Ψητός σολομός με σκορδάτη σάλτσα λεμονιού
10:02 1/4/2024
- Πηγή: FlashNews
Υλικά
4 φιλέτα σολομού1 κ. γλ. ξύσμα λεμονιού1 κ. σ. χυμό λεμονιού2 κ. σ. ελαιόλαδο1 κ. γλ. μουστάρδα ντιζόν2 σκελίδες σκόρδου, τριμμένες1/2 κ. γλ. αλάτι1/4 κ. γλ. μαύρο πιπέρι3 ματσάκια σπαράγγια200 γρ. ντοματίνια2 κ. γλ. ελαιόλαδο1/4 κ. γλ. αλάτι και πιπέριΕκτέλεση
Ανακατέψτε το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το σκόρδο και το αλάτι με το πιπέρι σε ένα μπολ.Απλώστε την πάστα σκόρδου- λεμονιού και στις δύο πλευρές του σολομού. Αν ο χρόνος το επιτρέπει, μαρινάρετε για 1 ώρα. Διαφορετικά, συνεχίστε με τη συνταγή.Προθερμάνετε το φούρνο σε όσο το δυνατόν υψηλότερη θερμοκρασία γίνεται.Ανακατέψτε τα σπαράγγια και τα ντοματίνια με το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Απλώστε τα σε ένα μεγάλο ταψί και αφήστε χώρο για το σολομό. Τοποθετήστε το σολομό στο ταψί αφήνοντας λίγο χώρο μεταξύ του κάθε φιλέτου και ραντίστε με λίγο ελαιόλαδο.Ψήστε το σολομό για περίπου 15 λεπτά -η σάρκα πρέπει να ξεφλουδίζει και η εσωτερική θερμοκρασία πρέπει να είναι στους 50 βαθμούς.Μεταφέρετε το σολομό και τα λαχανικά σε πιάτο. Τρίψτε παρμεζάνα πάνω από τα λαχανικά. Στύψτε χυμό λεμονιού πάνω από το σολομό, πασπαλίστε με μαϊντανό και απολαύστε.newsbeast.gr
Keywords
μπολ, newsbeast, σπαραγγια, ωρα, ελαιολαδο, αλατι, γινεται, λαχανικα, μαυρο, μπολ, πιπερι, σκορδο, συνταγη, ταψι, χρονος, θερμοκρασια
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πρωτομαγιά 2024: Πότε θα εορταστεί - Ανατροπή με την ημερομηνία της αργίας
- Περίεργη οσμή ανησυχεί τους κατοίκους του Ελσίνκι – Έφτασε μέχρι την Αγία Πετρούπολη
- Η πρωταπριλιάτικη φάρσα του 1957 που έμεινε στην ιστορία
- Πηνελόπη Πιτσούλη: Είπα πως δεν θα ξαναπαίξω με τη Χρυσούλα Διαβάτη – Άρχισε να μειώνεται ο ρόλος μου αισθητά
- To left.gr γυρίζει σελίδα!
- Μαίνονται οι μάχες σε όλη τη Γάζα - Eκλογές και απομάκρυνση του Νετανιάχου ζητά η αντιπολίτευση στο Ισραήλ
- Αυτή η σειρά ολοκληρώνεται στον ALPHA...
- Μιχαηλίδου: Δώρο Πάσχα και επίδομα αδείας θα υπολογιστούν με βάση τη νέα αύξηση του κατώτατου μισθού
- N. Υόρκη: Αναδείχθηκε η «Μις Ελληνική Ανεξαρτησία 2024»
- Νέες ώρες κοινής ησυχίας: Τι ισχύει από σήμερα - Τα πρόστιμα για τους παραβάτες
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις FlashNews
- Χανιά: Ξεκίνησαν τα e-Ραντεβού στο νοσοκομείο για τον Απρίλιο – Τα διαθέσιμα ιατρείαΧανιά: Ξεκίνησαν τα e-Ραντεβού στο νοσοκομείο για τον Απρίλιο –
- Ρέθυμνο: Στις φλόγες ΙΧ αυτοκίνητο στο Γεράνι – Έσπευσε η πυροσβεστική
- Γαλλία: Θρίλερ με τον θάνατο του 2χρονου Εμίλ – Τα οστά βρέθηκαν 90 μέτρα από το σπίτι του παππού του
- Χανιά: Κινητοποίηση εκπαιδευτικών έξω από τα Δικαστήρια την Τρίτη
- Πρωταπριλιά με Aφρικανική σκόνη και θερμοκρασία στους 31 βαθμούς Κελσίου – Πότε θα καθαρίσει η ατμόσφαιρα
- POS: Ξεκινούν τα πρόστιμα από την εφορία – Οι 35 επαγγελματίες που δεν μπορούν από σήμερα να αρνηθούν κάρτες
- Ηράκλειο: Πήγαν να κλέψουν 93 πρόβατα αλλά δεν πήγαν μακρυά και συνελήφθησαν!
- Στα Χανιά στις 7 και 8 Απριλίου 2024 το 24ο Φεστιβάλ Γαλλόφωνου Κινηματογράφου Ελλάδος από το CFF
- Στην Κρήτη ο υπουργός Μετανάστευσης και Ασύλου και ο Αρχηγός του Λιμενικού σώματος (φωτο)
- Ηράκλειο: Βλάβη στον αγωγό του Θραψανού – Πιθανά προβλήματα ηλεκτροδότησης
- Τελευταία Νέα FlashNews
- Ψητός σολομός με σκορδάτη σάλτσα λεμονιού
- Στην Κρήτη ο υπουργός Μετανάστευσης και Ασύλου και ο Αρχηγός του Λιμενικού σώματος (φωτο)
- Ηράκλειο: Βλάβη στον αγωγό του Θραψανού – Πιθανά προβλήματα ηλεκτροδότησης
- Ηράκλειο: Πήγαν να κλέψουν 93 πρόβατα αλλά δεν πήγαν μακρυά και συνελήφθησαν!
- Πρωταπριλιά με Aφρικανική σκόνη και θερμοκρασία στους 31 βαθμούς Κελσίου – Πότε θα καθαρίσει η ατμόσφαιρα
- Γαλλία: Θρίλερ με τον θάνατο του 2χρονου Εμίλ – Τα οστά βρέθηκαν 90 μέτρα από το σπίτι του παππού του
- POS: Ξεκινούν τα πρόστιμα από την εφορία – Οι 35 επαγγελματίες που δεν μπορούν από σήμερα να αρνηθούν κάρτες
- Χανιά: Ξεκίνησαν τα e-Ραντεβού στο νοσοκομείο για τον Απρίλιο – Τα διαθέσιμα ιατρείαΧανιά: Ξεκίνησαν τα e-Ραντεβού στο νοσοκομείο για τον Απρίλιο –
- Ρέθυμνο: Στις φλόγες ΙΧ αυτοκίνητο στο Γεράνι – Έσπευσε η πυροσβεστική
- Στα Χανιά στις 7 και 8 Απριλίου 2024 το 24ο Φεστιβάλ Γαλλόφωνου Κινηματογράφου Ελλάδος από το CFF
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κολωνός: αποφυλακίζεται η μητέρα της 12χρονης - Το δικαστήριο κρίνει τα ελαφρυντικά για τους 19 ενόχους
- Ηράκλειο: Νεκρός εντοπίστηκε 50χρονος μέσα στο αυτοκίνητό του
- Η αντίδραση της «γαλάζιας» βάσης, οι αβρότητες μεταξύ βουλευτών ΣΥΡΙΖΑ και ΠΑΣΟΚ και τα ποτά στη Βίσση που κάνουν κακό
- Ανδρουλάκης για Τέμπη: «Θα κάνω αίτημα στην Εισαγγελέα του Αρείου Πάγου να ερευνήσει την υπόθεση»
- Τα σημεία του ΕΟΔΥ που γίνονται δωρεάν rapid test την Δευτέρα 1η Απριλίου
- Φυλάκιση για βίαιο επεισόδιο και οδήγηση χωρίς δίπλωμα με ναρκωτικά
- Λήστεψαν υπό την απειλή μαχαιριών εστιατόριο στον Χολαργό
- Ισχυρό μήνυμα από τους παίκτες του Άρη
- Θεσσαλονίκη: Θανατηφόρο τροχαίο με νεκρό 78χρονο – ΙΧ έπεσε σε αποθήκη
- Μ.Βέμπερ: Ωφελημένη της πολιτικής της ΕΕ για την αυτοκίνηση είναι η Κίνα