Τρουφάκια «τιραμισού»

07:51 25/12/2025 - Πηγή: FlashNews

Ας απλοποιήσουμε αυτή την πασίγνωστη παραδοσιακή ιταλική συνταγή και ας τη μετατρέψουμε σε ένα υγιεινό σνακ, αντικαθιστώντας ορισμένα υλικά με αγνά προϊόντα που υπάρχουν ήδη στο ντουλάπι μας. Αν θέλουμε, μπορούμε να αντικαταστήσουμε το σφηνάκι espresso με ντεκαφεϊνέ καφέ ή ακόμη και με χυμό φρούτου, ώστε να μπορούν να το απολαύσουν και οι μικροί μας φίλοι.

Υλικά (12-15 τεμάχια)200 γρ. μπισκότα τύπου Πτι Μπερ, χωρίς ζάχαρη200 γρ. τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά1 κ.σ. μέλι1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας1 σφηνάκι εσπρέσο ή χυμό φρούτουκακάο για το πασπάλισμα

Για το συνοδευτικό γιαούρτι

150 γρ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά1 κ.σ. μέλιΕκτέλεσηΒήμα 1: Σε μπλέντερ αλέθουμε τα μπισκότα μέχρι να γίνουν σκόνη.Βήμα 2: Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τα τρουφάκια, εκτός από το κακάο.Βήμα 3: Πλάθουμε με τα χέρια μας 12-15 τρουφάκια, ανάλογα με το μέγεθος που επιθυμούμε, και τα περνάμε από το κακάο.Βήμα 4: Σε άλλο μικρό μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το μέλι και το χρησιμοποιούμε ως συνοδευτικό για τα τρουφάκια.Διατροφική αξία ανά τρουφάκιΕνέργεια: 34 kcalΥδατάνθρακες: 12,3 γρ.Πρωτεΐνη: 6,2 γρ.Λιπαρά: 6,4 γρ.Κορεσμένα λιπαρά: 0,8 γρ.

*Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI

newsbeast.gr

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
τρουφακια, σνακ, espresso, μπλέντερ, μπολ, αξια, βημα, σνακ, φωτογραφια, γιαουρτι, εκχυλισμα, κακαο, μελι, μπλέντερ, μικρο, μπισκοτα, μπολ, συνταγη, σφηνακι, τυρι, φιλοι, υλικα, χερια