Το λάδι
«Εφτασ’ ο καιρός, καλέ µου, που πέφτουν οι ελιές/ και τα λιόφυτα θα πιάσουν, πάλι οι κοπελιές». Είχα βάλει το βίντεο να επαναλαμβάνει συνεχώς τη φωνή του Κώστα Μουντάκη που τραγουδούσε δίκην τελάλη τη βασική αγροτική δραστηριότητα στο έβγα του φθινοπώρου. Το λιομάζωμα. Μετά από πολλούς μήνες οι ελαιοκαλλιεργητές προσδοκούν να χαρούν με τα κόπια τους.
Στον τηλεοπτικό σταθμό κάποιος από τους πολλούς εσαεί επαγρυπνούντες για την τιμή του νεοελληνικού κράτους προειδοποιούσε πως θα επιβληθούν πρόστιμα αν δεν δηλωθούν τα πέραν των είκοσι ελαιόδεντρα και σοδιάσουν 4-5 λαδοτενεκέδες. Η Ελλάς επαγρυπνούσα όταν διακυβεύεται η πορεία της ελληνικής οικονομίας. Ισως μια πρόταση θα ήταν να σκληρύνουν οι αρμόδιοι τη στάση τους επιβάλλοντας φορολογία και στην καλλιέργεια των κηπευτικών όταν ξεπερνούν συνολικά τις είκοσι ρίζες. Αν είναι δυνατόν να υπονομεύεται η οικονομία με τη φοροδιαφυγή που γίνεται στους κήπους, στα ορεινά ή στα πεδινά.
«Η αλήθεια και το λάδι βγαίνουν από πάνω», η παροιμία είναι απόλυτη. Το λάδι όντως έχει την ιδιότητα να βγαίνει πάνω από το νερό. Συσχετίζεται δε αυτή η ιδιότητα με την αποκάλυψη της αλήθειας, που κι αυτή θα αποκαλυφθεί, στο τέλος. Εχει οντολογικό ενδιαφέρον αυτή η διαπίστωση, που όμως δεν ενδιαφέρει τους ελαιοπαραγωγούς. Αυτό αφορά την προοπτική των εξελίξεων.
Δεν δίνει απαντήσεις στην ανησυχία τους για το μάζεμα του ελαιόκαρπου και τη δική τους επιβίωση. Καλή η θυμοσοφία, επισήμανε κάποιος συνομιλητής. Δεν αρκεί για να σοδιάσουμε και να ζήσουμε, πρόσθεσε.
Είναι γνωστό πως δεν υπάρχουν χέρια. Ελαιοπαραγωγός σε χωριό της Ηπείρου, με χιλιάδες δέντρα, έδειχνε αναστατωμένος με το υψηλό κόστος για το μάζεμα του καρπού. Λίγα τα εργατικά χέρια και ο καρπός κινδυνεύει να σαπίσει ή το λάδι που θα παραχθεί μπορεί να έχει υψηλό βαθμό οξύτητας αν η συλλογή του καρπού δεν γίνει σε συγκεκριμένα χρονικά όρια. Και αν γίνει αυτό, θα είναι λίγο το λάδι στο καντήλι τους.
Η υπόθεση αυτή έχει βγάλει το λάδι σε εκείνους/ες που έχουν κληρονομήσει λίγα λιόδεντρα ή φύτεψαν με τα χέρια τους οι γονείς ή οι ίδιοι. Λογγιάζουν τα μικρά ελαιοκτήματα. Την απάντηση τη δίνει η ίδια η ελιά, τόσα έχει ζήσει στον μακροπόρευτο βίο της. «Τρεις το λάδι, τρεις το ξίδι, πέντε το λαδόξιδο».
Η θηλιά σφίγγει στον λαιμό της περιφέρειας. Ολοι εκείνοι που παίρνουν άδειες για να μαζέψουν τις ελιές, κρατούνε όρθια τα χωριά, ημιορεινά και πεδινά. Δεν αγριεύει ο τόπος. Δίνουν ζωή στον τόπο, χρηματοδοτώντας το ταξίδι και τη διαμονή για δυο-τρεις τενεκέδες. Κι όταν αυτοί μεταφέρονται στο διαμέρισμα του αστικού κέντρου, μαζί τους κουβαλάνε και την οικογενειακή μνήμη. Οι μυρωδιές του τόπου είναι κι αυτές η κληρονομιά μας.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τραγωδία με 19χρονη φοιτήτρια Νομικής: Πέθανε μετά από ένεση αδυνατίσματος τύπου Mounjaro – Τι συνέβη
- Θεσσαλονίκη: Έπεσε στο κενό γυναίκα από πολυκατοικία Τσιμισκή με Αγ. Σοφίας - Από τον 3ο όροφο
- Ζευγάρι στην Σουηδία έκανε πολυτελείς διακοπές χωρίς να πληρώνει, έκαναν τους ασθενείς και έφευγαν με ασθενοφόρο
- Άνοιξε η πλατφόρμα για το επίδομα θέρμανσης, μέσα σε 10 λεπτά έγιναν 4.500 αιτήσεις
- Έρχεται ανοιξιάτικη θερμή εισβολή με 27άρια, νοτιάδες 7 μποφόρ αλλά και βροχές σύμφωνα με τον Κλέαρχο Μαρουσάκη
- Εντυπωσιακή η παγκόσμια πρεμιέρα του «Ebenezer» στο Λονδίνο: Με καπέλο trilby και κόκκινα γυαλιά εμφανίστηκε ο Τζόνι Ντεπ, που υποδύεται τον «Σκρουτζ»
- Παραμονή Πρωτοχρονιάς
- Mitsotakis Sends Clear Message to Turkey: “We Did Not Ask Ankara for Permission” on Greece–Cyprus Cable
- Νεκρός ανασύρθηκε δύτης από το ναυάγιο του «Ζηνοβία» στην Κύπρο
- Άνοιξε η πλατφόρμα για το επίδομα θέρμανσης - Από 100 έως 1.560 ευρώ η επιδότηση
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις efsyn
- Τελεσίγραφο Μερτς στην Ε.Ε.: Απειλεί με βέτο στον προϋπολογισμό εάν δεν υπάρξει αυξημένη χρηματοδότηση για την Ουκρανία
- Ανδρουλάκης κατά κυβέρνησης για καλώδιο: «Αυτό που ήθελε η Τουρκία, βάλατε να το κάνει η Γαλλία» – Η απάντηση Παπασταύρου
- ΚΚΕ κατά Μητσοτάκη: Επιβεβαίωσε ότι η Γαλλία χρίστηκε μεσολαβητής σε βάρος των κυριαρχικών μας δικαιωμάτων
- Το λάδι
- Ποια σταθερότητα;
- Ανάλυση Al Jazeera για Τραμπ: Γιατί ζητά αποζημιώσεις από τους συμμάχους των ΗΠΑ για τον πόλεμο στο Ιράν
- Λάσπη στον ανεμιστήρα
- Ιράν σε Γαλλία: «Αβάσιμες οι κατηγορίες ότι είμαστε πίσω από τις κυβερνοεπιθέσεις σε ψυγεία σούπερ μάρκετ»
- e-ΕΦΚΑ: Πότε θα καταβληθούν οι συντάξεις του Δεκεμβρίου 2026
- Κύκλωμα φοροδιαφυγής: Ελεύθερος με περιοριστικούς όρους ο Ερρίκος Πετιλόν – Τι υποστήριξε στην απολογία του
- Τελευταία Νέα efsyn
- Το λάδι
- Ποια σταθερότητα;
- Λάσπη στον ανεμιστήρα
- Pizza Fan: Ανοίγουν την Τετάρτη 107 καταστήματα – Η επίσημη ανακοίνωση της εταιρείας
- Καλώδιο Ελλάδας – Κύπρου: Απέπλευσε από το λιμάνι του Ηρακλείου το γαλλικό πλοίο, σε ποιες περιοχές θα κάνει έρευνες [βίντεο]
- Τελεσίγραφο Μερτς στην Ε.Ε.: Απειλεί με βέτο στον προϋπολογισμό εάν δεν υπάρξει αυξημένη χρηματοδότηση για την Ουκρανία
- Ολοκληρώθηκε η πρώτη μέρα συνομιλιών για το Ουκρανικό – «Πολύ παραγωγικές, μένει ακόμα πολλή δουλειά», λέει ο Ρούμπιο
- ΚΚΕ κατά Μητσοτάκη: Επιβεβαίωσε ότι η Γαλλία χρίστηκε μεσολαβητής σε βάρος των κυριαρχικών μας δικαιωμάτων
- Νέα αναβολή για τον Δείκτη Μισθών
- Παράνομο εργαστήριο εντοπίστηκε στην Ομόνοια – Παραλάμβαναν και επεξεργάζονταν κλεμμένα μέταλλα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κλέαρχος Μαρουσάκης: Πότε θα φτάσει τους 27 βαθμούς ο υδράργυρος
- Μητσοτάκης: Από την στιγμή που θα τελειώσει η σταδιοδρομία μου ως πρωθυπουργός, θα τελειώσει και η κοινοβουλευτική μου διαδρομή
- Καραμπόλα στη Βουλγαρία: τουλάχιστον 12 οι νεκροί, αρκετοί εγκλωβισμένοι - Εθνικό πένθος (video)
- Κυψέλη: έλεγχοι στα θεμέλια των κτηρίων που υπέστησαν ζημιές από τα έργα του μετρό
- Βουλγαρία: Πώς έγινε η αλυσιδωτή σύγκρουση – Εικόνες από την καραμπόλα 86 οχημάτων
- ΚΚΕ: Ο Μητσοτάκης επιβεβαίωσε ότι η Γαλλία χρίστηκε μεσολαβητής σε ένα μεγάλο παζάρι
- Βούτσεβιτς: «Μου αρέσει να βλέπω τον Ολυμπιακό, σπουδαίος προπονητής ο Μπαρτζώκας»
- Τρέξιμο: Η έκρηξη των running clubs στην Ελλάδα και μια αγορά δισεκατομμυρίων
- Φρέντι Μπελέρης: Η Αλβανία καταδικάστηκε για την υπόθεσή μου – Το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο με δικαίωσε για την παράνομη κράτησή μου