Παιδιά από τεσσάρων ετών μαθαίνουν τα «μυστικά» της ποντιακής κουζίνας
09:53 10/1/2020
- Πηγή: Dimoprasion
Μικροί σεφ ποντιακής κουζίνας εν δράσει! Ωτία, πιροσκί, πισία και βαρένικα με τυρί πλάθουν και μαγειρεύουν αγόρια και κορίτσια, ηλικίας από 4 έως 12 ετών, στο πλαίσιο των δωρεάν μαθημάτων παιδικής ποντιακής κουζίνας που πραγματοποιούνται στην Πολίχνη της Θεσσαλονίκης.
Περισσότερα από τριάντα παιδιά, μαθητές νηπιαγωγείου και δημοτικού, μία φορά το μήνα επισκέπτονται το Πνευματικό Κέντρο «Χρύσανθος Θεοδωρίδης» κι εκεί, παίζοντας
«Υπήρχε πολύ μεγάλο ενδιαφέρον από τα ίδια τα παιδιά. Έρχονταν στον χώρο με τις μαμάδες και τις γιαγιάδες τους προκειμένου να παρακολουθήσουν τα μαθήματα ποντιακής κουζίνας για τους ενήλικες και συνεχώς μας ρωτούσαν: “Εμείς πότε θα μαγειρέψουμε;”. Έτσι, αποφασίσαμε για πρώτη φορά φέτος να δημιουργήσουμε ένα τμήμα και για μικρούς μάγειρες», δήλωσε στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων η πρόεδρος της Ένωσης Ποντίων Πολίχνης, Πόπη Πολυματίδου.
Τα παιδιά, κατά τη διάρκεια των μαθημάτων που διαρκούν περίπου δύο ώρες, έρχονται σε επαφή με το ζυμάρι, πλάθουν και ζυμώνουν πάντα υπό την καθοδήγηση των μεγάλων. Από τις πρώτες ποντιακές συνταγές με τις οποίες καταπιάστηκαν και έμαθαν να παρασκευάζουν είναι τα ωτία, τα πιροσκί, τα πισία και τα βαρένικα.
« Τους αρέσει πάρα πολύ η διαδικασία. Το βλέπουν σαν παιχνίδι να ασχολούνται με το ζυμάρι. Είναι φορές που ρίχνει το ένα στο άλλο αλεύρι κι έτσι χαίρονται το μαγείρεμα παίζοντας», πρόσθεσε η κ.Πολυματίδου.
Η καλύτερη στιγμή του μαθήματος είναι μετά το τηγάνισμα των εδεσμάτων (που αναλαμβάνουν οι ενήλικες). Τα παιδιά είτε σε ρόλο …γευσιγνώστη βαθμολογούν τη «σπεσιαλιτέ» τους, είτε κερνάνε τους ανθρώπους του Συλλόγου, είτε τα παίρνουν στο σπίτι για να δοκιμάσουν οι γονείς τους και να υπερηφανευτούν για τη νέα συνταγή που έμαθαν!
Α. Καρυπίδου
Φωτογραφία ΑΠΕ-ΜΠΕ
Keywords
ετων, παιδια, σεφ, θεσσαλονικη, νέα, απε-μπε, πιροσκι, δωρεαν, πλαισιο, σεφ, απε, γονεις, ερχονται, ιδια, μυστικα, παντα, ρολο, συνταγη, σπιτι, τμημα, τυρι, φορα, ωρες, αγορια, μια φορα, παιχνιδι, τριαντα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Πώς δηλώνονται χωρίς πρόστιμο τα πραγματικά τετραγωνικά κατοικιών
- Στο «στόχαστρο» μπαίνουν οι προθεσμιακές καταθέσεις
- Μητέρα κέρδισε… το «τζακ ποτ»: Γέννησε δύο φορές δίδυμα μέσα στο 2019
- Τεό Θεοδωρίδης: Εμπειρία ζωής ήταν η φυλακή, καλά έκαναν και με έκλεισαν (video)
- Τραγωδία στα Καλύβια: Τέσσερις νεκροί από αυτοσχέδιο μαγκάλι
- Παραγγελίες στα 75 σεντς η λίμπρα από τουρκικά κλωστήρια
- Θεσσαλονίκη: Σοβαρό τροχαίο με μετανάστες ύστερα από καταδίωξη
- Συνεχίζεται το διπλωματικό θρίλερ για το Boeing: Αρνείται το σενάριο κατάρριψης η Τεχεράνη- Στέλνουν ερευνητή οι ΗΠΑ
- OTE: Οι τραμπουκισμοί Ρουβίκωνα και οι πρακτικές της ΟΜΕ-ΟΤΕ
- Ξεκινά σήμερα στο ΣτΕ η «μάχη» για τα αναδρομικά
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Dimoprasion
- Τελευταία Νέα Dimoprasion
- Παιδιά από τεσσάρων ετών μαθαίνουν τα «μυστικά» της ποντιακής κουζίνας
- Ενεργοποιείται ένα ακόμη μέτρο ελάφρυνσης του ελληνικού χρέους
- ΙΟΒΕ: Ανάκαμψη παρουσίασε ο δείκτης οικονομικού κλίματος τον Δεκέμβριο
- Φόβοι για φιάσκο στις διαπραγματεύσεις της μετά Brexit εποχής
- Τι δουλειά έχουμε στη Λιβύη; Για να ανασυγκροτηθεί μια αυτοκρατορία απαντά ο Σουλτάνος
- Εκκληση πάπα σε Ουάσινγκτον και Τεχεράνη να επιδιώξουν διάλογο και αυτοσυγκράτηση
- Μπορεί το Ιράν να ανταπεξέλθει σε έναν πόλεμο με τις ΗΠΑ;
- Με αυξημένη πλειοψηφία η εκλογή Προέδρου της Δημοκρατίας ως τις 13 Φεβρουαρίου
- ΕΣΕΕ: Χαμηλός ο χριστουγεννιάτικος τζίρος
- ΕΝΝΙΟ: Το ζωντανό καρτούν!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Τραγωδία στα Καλύβια: Τέσσερις νεκροί από αυτοσχέδιο μαγκάλι
- «Πόλεμος» για το ουκρανικό Boeing: «Καταρρίφθηκε από πύραυλο» λένε οι ΗΠΑ- «Δεν το ρίξαμε εμείς» απαντά το Ιράν
- Θεσσαλονίκη: Ληστεία σε κατάστημα ψιλικών τα ξημερώματα
- Νεκροί γονείς από αναθυμιάσεις στο Μεταξουργείο
- Eurocert: Άρχισε η υλοποίηση του ευρωπαϊκού έργου «GRCEssentials»
- Συνάντηση του Αλ. Τσίπρα με τον πρέσβη του Ιράν στην Ελλάδα
- Τουρκία: Υποχώρησε τον Οκτώβριο η ανεργία
- Οριακές απώλειες στο πετρέλαιο – Στα 65,33 δολ. ανά βαρέλι το Brent
- Ντόναλντ Τραμπ για εξόντωση Σουλεϊμανί : Αποδώσαμε «αμερικανική δικαιοσύνη»
- Θεσσαλονίκη: Ληστεία σε κατάστημα ψιλικών