Αυθεντική αγιορείτικη συνταγή για μανιταρόπιτα γεμιστή με σπανάκι!
Η αγιορείτικη μανιταρόπιτα με σπανάκι είναι μια από τις αυθεντικές συνταγές του Αγίου Όρους και μπορεί να αποτελέσει τόσο ένα κυρίως γεύμα, όσο και ένα ορεκτικό για ολες τις ώρες.
Τα υλικά που θα χρειαστούμε για την μανιταρόπιτα με σπανάκι είναι:
Υλικά για τη ζύμη:
4 κούπες αλεύρι
2 κούπες νερό χλιαρό
1 κουταλιά λάδι
1 κουταλιά ξίδι
1 κούπα λάδι
1 κούπα βούτυρο (για το ράντισμα των φύλλων)
Για τη γέμιση:
4 μανιτάρια, άγρια ή καλλιέργειας
1 κιλό σπανάκι
1 ματσάκι κρεμμύδια φρέσκα
1 ματσάκι άνηθο
1 ποτήρι λάδι
Αλάτι, πιπέρι
Επί το έργον:
Σε μια λεκάνη βάζουμε το αλεύρι, ανοίγουμε μια λακκούβα στη μέση και ρίχνουμε όλα τα υλικά, εκτός από το νερό, το οποίο το προσθέτουμε λίγο λίγο για να γίνει η ζύμη μαλακή. Ζυμώνουμε για αρκετή ώρα και αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για μισή ώρα. Στη συνέχεια, χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια. Τα κομματάκια αυτά τα ανοίγουμε με τα δάχτυλά μας σε μικρά φιλαράκια. Tα ενώνουμε ανά 2 με λίγο βούτυρο και ανοίγουμε με τον πλάστη 8 φύλλα.
Ετοιμάζουμε τη γέμιση: σοτάρουμε το σπανάκι με το λάδι, ρίχνουμε τα μανιτάρια και όλα τα υπόλοιπα υλικά, προσθέτοντας ένα ποτήρι νερό. Τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να τελειώσει το νερό. Στρώνουμε στο ταψί τα 4 φύλλα, αφού τα ραντίσουμε ένα-ένα με το μείγμα από το λάδι και το βούτυρο. Προσθέτουμε τη γέμιση και σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα. Αλείφουμε την πίτα με λίγο νερό και βούτυρο και την ψήνουμε στους 200 βαθμούς για σχεδόν μια ώρα.
Πηγή: monastiriaka.gr
Διαβάστε επίσης: Εκπληκτικό Αγιορείτικο Εκμέκ!
Δείτε εδώ περισσότερες μοναστηριακές συνταγές.
The post Αυθεντική αγιορείτικη συνταγή για μανιταρόπιτα γεμιστή με σπανάκι! appeared first on Dogma.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κωσταράκος αντί Αποστολάκη για υπουργός Πολιτικής Προστασίας;
- Χάος στο νοσοκομείο Αγρινίου: 50 ανεμβολίαστοι σε αναστολή και άλλοι... 40 σε αναρρωτική άδεια!
- Αφγανιστάν – Συνοδεία… Ταλιμπάν η αποχώρηση Αμερικανών από την Καμπούλ – Η μυστική συμφωνία
- Κυπαρισσία: Έσκαψαν το τσιμέντο και βρήκαν πτώμα – Ενδείξεις ότι πρόκειται για 42χρονη Ρουμάνα που αγνοείται
- Μετάλλαξη Mu: Συναγερμός στον ΠΟΥ για την νέα παραλλαγή του κορονοϊού
- Κυπαρισσία – Βρέθηκε πτώμα γυναίκας – Ενδείξεις ότι ανήκει σε 42χρονη που αγνοείται
- Ανακαλούνται μπισκότα Oreo
- Ιταλία: Υποχρεωτικό από αύριο το πιστοποιητικό εμβολιασμού σε τρένα, αεροπλάνα, σχολεία, πανεπιστήμια
- ΒΙΝΤΕΟ-ΣΟΚ: Το -ναζιστικού τύπου- παραλήρημα ενός χουντικού που ο Μητσοτάκης έχρισε υπουργό Υγείας
- Τουρκία: Ιμάμης δολοφόνησε τις κόρες του γιατί η σύζυγός του ζητούσε διαζύγιο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις dogma
- Τελευταία Νέα dogma
- Αυθεντική αγιορείτικη συνταγή για μανιταρόπιτα γεμιστή με σπανάκι!
- Γιατί δεν επιτρέπεται η τέλεση γάμου σε μοναστήρι
- Αρχή της Ινδίκτου: Γιατί ξεκινάει το εκκλησιαστικό έτος 01 Σεπτεμβρίου
- Σαν σήμερα 01 Σεπτεμβρίου: Οι εορτές και τα γεγονότα
- Ο Φθιώτιδος Συμεών στη Λέσβο
- Λαρίσης Ιερώνυμος: Αμαλ-Ηκίτες Και Φιλισταίοι
- Οικ. Πατριάρχης: Ευχή ο τερματισμός ψευδοεπιστημονικών απόψεων περί δήθεν επικινδυνότητας των εμβολίων
- Ζωντανή αναμετάδοση: Εσπερινός & Παρακλητικός Κανόνας Αγ. Λουκά Ιατρού από την Ι. Μ. Παναγίας Δοβρά Βεροίας
- Φανταστική πίτσα με κρέμα φέτας! Βίντεο
- Η καρδιά πονάει όταν ψηλώνει…
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Εισαγγελική έρευνα για τον εμβολιασμό πολιτικού στο ΑΧΕΠΑ
- Αυτή η Mercedes GT 63 είναι ο τιμωρός της Porsche Panamera
- Θρίλερ στην Κυπαρισσία – Βρέθηκε πτώμα γυναίκας – Ενδείξεις ότι ανήκει σε 42χρονη που αγνοείται
- Αύριο η συνεδρίαση του Υπουργικού Συμβουλίου
- Χρυσό μετάλλιο με παγκόσμιο ρεκόρ για την Καρολίνα Πελενδρίτου!
- Αλλαγή φρουράς στην Επιτροπή Κεφαλαιοαγοράς - Μάχη για τη θέση αντιπροέδρου
- ΕΠΑΛ: Ύλη και οδηγίες διδασκαλίας Σχεδίου και μαθημάτων Δομικών Έργων
- Θεόδωρος Σκυλακάκης: Έρχεται δεύτερη φάση φοροελαφρύνσεων
- Μισθοί 2022 – Τα χρήματα σε ιδιωτικό και δημόσιο τομέα – Πίνακες και παραδείγματα
- Η Ολυμπία Χοψονίδου και ο Βασίλης Σπανούλης βάφτισαν την κόρη τους -Οι πρώτες φωτογραφίες