Ποιες τροφές κάνουν καλό στο συκώτι
Το συκώτι είναι ένα όργανο που εκτελεί πολλές λειτουργίες. Σκεφτείτε το σαν το σύστημα φίλτρου του οργανισμού. Βοηθά το σώμα να απαλλαγεί από τις τοξίνες, ενώ ταυτόχρονα συλλέγει θρεπτικά συστατικά από τις τροφές που καταναλώνετε.
Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν έχετε μια πάθηση όπως η κίρρωση ή η ηπατίτιδα C, η οποία μπορεί να δυσκολέψει το συκώτι σας να φιλτράρει τα θρεπτικά συστατικά και τα απόβλητα όπως θα έπρεπε.
Οι τροφές που κάνουν καλό στο συκώτι
Αβοκάντο
Έρευνα του 2015 εστίασε στον ρόλο ορισμένων τροφών για άτομα με μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος (NAFLD). Οι ερευνητές αναφέρουν ότι το αβοκάντο μπορεί να βοηθήσει στην μείωση των λιπιδίων στο αίμα και στην πρόληψη της ηπατικής βλάβης.
Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να γνωρίζουμε με βεβαιότητα εάν τα άτομα με NAFLD μπορούν να ωφεληθούν από την κατανάλωση αβοκάντο.
Ορισμένες από αυτές τις επιδράσεις σχετίζονται με την υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, τα καλά λιπαρά και την περιεκτικότητα σε νερό του αβοκάντο. Μια μελέτη του 2014 σε αρουραίους δείχνει ότι το έλαιο αβοκάντο μπορεί να βοηθήσει το συκώτι να επουλωθεί από βλάβη. Και η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες είναι ένας καλός τρόπος για την υποστήριξη της υγείας του ήπατος.
Καφές
Όσον αφορά την υγεία του ήπατος, ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι ο καφές μειώνει τον κίνδυνο κίρρωσης, καρκίνου και ίνωσης στο συκώτι. Τακτικές, μέτριες ποσότητες καφέ μπορεί επιβραδύνουν ακόμα και τρέχουσες ηπατικές παθήσεις.
Το κλειδί για τέτοια οφέλη είναι να πίνετε καφέ καθημερινά. Για τη γενική σας υγεία, είναι καλύτερο να αποφύγετε την προσθήκη ζάχαρης. Επίσης, δοκιμάστε να ανταλλάξετε το ζωικό γάλα με γάλα σόγιας χωρίς ζάχαρη, ή γάλα αμυγδάλου.
Επειδή ο καφές συνήθως περιέχει καφεΐνη, οι ειδικοί συνιστούν μέγιστη κατανάλωση 237 ml την ημέρα, αν και η ασφαλής ποσότητα μπορεί να διαφέρει από άτομο σε άτομο.
Στην παραπάνω μελέτη του 2021, η κατανάλωση περισσότερων από 3-4 φλιτζανιών καφέ ημερησίως φαινόταν να προστατεύει λιγότερο το συκώτι.
Λιπαρά ψάρια
Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, μειώνουν τη φλεγμονή και τη συσσώρευση λίπους στο συκώτι, ενώ παράλληλα προάγουν χαμηλότερο συνολικό ΔΜΣ, σύμφωνα με έρευνα του 2015. Τα λιπαρά ψάρια έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι καλά για την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου.
Μια μελέτη του 2021 διαπίστωσε, ότι μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά ψάρια μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ηπατοκυτταρικού καρκινώματος, του πιο συνηθισμένου τύπου καρκίνου του ήπατος. Τα άτομα που έτρωγαν λιπαρά ψάρια τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα είχαν 54% χαμηλότερο κίνδυνο για καρκίνο του ήπατος.
Όσοι έπαιρναν συμπληρώματα ιχθυελαίου φάνηκε επίσης να μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος έως και 40-52%, ανάλογα με τον τύπο του καρκίνου.
Ελαιόλαδο
Όταν καταναλώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, το ελαιόλαδο έχει βρεθεί ότι βελτιώνει την υγεία της καρδιάς. Μια μεγάλη μελέτη του 2020 δείχνει ότι η κατανάλωση πάνω από μισής κουταλιάς της σούπας ελαιόλαδο κάθε μέρα θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου κατά 14%.
Αρκετές μικρές μελέτες δείχνουν, ότι το ελαιόλαδο μειώνει τα ηπατικά ένζυμα και του ηπατικού λίπους που συμβάλλουν στην εμφάνιση ασθενειών. Το ελαιόλαδο μπορεί επίσης να αυξήσει την ποσότητα της HDL (καλής) χοληστερόλης στο αίμα, η οποία θα μπορούσε να έχει οφέλη για το συκώτι.
Καρύδια
Οι ξηροί καρποί, όταν καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες, είναι σνακ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που είναι επίσης πλούσια σε υγιή λίπη. Εκτός από την ενίσχυση της καρδιαγγειακής υγείας, οι ξηροί καρποί μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην μείωση της συχνότητας εμφάνισης ηπατικής νόσου.
Απ’ όλα τα είδη ξηρών καρπών, τα καρύδια είναι από τα πιο ωφέλιμα για την μείωση της λιπώδους νόσου του ήπατος. Αυτό οφείλεται στην υψηλότερη περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά και λιπαρά οξέα. Τα καρύδια έχουν τα περισσότερα ωμέγα-6 και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, καθώς και πολυφαινολικά αντιοξειδωτικά από όλους του ξηρούς καρπούς.
Σε μια μελέτη του 2021, οι συμμετέχοντες έτρωγαν 28 γραμμάρια καρύδια κάθε μέρα ως μέρος μιας μεσογειακής διατροφής. Τα άτομα που έτρωγαν καρύδια τουλάχιστον 5-6 φορές την εβδομάδα είχαν σημαντικά μεγαλύτερη απώλεια λίπους στο συκώτι (ενδοηπατικό) σε σχέση με εκείνους που έτρωγαν καρύδια λιγότερο συχνά. Αυτή η απώλεια λίπους συνδέθηκε με συνολικά αντιφλεγμονώδη και μεταβολικά οφέλη για την υγεία.
Σύνθετοι υδατάνθρακες
Οι σύνθετοι υδατάνθρακες είναι καλύτεροι από τους απλούς υδατάνθρακες, επειδή μεταβολίζονται πιο αργά και αποτρέπουν μεγάλες διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι καλύτερο για τα άτομα με NAFLD να επιλέγουν σύνθετους υδατάνθρακες έναντι απλών υδατανθράκων.
Οι μη επεξεργασμένοι υδατάνθρακες έχουν επίσης απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως ψευδάργυρο, βιταμίνες Β και πολλές φυτικές ίνες, τα οποία είναι όλα σημαντικά για ένα υγιές συκώτι και καλό μεταβολισμό. Το κλειδί είναι η επιλογή υδατανθράκων ολικής αλέσεως, όπως:
άγριο ρύζι
ψωμί ολικής αλέσεως και ζυμαρικά
καστανό ρύζι
βρώμη
σίκαλη
καλαμπόκι
πλιγούρι
Πηγή: iatropedia.gr
Το άρθρο Ποιες τροφές κάνουν καλό στο συκώτι εμφανίστηκε πρώτα στο Seleo news.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο ουκρανικός στρατός επελαύνει προς τα σύνορα με τη Ρωσία (βίντεο)
- Καλοτάξιδα να είναι τα νέα μας τρένα Αλλά…
- Επιχείρηση «σκούπα» με εντολή Θεοδωρικάκου στο κέντρο της Αθήνας - Συμμετέχουν 215 αστυνομικοί
- Κρήτη: 40χρονος ξυλοκόπησε τη σύζυγο, την κόρη και τη μητέρα του
- Μακροβιότητα: Το διατροφικό πλάνο που την εξασφαλίζει
- Τραγωδία με νεογέννητο στη Ζαχάρω
- Η Χάιντι Κλουμ έριξε τo Instagram με το διάφανο κορμάκι της
- Survivor Spoiler 16/05: Με ανατροπή ο σημερινός αγώνας Ελλήνων και Τούρκων – Ποιοι κερδίζουν
- Απίστευτο δυστύχημα στην Αλεξανδρούπολη: Άστεγος βρήκε φρικτό θάνατο σε κάδο πολτοποίησης απορριμμάτων
- Η Ήβη Αδάμου τρολάρει τον Μιχάλη Stavento ξανά
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις seleo
- Σοκαριστικό θανατηφόρο ατύχημα στην Αλεξανδρούπολη – Νεκρός άστεγος (Βίντεο)
- Ποιες τροφές κάνουν καλό στο συκώτι
- ΕΝΦΙΑ: Τα λάθη που πρέπει να διορθώσετε για να “ξεφουσκώσετε” τα εκκαθαριστικά
- Λινού για αιφνίδιους θανάτους παιδιων: Κανείς δεν ξέρει τι πραγματικά συμβαίνει
- Μετέτρεψαν την βάφτιση σε πεδίο μάχης – Ξύλο, καταδίωξη και προσαγωγές
- Στους 10 πιο ακριβοπληρωμένους αθλητές του 2022 ο Αντετοκούνμπο
- Τελευταία Νέα seleo
- Ποιες τροφές κάνουν καλό στο συκώτι
- Μετέτρεψαν την βάφτιση σε πεδίο μάχης – Ξύλο, καταδίωξη και προσαγωγές
- Στους 10 πιο ακριβοπληρωμένους αθλητές του 2022 ο Αντετοκούνμπο
- ΕΝΦΙΑ: Τα λάθη που πρέπει να διορθώσετε για να “ξεφουσκώσετε” τα εκκαθαριστικά
- Σοκαριστικό θανατηφόρο ατύχημα στην Αλεξανδρούπολη – Νεκρός άστεγος (Βίντεο)
- Λινού για αιφνίδιους θανάτους παιδιων: Κανείς δεν ξέρει τι πραγματικά συμβαίνει
- “Είδος πολυτελείας” το σουβλάκι – Φωτιά έχει πάρει η τιμή του
- Πώς να διορθώσετε αυτά τα συχνά λάθη που αυξάνουν τον φόρο (Βίντεο)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Το Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο γιορτάζει τη Διεθνή Ημέρα Μουσείων
- Κατεπείγουσα έρευνα για την αυτοκτονία 12χρονου διέταξε ο εισαγγελέας
- «Ανατολίτικο» της Τουρκίας για την ένταξη Σουηδίας – Φινλανδίας
- Νομική σχολή ΕΚΠΑ: Πρώτη θέση σε διαγωνισμό εικονικής δίκης για το Δίκαιο της Θάλασσας
- Εργάνη: Ρεκόρ εικοσαετίας για το ισοζύγιο απασχόλησης τον Απρίλιο
- Νίκη Σταύρου: H πνευματική δικαιούχος των έργων του Νίκου Καζαντζάκη απαγγέλει το αριστουργηματικό του βιβλίο «Οι Αδερφοφάδες» στο Θέατρο Βρετάνια
- Μεγάλη επιχείρηση-«σκούπα» της ΕΛ.ΑΣ. στο κέντρο της Αθήνας – Στο δρόμο 215 αστυνομικοί
- ΗΠΑ: Θέλουμε να επικυρώσουμε την ένταξη της Φινλανδίας στο ΝΑΤΟ πριν από τον Αύγουστο
- Βόμβα με Κουέστα - Φεύγει από Άρη - Έκπληξη η νέα του ομάδα