29 Σεπτεμβρίου, Διεθνής Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Τροφίμων
Όπως αναφέρει ο ΕΦΕΤ, ο οποίος έχει αναλάβει την πρωτοβουλία, «ο σκοπός της Διεθνούς Ημέρας Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Τροφίμων έχει σκοπό να ευαισθητοποιήσει και να φέρει κοντά άτομα, οργανισμούς, επιχειρήσεις και κυβερνήσεις σε όλον τον κόσμο. Ο καθένας μπορεί να συμβάλει στη μείωση της απώλειας και της σπατάλης των τροφίμων, αλλά απαιτούνται συντονισμένες ενέργειες από αρχές, επιχειρήσεις και οργανισμούς/φορείς για την επίλυση του προβλήματος σε παγκόσμιο επίπεδο.
Σύμφωνα με στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, η ΕΕ παράγει κάθε χρόνο πάνω από 88 εκατομμύρια τόνους απορριμμάτων τροφίμων, με τα απορρίμματα αυτά να έχουν τεράστιο οικονομικό, κοινωνικό και περιβαλλοντικό αντίκτυπο. Η σπατάλη πραγματοποιείται σε όλα τα στάδια της διαχείρισης των τροφίμων, από την παραγωγή ενός τροφίμου μέχρι και την κατανάλωσή του, αλλά η πλειοψηφία των απορριμμάτων προκύπτει μέσα στα νοικοκυριά λόγω κακής διαχείρισης.
Ο ΕΦΕΤ, με τη σταθερή συμμετοχή του στην ενημερωτική εκστρατεία της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) #EUChooseSafeFood, παρέχει έγκυρες και επιστημονικά τεκμηριωμένες συμβουλές/οδηγίες, μέσα από απλά βήματα, στους πολίτες για το πώς μπορούν να ελαχιστοποιήσουν την απώλεια τροφίμων μέσα στο σπίτι τους, αλλά και στο κοινωνικό τους περιβάλλον.
Παράδειγμα αποτελεί η χρήση των «υπολειμμάτων» των τροφίμων μας για κομποστοποίηση, η επιλογή «άσχημων» φρούτων και λαχανικών που απορρίπτονται συνήθως λόγω εμφάνισης, η σωστή αποθήκευση των τροφίμων, η χρήση των περισσευμάτων φαγητού σε άλλες, εξίσου νόστιμες, συνταγές και φυσικά η κατανόηση των ετικετών των τροφίμων.
Πιο συγκεκριμένα, η ένδειξη στη συσκευασία “Ανάλωση έως” αφορά στην ασφάλεια των τροφίμων και υποδεικνύει μια συγκεκριμένη ημερομηνία, μετά την οποία το τρόφιμο δεν είναι πλέον ασφαλές για κατανάλωση και μπορεί να προκαλέσει κάποιο νόσημα. Εμφανίζεται σε νωπά, ευαλλοίωτα τρόφιμα, ψάρια, κρέας, σαλάτες και γαλακτοκομικά προϊόντα που θα μπορούσαν να προκαλέσουν νόσημα εάν καταναλωθούν μετά την ημερομηνία αυτή. Η ένδειξη “Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από” σχετίζεται με την ποιότητα των τροφίμων. Εφόσον τηρούνται οι οδηγίες αποθήκευσης, το τρόφιμο θα είναι ασφαλές για κατανάλωση και μετά την ημερομηνία αυτή καθώς, μπορεί να μην έχει την ίδια γεύση ή υφή αλλά, δε θα προκαλέσει κάποιο νόσημα, οπότε και δεν είναι απαραίτητη η απόρριψή του».
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Βόρεια Εύβοια: Εντοπίστηκε νεκρός ο πιλότος του ελικοπτέρου
- Συνεργασία Ιατρικού Διαβαλκανικού Θεσσαλονίκης με την International Assistance Group (IAG)
- 29 Σεπτεμβρίου, Διεθνής Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Τροφίμων
- Το συζητάει τώρα ο Ηλιόπουλος για να παραιτηθεί υπέρ Κασσελάκη
- Οι 18 εισηγμένες που ετοιμάζονται για Νέα Υόρκη
- ΗΠΑ: «Κολλημένες» οι διαπραγματεύσεις των συνδικάτων με τις αυτοκινητοβιομηχανίες - Συνεχίζεται η απεργία
- Μπαρτσελόνα: Κέρδη μαμούθ για τον σύλλογο και την ιστορία του ποδοσφαίρου
- 5 στάσεις σε αγαπημένες πόλεις της Πελοποννήσου
- Πλούσια και καθαρά όσα τσαµπιά σώθηκαν από τον φετινό τρύγο του οινοποιείου Αϊδαρίνη
- Η Ουκρανία μειώνει τις εισαγωγές γαλακτοκομικών προϊόντων κατά 12%
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις meatnews
- Τελευταία Νέα meatnews
- 29 Σεπτεμβρίου, Διεθνής Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Τροφίμων
- Kρούσματα δυνητικά θανατηφόρας νόσου βοοειδών στη Γαλλία
- Η ακρίβεια το Νο1 πρόβλημα της ελληνικής κοινωνίας, σύμφωνα με έρευνα του ΕΕΑ, με 95% – Η κλιματική αλλαγή απασχολεί το 65% του κοινού
- Market pass μέχρι τον Οκτώβρη – Στις 29/9 η καταβολή
- Πού βρίσκεται η κατάσταση με αποζημιώσεις, ζωοτροφές, περισυλλογή νεκρών ζώων, δειγματολειψίες εδαφών
- Rabobank: Αναμένεται αύξηση της παγκόσμιας κατανάλωσης χοιρινού έως το 2030
- «Ας μιλήσουμε για το κρέας» – Ένα workshop του Ινστιτούτου Προϊόντων Κρέατος που κανείς δεν πρέπει να χάσει
- Διαρκείς ανατιμήσεις στα τρόφιμα – Αύξηση εισαγωγών τυποποιημένων και φρέσκων προϊόντων
- Η βελγική βιομηχανία κρέατος αμφισβητεί το σχέδιο βιωσιμότητας της Ε.Ε.
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για… καρπούζια
- Εύβοια: Eντοπίστηκε νεκρός ο χειριστής του ιδιωτικού ελικοπτέρου
- Ενημέρωση της Novo Nordisk Hellas για την Καρδιαγγειακή Νόσο
- Γ. Γεραπετρίτης Ο αγωγός East Med δεν σχετίζεται με την Τουρκία
- Εως 1η Απριλίου οι πιστοποιήσεις ολοκλήρωσης δράσεων του Αναπτυξιακού
- Οι 18 εισηγμένες που ετοιμάζονται για Νέα Υόρκη
- ΕΛΣΤΑΤ: Ετήσια αύξηση 3,1% κατέγραψε ο κύκλος εργασιών του λιανεμπορίου τον Ιούλιο
- Ομόφωνα ένοχος και στο Εφετείο ο Μπάμπης Αναγνωστόπουλος για τη δολοφονία της Καρολάιν
- Ετήσια μείωση 8,3% των τιμών παραγωγού στη Βιομηχανία
- Aντετοκούνμπο: Ο Λίλαρντ μας δίνει την ευκαιρία για ένα πρωτάθλημα