Συστάσεις από τον ΕΦΕΤ για την ασφάλεια των τροφίμων
Την επικινδυνότητα από την παρουσία του παθογόνου μικροβίου Listeria monocytogenes σε μη προσυσκευασμένα προϊόντα κρέατος θερμικής επεξεργασίας καταδεικνύει έρευνα του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), σε συνεργασία με το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης.
Το έργο συγχρηματοδοτήθηκε από την Ευρωπαϊκή Ένωση, με την επιχορήγηση της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA).
Συγκεκριμένα, τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν φέτες από καπνιστό ή βραστό ζαμπόν, καπνιστή ή βραστή γαλοπούλα, καπνιστό ή βραστό κοτόπουλο, πάριζα και μορταδέλα που κόβονται στα μηχανήματα κοπής των σούπερ μάρκετ, παρουσία του πελάτη. Παράγοντες που σχετίζονται με τον κίνδυνο λιστερίωσης έχουν να κάνουν με το χειρισμό, τη διατήρηση και το χρόνο κατανάλωσης αυτών των προϊόντων.
Τα σημαντικότερα ευρήματα της έρευνας
Βασισμένος στα αποτελέσματα της μελέτης αυτής, ο ΕΦΕΤ συστήνει στους καταναλωτές:Θερμοκρασία ψυγείου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Αυστρία: 27χρονη έπεισε τον απαγωγέα της να την απελευθερώσει κάνοντας του κοπλιμέντα για τις ορχιδέες του!
- Τζόνσον σε ΕΕ: Απόσυρση του ιρλανδικού δικτύου ασφαλείας, αλλιώς Brexit χωρίς συμφωνία
- To κράτος στον υπολογιστή μας: To σχέδιο της κυβέρνησης για το ψηφιακό δημόσιο
- Ηλεία: Μια νεκρή και τρεις τραυματίες σε τροχαίο στον Πύργο
- Προσπάθησε να μπει στο πλοίο έχοντας πυροβόλο όπλο
- Foreign Policy: Πώς η κόντρα ΗΠΑ - Τουρκίας ωφελεί την Ελλάδα
- F1: Ο Hamilton στην pole
- Διαμαρτυρία της Τουρκίας για την απόφαση της UNFICYP
- Νοβότνι: Θα ήταν πολύ επικίνδυνο να είχε βγει η Ελλάδα από το ευρώ
- Συστάσεις από τον ΕΦΕΤ για την ασφάλεια των τροφίμων
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Dimoprasion
- Τελευταία Νέα Dimoprasion
- Συστάσεις από τον ΕΦΕΤ για την ασφάλεια των τροφίμων
- Ο καύσωνας απειλεί τους πάγους της Γροιλανδίας σε επίπεδα ρεκόρ
- Η Ελλάδα στο QE
- Κομισιόν: Θα μας εποπτεύει ακόμη έξι μήνες
- Spiegel: Η Ελλάδα δανείζεται φτηνότερα από τις ΗΠΑ
- Η ΕΚΤ δίνει μάχη να μειωθούν τα πλαστά χαρτονομίσματα
- Προσκλητήριο ΗΠΑ σε χώρες Ευρώπης και Ασίας για την ασφάλεια στο Στενό του Ορμούζ
- Ανακαλύφθηκε ναός σε βυθισμένη πόλη της Αιγύπτου
- Ψηφιακά θα εκδίδεται από 1η Ιουνίου 2020 το 34,37% των νέων συντάξεων
- Eνα πολυσυλλεκτικό πρόγραμμα επιφυλάσσει η Εναλλακτική Σκηνή της ΕΛΣ για τη σεζόν 2019/20
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Νοβότνι: Θα ήταν πολύ επικίνδυνο να είχε βγει η Ελλάδα από το ευρώ
- Επίθεση Τραμπ σε Αφροαμερικανό βουλευτή: «Να καθαρίσει τη γεμάτη αρουραίους περιφέρειά του»
- Σεισμικές έρευνες νοτίως του Καστελόριζου επιθυμεί η Άγκυρα
- Σχέδιο της Τουρκίας για έρευνες εντός της ελληνικής υφαλοκρηπίδας
- Το δικαίωμα του εργαζόμενου στη... σιέστα
- Υπό μερικό έλεγχο η πυρκαγιά στην Αργολίδα
- Νέα ρατσιστική επίθεση Trump
- Η Μούρθια ανακοίνωσε τον Σάκοτα
- «Χρυσά» ελληνικά κουπιά στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα στη Φλόριντα
- Υπό μερικό έλεγο η φωτιά στην Αργολίδα