Κρήτη | Superfoods … ο ντάκος και ο ξινόχοντρος!
Δεν είναι μόνο η υγεία του σώματος στην οποία συμβάλλει η κρητική διατροφή! Όπως αποδεικνύουν επιστημονικές μελέτες, το μοντέλο της παραδοσιακής κρητικής διατροφής που αποτελεί τον «πυρήνα» της μεσογειακής διατροφής μπορεί να βοηθήσει στην καλή λειτουργία … και του μυαλού.
Όπως εξηγεί η επίκουρη καθηγήτρια Κλινικής Διατροφής του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του ΤΕΙ Κρήτης, Αναστασία Μαρκάκη, «η κρητική διατροφή είναι από τις πιο προστατευτικές διατροφές για
«Η τάση είναι αυξητική και στην Κρήτη, όπως και στην Ελλάδα και σε όλο τον κόσμο, όμως τα ποσοστά εμφάνισης της ασθένειας στο νησί παραμένουν χαμηλά, πιθανότατα επειδή, ιδίως στα χωριά, οι άνθρωποι ακολουθούν ακόμη την κρητική διατροφή» – λέει η κ.Μαρκάκη. Η ίδια εξηγεί ότι η «συνταγή» της κρητικής διατροφής, δηλαδή η αραιή κατανάλωση κόκκινου κρέατος (περίπου δύο φορές το μήνα) και η κατανάλωση, σε εβδομαδιαία βάση ψαριού, κοτόπουλου και οσπρίων και καθημερινά ελαιολάδου, φρούτων και λαχανικών, με έμφαση στα άγρια χόρτα, έχει αναγνωριστεί από παγκόσμιους φορείς ως προστατευτική από την άνοια.
Πρόληψη της άνοιας; Είναι εφικτή!
Η κ.Μαρκάκη εξηγεί ότι η διατροφή σε συνδυασμό με τη φυσική άσκηση αλλά και τις ασκήσεις του μυαλού, στατιστικά, φαίνεται πως λειτουργούν προληπτικά στην άνοια και το Alzheimer. «Ασχολούμαστε με την ασθένεια εφόσον μας χτυπήσει την πόρτα, όμως αν διαγνωστεί έγκαιρα μπορούμε να το επιβραδύνουμε» – αναφέρει η ίδια, παραπέμποντας στη χθεσινή εκδήλωση που διοργάνωσε το Εργαστήριο Διεπιστημονικής Προσέγγισης για τη Βελτίωση της Ποιότητας Ζωής (ΤΕΙ Κρήτης) σε συνεργασία με το Κέντρο Νοσηλευτικής Φροντίδας, Συμβουλευτικής και Εκπαίδευσης και το Κέντρο Ημερησίας Φροντίδας Ηλικιωμένων Δήμου Γόρτυνας, στο πλαίσιο του εορτασμού της Παγκόσμιας Ημέρας Νόσου Alzheimer και της Παγκόσμιας Ημέρα Ηλικιωμένων.
Superfoods ο ντάκος και ξινόχοντρος
Κι επειδή η τάση, παγκοσμίως είναι η στροφή στην υγιεινή διατροφή, και ολοένα και περισσότερος κόσμος αναζητά τα superfoods, η Αναστασία Μαρκάκη τονίζει ότι οι Κρητικοί δε χρειάζεται να ψάξουν πολύ, καθώς έχουν τέτοιες τροφές … στα πόδια τους! «Η κρητική διατροφή εμπεριέχει από μόνη της τα λεγόμενα superfoods. Ο ντάκος και ο ξινόχοντρος ή τραχανάς είναι χαρακτηριστικά παραδείγματα» – τονίζει η ίδια.
Προσοχή στα πρώτα συμπτώματα!
Η άνοια και κατόπιν το Alzheimer ξεκινούν πάντα με κάποια συμπτώματα, τα οποία συχνά παραβλέπουμε, αποδίδοντάς τα στην ηλικία. Κι όμως, η σταδιακή έκπτωση της γνωστικής λειτουργίας που εξελίσσεται σε έκπτωση της γνώσης καθημερινών δραστηριοτήτων, αν διαγνωσθεί έγκαιρα μπορεί να προληφθεί.
«Με το συνδυασμό κρητικής διατροφής και άσκησης σώματος και μυαλού, μπορούμε να πετύχουμε είτε ολοκληρωτική πρόληψη, είτε – εφόσον έχουν εκδηλωθεί συμπτώματα – να επιβραδύνουμε την εξέλιξη της ασθένειας και να κερδίσουμε περισσότερα «καλά χρόνια» για τον ασθενή» – τονίζει η κ.Μαρκάκη, επισημαίνοντας ότι για την άσκηση, αρκεί να εντάξουμε στην καθημερινότητά μας δραστηριότητες όπως το περπάτημα, η κηπουρική, το να διηγηθούμε ένα παραμύθι, να λύσουμε ένα σταυρόλεξο, να διαβάσουμε και να γράψουμε.
cretalive.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Με κόλλησες έρπη και HPV»
- Τρία έξυπνα κόλπα για να μην μυρίζουν τα παπούτσια σας
- Αποκάλυψη για το χωρισμό Τσιμιτσέλη - Λασκαράκη: «Τα τελευταία δύο χρόνια υπήρχε ένας...»
- Τι σκέφτονται οι γυναικολόγοι όταν σας εξετάζουν;
- Κρήτη: Παραλίγο τραγωδία με τουρίστες σε παραλία της Κρήτης
- «Στο τοπικό ο ΠΑΟ και μετά θα έρθει ως μεσσίας ο Πατέρας με τους οργανωμένους»
- Θεσσαλονίκη – Απίστευτο! Έτρεξαν όλοι στην πυλωτή πολυκατοικίας για να…
- Συλλυπητήρια Παυλόπουλου για τον θάνατο του Δημήτρη Φραγκόπουλου
- Τον συνέλαβαν για τη δολοφονία δύο γυναικών
- Τι έκανε η Μπέτυ Μπαζιάνα στο Πεκίνο;
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- «Από τη Ρωσία με αγάπη»… Το νέο στρατιωτικό τζιπ θα είναι… ιπτάμενο! Video
- Αμερικανικό site βρήκε το καλύτερο σουβενίρ που μπορείς να αγοράσεις στην Ελλάδα
- 400.000 ιδιοκτήτες I.X θα πληρώσουν μειωμένα τέλη κυκλοφορίας | Δείτε ΕΔΩ ποιοι
- Λογίστρια έκλεβε τα χρήματα από τις εισφορές από κομμώτρια πελάτισσά της
- Το χιουμοριστικό σχόλιο της Σίας Κοσιώνη για τη φουσκωμένη της κοιλίτσα
- Κρήτη | Superfoods … ο ντάκος και ο ξινόχοντρος!
- Γαμπρός ζήτησε από τους καλεσμένους να…πληρώσουν για να πάνε στον γάμο του
- Ανάσα για 400.000 ιδιοκτήτες: Ποιοι θα πληρώσουν μειωμένα τέλη κυκλοφορίας το 2018
- Κρήτη | «Είδαν το χάρο με τα μάτια τους» | Τέσσερα άτομα κινδύνευσαν να πνιγούν
- Στοιχεία και αριθμοί του Πλατανιά για το ματς με τον Παναιτωλικό
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Κρήτη | Superfoods … ο ντάκος και ο ξινόχοντρος!
- 400.000 ιδιοκτήτες I.X θα πληρώσουν μειωμένα τέλη κυκλοφορίας | Δείτε ΕΔΩ ποιοι
- Ανάσα για 400.000 ιδιοκτήτες: Ποιοι θα πληρώσουν μειωμένα τέλη κυκλοφορίας το 2018
- «Από τη Ρωσία με αγάπη»… Το νέο στρατιωτικό τζιπ θα είναι… ιπτάμενο! Video
- Λογίστρια έκλεβε τα χρήματα από τις εισφορές από κομμώτρια πελάτισσά της
- Αμερικανικό site βρήκε το καλύτερο σουβενίρ που μπορείς να αγοράσεις στην Ελλάδα
- Τελέστηκε ο αγιασμός της ομάδας του Ρέθυμνο Cretan Kings | Photos
- Γαμπρός ζήτησε από τους καλεσμένους να…πληρώσουν για να πάνε στον γάμο του
- Κρήτη | «Είδαν το χάρο με τα μάτια τους» | Τέσσερα άτομα κινδύνευσαν να πνιγούν
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Παυλόπουλος: Η Ελλάδα θα συνεχίσει να συνδράμει τον αγώνα της Κύπρου για τερματισμό της τουρκικής κατοχής
- Βόλος: Λαμπρά τα Εγκαίνια της Ευαγγελίστριας Αλμυρού
- Νέα επίσκεψη Κ. Μητσοτάκη στις εργασίες απορρύπανσης:«Να κινητοποιηθεί η διαδικασία των αποζημιώσεων» (video)
- 15 από τις ωραιότερες “over-the-knee” μπότες της σεζόν
- Ολυμπιακός - Γαλατάσαραϊ 69-58: Σημάδια βελτίωσης
- «Όχι» από Καραγκούνη και Σαραβάκο - Αδειάζει η «κλεψύδρα» για Ουζουνίδη
- «Η Ουάσινγκτον έχει κανάλια άμεσης επικοινωνίας με την Πιονγιάνγκ»
- Αλ. Τριανταφυλλίδης για πρώτη κατοικία: «Να καλύψουμε νομοθετικά τους αδύναμους δανειολήπτες» (βίντεο)
- Συνεχίζεται η επιχείρηση απορρύπανσης του Σαρωνικού: Η κατάσταση το βράδυ του Σαββάτου
- «Η Ελλάδα ουδέποτε θα αποδεχθεί ως τετελεσμένο τις συνέπειες της τουρκικής εισβολής και κατοχής στην Κύπρο», το μήνυμα Παυλόπουλου