Λουκουμάδες με άρωμα λεμόνι
Παραδοσιακό γλυκό με ιδιαίτερη γεύση
Υλικά για 4 άτομα
χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
1 κουταλιά γλυκού αλάτι
2 κούπες σπορέλαιο για τηγάνισμα
1 ποτήρι νερό
λίγη κανέλα
300 γραμμάρια αλεύρι
2 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλιά γλυκού σόδα
Για το σιρόπι
2 ποτήρια ζάχαρη
1 ποτήρι μέλι
1 ποτήρι χυμό λεμονιού
1 ποτήρι νερό
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε το αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, σόδα, αλάτι και ανοίγετε μία λακκούβα στο κέντρο. Ρίχνετε μέσα το χυμό του λεμονιού και το ξύσμα.
Ανακατεύοντας μ’ ένα πιρούνι, προσθέτετε λίγο – λίγο νερό περίπου 1 ποτήρι, μέχρι το μείγμα να γίνει μία μαλακιά ζύμη σαν χυλός. Το νερό πρέπει να είναι χλιαρό και όχι ζεστό γιατί θα κάψει την μαγιά και δεν θα φουσκώσει το μείγμα.
Σκεπάζετε το μπολ με μια πετσέτα και την αφήνετε σ’ ένα ζεστό μέρος χωρίς να την κουνάτε, για μια περίπου ώρα. Όταν θα δείτε ότι έχει κάνει τρυπούλες στην επιφάνεια σημαίνει ότι ο χυλός είναι έτοιμος. Κατόπιν, χτυπάτε το μείγμα με το σύρμα, μέχρι να φουσκώσει. Τηγανίζετε τους λουκουμάδες σε άφθονο σπορέλαιο, ρίχνοντας το χυλό σε μπαλίτσες της αρεσκείας σας.
Ετοιμάζετε το σιρόπι βράζοντας, για 3 λεπτά, τη ζάχαρη με το νερό. Κατόπιν, προσθέτετε το χυμό του λεμονιού και το μέλι και κατεβάζετε το σκεύος από τη φωτιά.
Αφού ολοκληρωθεί το σιρόπι, παίρνετε τους λουκουμάδες με τρυπητή κουτάλα και τους ρίχνετε αμέσως στο σιρόπι.
Τους βγάζετε από το σιρόπι και τους σερβίρετε ζεστούς, πασπαλίζοντας τους με κανέλα.
newsbeast.gr
The post Λουκουμάδες με άρωμα λεμόνι appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Βρέθηκε, μετά από 10 μήνες, σώα η 39χρονη!
- Μπάγια Αντωνοπούλου: «Έφυγα από τη δουλειά και έμεινα άνεργη λόγω απαράδεκτης συμπεριφοράς»
- Αντιδράσεις για το γεύμα Μητσοτάκη στους Φούρνους Ικαρίας
- Νέα καταγγελία εναντίον σκηνοθέτη: Στα 19 μου με κακοποίησε βάναυσα
- Ο «Τζίγγερ» να γίνει… Ιβάν; Έφυγαν «πετώντας» από το γραφείο του
- Βρέθηκε η 39χρονη αισθητικός από την Καλλιθέα που είχε εξαφανιστεί πριν από 10 μήνες
- Συσκευή εισπνοής στο Ισραήλ φέρεται να θεραπεύει την Covid-19 κατά 96%!
- Δημήτρης Λιγνάδης: Παραιτήθηκε από διευθυντής του Εθνικού Θεάτρου
- Εξιτήριο από το «Υγεία» για τον Πέτρο Φιλιππίδη
- Σε τετραψήφιο για πέμπτη μέρα τα κρούσματα - Πόσα τεστ έγιναν
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Κρήτη | Κώστας Καραμανλής: Τις επόμενες ημέρες η παρουσίαση της χάραξης του νέου ΒΟΑΚ
- Οι επιχειρηματίες στην εστίαση δεν έχουν απέναντί τους κυβέρνηση αλλά περιφερόμενο θίασο
- Έξω φρενών οι ιδιοκτήτες καφέ στα Χανιά για το πρόστιμο του take away – Τι ετοιμάζουν…
- Κρήτη: Νέα κρούσματα κορονοϊού σε σχολεία – Αναστέλλεται η λειτουργία τμημάτων
- Καλλιθέα: Εντοπίστηκε ύστερα από 10 μήνες η 39χρονη αισθητικός
- Μιανμάρ: Διαδήλωση χιλιάδων ανθρώπων ενάντια στο πραξικόπημα – “Μπλοκάρει” τα social media η χούντα
- Χοληστερόλη: Πέντε τρόφιμα που την μειώνουν
- Μητσοτάκης από την Ικαρία: “Είμαστε πια στο τέλος – Η εμβολιαστική εκστρατεία τρέχει καλά, δεν έχουμε αστοχίες”
- Βίντεο ντοκουμέντο από το “πριβέ” εστιατόριο στην Θεσσαλονίκη
- Χαμός στην Ικαρία… Τραπέζωμα στον Μητσοτάκη με καμιά 30αριά καλεσμένους σε σπίτι βουλευτή | Photos
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Λουκουμάδες με άρωμα λεμόνι
- Χαμός στην Ικαρία… Τραπέζωμα στον Μητσοτάκη με καμιά 30αριά καλεσμένους σε σπίτι βουλευτή | Photos
- Κρήτη: Νέα κρούσματα κορονοϊού σε σχολεία – Αναστέλλεται η λειτουργία τμημάτων
- Καλλιθέα: Εντοπίστηκε ύστερα από 10 μήνες η 39χρονη αισθητικός
- Χοληστερόλη: Πέντε τρόφιμα που την μειώνουν
- 6 πιθανές αιτίες που μυρίζει το πλυντήριο ρούχων
- Βίντεο ντοκουμέντο από το “πριβέ” εστιατόριο στην Θεσσαλονίκη
- Μητσοτάκης από την Ικαρία: “Είμαστε πια στο τέλος – Η εμβολιαστική εκστρατεία τρέχει καλά, δεν έχουμε αστοχίες”
- Έξω φρενών οι ιδιοκτήτες καφέ στα Χανιά για το πρόστιμο του take away – Τι ετοιμάζουν…
- Μιανμάρ: Διαδήλωση χιλιάδων ανθρώπων ενάντια στο πραξικόπημα – “Μπλοκάρει” τα social media η χούντα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σήκωσαν τα χέρια οι εκλογολόγοι
- Ηλιόπουλος: Επικίνδυνος και ανεύθυνος αλαζόνας ο Μητσοτάκης
- Super League 1 live, Ατρόμητος-Παναθηναϊκός 1-2 (Β' ημίχρονο)
- Lockdown : Αντιδράσεις για την μη λειτουργία των λαϊκών αγορών τα Σαββατοκύριακα
- Παραιτήθηκε ο Λιγνάδης από το Εθνικό Θέατρο
- Παραιτήθηκε από το Εθνικό Θέατρο ο Δημήτρης Λιγνάδης – Τι αναφέρει στην επιστολή του
- Νέος «ένοικος» στη Δεξιά πολυκατοικία: Οι πυρετώδεις διεργασίες – Ο ρόλος του Νίκου Νικολόπουλου
- Πέτρος Φιλιππίδης: Πήρε εξιτήριο από το νοσοκομείο
- Πώς θα πετύχεις σε μια online συνέντευξη για δουλειά;
- Αυτό είναι το ΦΕΚ με όλα τα νέα μέτρα που ισχύουν από σήμερα