Τέσσερα μοντέλα σποράς με κόστη και αποδόσεις για το κριθάρι βυνοποίησης

11:47 2/9/2020 - Πηγή: Agronews
Η πρώιµη συγκοµιδή στο βυνοποιήσιµο κριθάρι είναι ζωτικής σηµασίας για µια σοδειά µε χαµηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, που είναι και το ζητούµενο στη ζυθοποιεία. Άλλωστε, όπως είναι γνωστό η υψηλή περιεκτικότητα των κόκκων σε πρωτεϊνη, µειώνει τη διαύγεια της µπύρας (µη επιθυµητό χαρακτηριστικό από τη βιοµηχανία και τους καταναλωτές). Ως εκ τούτου εδάφη που θερµαίνονται γρήγορα την άνοιξη και αποστραγγίζονται εύκολα είναι µία καλή επιλογή για την καλλιέργεια αυτή. Ωστόσο, η γρήγορη αποστράγγιση µπορεί να είναι και σηµαντικό µειονέκτηµα, λόγω της έκπλυσης των αζωτούχων λιπασµάτων.
Keywords