Μύθοι και αλήθειες για την ποιότητα ελαιολάδου

Παραθέτει αλήθειες και καταρρίπτει μύθους σχετικά με την ποιότητα του ελαιολάδου και την ελαιοπεριεκτικότητα του καρπού ο τέως διευθυντής του Ινστιτούτου Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών, Κωνσταντίνος Χαρτζουλάκης.
Keywords