Τι θα φάμε σήμερα; Πέννες ολικής άλεσης με σάλτσα χωριάτικης σαλάτας
Η κλασική χωριάτικη σαλάτα δεν συνοδεύει τα ζυμαρικά μόνο στο πλάι, αλλά γίνεται και μια δροσερή και πολύ εύκολη σάλτσα. Τη λέτε και η απόλυτη καλοκαιρινή μακαρονάδα!
Μερίδες:4-5 Χρόνος προετοιμασίας:15′ Χρόνος μαγειρέματος:10′ Έτοιμο σε:25′
Υλικά
1 πακέτο πέννες ολικής άλεσης
3 μέτριες ντομάτες, κόκκινες και σφιχτές
2 αγγουράκια, πλυμένα καλά
1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο
2 κουτ. σούπας κάππαρη
10 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι, σε ροδέλες
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
1
150γρ. φέτα χοντροτριμμένη
αλάτι χοντρό, ρίγανη ξερή
φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης και μερικά ολόκληρα κλαράκια για το σερβίρισμα
Διαδικασία
Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία τους.
Χαράζετε στις ντομάτες ένα σταυρό και τις ρίχνετε για 10 δευτερόλεπτα σε καυτό νερό. Τις βγάζετε και, αφού τις ξεπλύνετε με κρύο νερό, τις ξεφλουδίζετε και τις κόβετε σε ζαράκια. Σε ζαράκια κόβετε και το αγγούρι, χωρίς να αφαιρέσετε τη φλούδα του και αφού απομακρύνετε τα σποράκια τους.
Σε ένα μπολ ρίχνετε τις ντομάτες, τα αγγουράκια, το κρεμμύδι και αλατίζετε με χοντρό αλάτι. Προσθέτετε τις ελιές, την κάππαρη, τα φυλλαράκια τη φρέσκιας ρίγανης και την ξερή. Περιχύνετε με το ξίδι και το ελαιόλαδο και ανακατεύετε.
Στραγγίζετε τα μακαρόνια και τα ξαναρίχνετε στην κατσαρόλα. Προσθέτετε τη σάλτσα χωριάτικης σαλάτας, τη φέτα και ανακατεύετε. Σερβίρετε τα ζυμαρικά σε πιάτα, διακοσμώντας το καθένα με ένα κλαράκι φρέσκιας ρίγανης.
olivemagazine.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σπαρακτικό μήνυμα του απαχθέντος επιχειρηματία Λεμπιδάκη: Δεν αντέχω άλλο
- Πότε ανοίγουν τα σχολεία από τις διακοπές του καλοκαιριού
- Μεταφέρονται από το στρατόπεδο στον Βαρνάβα οι πύραυλοι Χοκ λόγω της φωτιάς που πλησιάζει
- Αυτοκτόνησε 20χρονος τουρίστας στην Κω
- Νέο τεστ αίματος για τη γρήγορη διάγνωση του καρκίνου
- Τέλος στο θρίλερ για την 32χρονη γυναίκα στο Χαϊδάρι
- Ψαράς έπαθε το σοκ της ζωής του όταν είδε ξαφνικά ένα γιγάντιο ψάρι να... (video)
- Σοκ: Δυο άνδρες πνίγηκαν σε παραλία της Χαλκιδικής
- 14η Πανελλήνια Γιορτή Μανιταριού στα Γρεβενά
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Όταν οι Κρητικοί έχουν κέφια… το διαδίκτυο «υποκλίνεται» | Photos
- Η παραλία της Καραϊβικής που βρίσκεται στην… Κρήτη | Photos
- Σοκ στην Εύβοια: 5χρονος έχασε τη ζωή του μπροστά στα μάτια γονιών και φίλων
- Αμύνεσθαι περί πάρτης
- Κρήτη | Αναλαμβάνουν δράση οι παραγωγοί επιτραπέζιων σταφυλιών
- Χανιά | «Το κτίριο της Παλιάς Μεραρχίας να γίνει εκπαιδευτικό κέντρο»
- Μετά από πόσα χρόνια γάμου αρχίζουν να σκέφτονται την απιστία άντρες και γυναίκες
- Μάγεψε και το Βάμο η Μελίνα Ασλανίδου | Photos +Video
- Η Πορτογαλία εκπέμπει SOS στην ΕΕ για να αντιμετωπίσει την πύρινη λαίλαπα | Photos
- Κωνσταντινούπολη: Τζιχαντιστής του ISIS μαχαίρωσε θανάσιμα αστυνομικό
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Τι θα φάμε σήμερα; Πέννες ολικής άλεσης με σάλτσα χωριάτικης σαλάτας
- Κωνσταντινούπολη: Τζιχαντιστής του ISIS μαχαίρωσε θανάσιμα αστυνομικό
- Σκέψεις στη ΝΔ για Μπογδάνο στην Ευρωβουλή
- Μάγεψε και το Βάμο η Μελίνα Ασλανίδου | Photos +Video
- Μάχη με τις φλόγες και στην Κεφαλονιά
- Δήλωση-«βόμβα» Σκαραμούτσι: Συνωμότες μέσα στον Λευκό Οίκο θέλουν να «ρίξουν» τον Τραμπ
- Σοκ στην Εύβοια: 5χρονος έχασε τη ζωή του μπροστά στα μάτια γονιών και φίλων
- Τρία tips για τα μικροπροβλήματα του σπιτιού
- Χανιά | Δωρεάν μαθήματα αγγλικών στον Αποκόρωνα | Photos
- Τα στιγμιότυπα από το Πλατανιάς-Κισσαμικός
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αίγιο - Φόρεσαν χειροπέδες γιατί αποδείχθηκε ότι έμεναν παράνομα στη χώρα
- ΚΥΒΕΡΝΗΣΗ ΚΑΙ ΤΡΟΪΚΑ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΚΑΤΣΙΚΑ ΚΑΙ ΤΟ ΓΑΪΔΟΥΡΙ ΘΑ ΜΑΣ ΚΛΕΨΟΥΝ ΚΑΙ ΤΑ ΡΟΥΧΑ...
- Στις 5 Δεκεμβρίου εκδικάζεται η προσφυγή στο ΣτΕ για μπλοκάρισμα της κρατικοποίησης του ΟΑΣΘ
- Πόσες δυνάμεις της πυροσβεστικής επιχειρούν στην ανατολική Αττική
- Ν. Αναστασιάδης: Η Άγκυρα να εφαρμόσει τα ψηφίσματα του ΟΗΕ
- «Επικίνδυνες Αποστολές 6»: O Τομ Κρουζ τραυματίστηκε στα γυρίσματα από άλμα σε ταράτσα - ΒΙΝΤΕΟ
- Τραγωδία στην Αλεξανδρούπολη: 17χρονος έχασε τη ζωή του σε τροχαίο
- "Τρελαμένος" ο Χάσι στου Ρέντη - Στέλνει πάγκο τον Βούκοβιτς - Τι "τρέχει" με Οφόε - Έκπληξη με Μάριν!
- Ένα βήμα πιο κοντά στις μεταμοσχεύσεις από χοίρους βρίσκονται οι επιστήμονες
- H Οικολογική Πρωτοβουλία Χανίων για το κτίριο της Μεραρχίας