΕπικοινωνιακά μέτραΤο περίφημο «Καλάθι του Νοικοκυριού», που τελικά καταργήθηκε αθόρυβα

Στην πράξη:

Νομιμοποιήθηκαν οι αυξήσειςΚρατικό χρήμα κατέληξε στα ταμεία των σούπερ μάρκετΤιμές δεν έπεσαν ποτέΟ αγρότης χάνει, ο μεσάζοντας κερδίζει

Στην ύπαιθρο εξελίσσεται το μεγαλύτερο παράδοξο:

Οι τιμές παραγωγού πέφτουνΟι τιμές στο ράφι ανεβαίνουν

Παραδείγματα:

Εσπεριδοειδή και φρούτα πωλούνται κάτω από το κόστοςΤο ελαιόλαδο φθηναίνει στον παραγωγό, αλλά παραμένει πανάκριβο για τον καταναλωτή

Αιτία; Απουσία ελέγχου στη μεσαία βαθμίδα της αγοράς και πλήρης ασυδοσία χονδρεμπόρων.

Έλεγχοι στα χαρτιά, πρόστιμα-χάδι

Το κράτος είχε εργαλεία αλλά δεν τα χρησιμοποίησε:

Οι ελεγκτικοί μηχανισμοί είναι υποστελεχωμένοιΤα πρόστιμα ασήμαντα μπροστά στα υπερκέρδηΗ Επιτροπή Ανταγωνισμού κινήθηκε με καθυστέρηση

Το μήνυμα προς την αγορά ήταν ξεκάθαρο: κάντε ό,τι θέλετε.

Πληθωρισμός απληστίας

Το 2025 κυριάρχησε ο λεγόμενος «πληθωρισμός της απληστίας».
Οι μεγάλες εταιρείες αύξησαν τα κέρδη τους πολύ περισσότερο από το κόστος.

Τι δεν έγινε:

Μείωση ΦΠΑ στα βασικά τρόφιμαΠραγματικό πλαφόν τιμών σε είδη πρώτης ανάγκης

Αντίθετα, το κράτος εισέπραττε περισσότερα από τον ΦΠΑ, όσο οι τιμές ανέβαιναν.

Η αλήθεια του ραφιούΟι μισθοί δεν καλύπτουν το κόστος διατροφήςΟ πληθωρισμός τροφίμων τρέχει ταχύτερα από τα εισοδήματαΤο τραπέζι του νοικοκυριού φτωχαίνειΜια συνειδητή επιλογή

Η ακρίβεια δεν είναι ατύχημα.
Είναι πολιτική επιλογή που έβαλε:

Την κερδοφορία των λίγωνΠάνω από την επιβίωση των πολλών

Όσο δεν υπάρχει σύγκρουση με τα ολιγοπώλια και ουσιαστικός έλεγχος της αγοράς, οι τιμές θα συνεχίσουν να ανεβαίνουν.
Και το «από το χωράφι στο ράφι» θα παραμένει διαδρομή λεηλασίας για τον καταναλωτή.
Πηγή: in.gr

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>

Keywords