Οι Ειδικές Υπηρεσίες του ΠΑΑ 2014-2020 στην 11η ZOOTECHNIA 2019

Με επιτυχίαπραγματοποιήθηκαν οι εκδηλώσεις των Ειδικών Υπηρεσιών του ΠΑΑ 2014-2020 στην11η ZOOTECHNIA 2019, από τις 31 Ιανουαρίου ως τις 3 Φεβρουαρίου 2019, στοΔ.Ε.Σ.Κ. Θεσσαλονίκης, με κεντρικό θέμα «Ταπλεονεκτήματα της ελληνικής κτηνοτροφίας: δυναμικό όχημα για την κατάρτιση μιαςστρατηγικής για την ελληνική γαστρονομία».

Κατά τη διάρκειατης Έκθεσης, από τις 31 Ιανουαρίου ως τις 3 Φεβρουαρίου 2019, στον ειδικάδιαμορφωμένο χώρο του Περιπτέρου του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης

καιΤροφίμων, οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τις δράσειςτων Αγροτικών Κτηνοτροφικών Συνεταιρισμών που συγχρηματοδοτούνται από τοΠρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης 2014-2020 σχετικά με τη διατήρηση των αυτοχθόνωνφυλών αγροτικών ζώων, τη γενετική βελτίωση των ζωικών πόρων, για την αξία καιτο μέλλον των ελληνικών φυλών μέσα από τη γαστρονομία, τις προοπτικές τηςαιγοπροβατοτροφίας μέσα από την ανάδειξη της αξίας τους στην υγιεινή διατροφήκαι τη γαστρονομία, τις νέες προκλήσεις της εγχώριας και παγκόσμιας αγοράς πουυπαγορεύουν μία ολοκληρωμένη στρατηγική για την ελληνική γαστρονομία.

Η παρουσίαση του Αγροτικού Συνεταιρισμού Δημητριακών και Κτηνοτροφικών Προϊόντων Καστοριάς ο οποίος, μεταξύ άλλων, δραστηριοποιείται στην εκτροφή της Ελληνικής Κόκκινης Φυλής Καστοριάς – Κρυσταλλοπηγής και οι γευστικές συνταγές μαγειρεμένες με μοσχάρι Ελληνικής Κόκκινης Φυλής από τον chef Γιώργο Παλησίδη αποτέλεσαν το επιστέγασμα των εκδηλώσεων.

Στις εκδηλώσεις συμμετείχε ο Γενικός Γραμματέας Αγροτικής Πολιτικής & Διαχείρισης Κοινοτικών Πόρων, ο οποίος επεσήμανε την αναγκαιότητα συντονισμένων ενεργειών μεταξύ της πολιτείας με τις διάφορες υπηρεσίες και φορείς της, των κτηνοτρόφων και των τοπικών κοινωνιών, της βιομηχανίας τροφίμων, εστίασης και τουρισμού, προκειμένου τα προϊόντα της κτηνοτροφίας, κυρίως της αιγοπροβατοτροφίας, να διακριθούν στον διεθνή ανταγωνισμό, μέσα από μία στρατηγική διαφοροποίησης και ανάδειξης του αξιακού περιεχομένου του παραγωγικού μας πολιτισμού.