Καρδιά: Τα 4 λιπαρά που πρέπει να τρώτε και τα 6 που πρέπει να κόψετε!
Είναι γνωστό πως εάν τρώτε πολλά κορεσμένα λιπαρά, τα οποία τείνουν να φράζουν τις αρτηρίες, έχετε πολύ αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Αυτό είναι καλά τεκμηριωμένο.
Αλλά το να κόψετε απλά αυτά τα κορεσμένα λιπαρά από τη διατροφή σας δεν είναι αρκετό για πιο υγιή καρδιά. Σύμφωνα με πολύ μεγάλη έρευνα, η οποία δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Journal of the American Heart Association, πρέπει ταυτόχρονα να αυξήσετε τα καλά λιπαρά, εκείνα που
Αν και οι διατροφικές συνήθειες ποικίλλουν από περιοχή σε περιοχή σε όλο τον κόσμο, η ανάλυση των δεδομένων από τις 186 χώρες που ελήφθησαν υπόψη έδειξε μια ισχυρή σύνδεση μεταξύ της διατροφικής πρόσληψης λίπους και του θανάτου από καρδιακή νόσο.
Οι ερευνητές παρατήρησαν ότι περίπου 700.000 θάνατοι από στεφανιαία νόσο σχετίζονταν με χαμηλή πρόσληψη καλών, ακόρεστων λιπαρών για πιο υγιή καρδιά. Περίπου το ένα τρίτο αυτών των θανάτων (250.000) σχετίστηκε με την ταυτόχρονη υπερβολική κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών. Επιπλέον, 537.200 θάνατοι βρέθηκε πως σχετίζονταν με την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων trans λιπαρών οξέων.
Το να “ανταλλάξετε” στην διατροφή σας τα “κακά” κορεσμένα λιπαρά με τα “καλά” ακόρεστα λιπαρά, φαίνεται να είναι το πιο σημαντικό βήμα για πιο υγιή καρδιά.
Τέσσερις βασικές διατροφικές συμβουλές για μια υγιή καρδιά:
Περιορίστε την ημερήσια πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών (λιπαρά κρέατα, πλήρη σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, ορισμένα φυτικά λίπη)Αντικαταστήστε τα κορεσμένα λεπαρά με περισσότερα ακόρεστα λιπαρά (ξηροί καρποί, σπόροι, αβοκάντο, λιπαρά ψάρια, ελαιόλαδο και άλλα φυτικά έλαια)Αποφύγετε την αντικατάσταση του κορεσμένου λίπους μόνο με υδατάνθρακες, κυρίως από επεξεργασμένες τροφές με υδατάνθρακεςΑποφύγετε τα trans λιπαρά οξέα (επεξεργασμένες τροφές παρασκευασμένες με μερικώς υδρογονωμένα έλαια)Μελέτες όπως αυτή, συμβάλλουν στις ολοένα και περισσότερες επιστημονικές ενδείξεις, ότι η διαιτητική κατανάλωση λίπους συνδέεται με τον αυξημένο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου σε όλο τον κόσμο.
Ποια λιπαρά πρέπει να αυξήσετε στην διατροφή σας: μονο- και πολυ- ακόρεστα λιπαρά:
Ξηροί καρποί (καρύδια) και σπόροι (λιναρόσπορος, ηλίανθος)Τα περισσότερα υγρά έλαια φυτικής προέλευσης (φυστικέλαιο, ελαιόλαδο, κραμβέλαιο, έλαιο canola, σουσαμέλαιο)Τα λιπαρά ψάρια (σολομός, σκουμπρί, ρέγκα, σαρδέλες, τόνος, πέστροφα)ΑβοκάντοΠοια λιπαρά πρέπει να περιορίσετε στο ελάχιστο στην διατροφή σας:
Λιπαρό βοδινό και χοιρινό κρέας (συμπεριλαμβανομένων των επεξεργασμένωνκρεάτων όπως τα αλλαντικά)Λίπος κοτόπουλουΤα πλήρη σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί, γάλα, γιαούρτι, βούτυρο)Τροπικά έλαια (φοινικέλαιο, καρυδέλαιο)Επεξεργασμένες τροφές που παρασκευάζονται με μερικώς υδρογονωμένα έλαια (κάποιες ψημένες τροφές και τα τηγανητά)Μαργαρίνες με τρανς-λιπαρά
Πρέπει να επιλέγετε λιπαρά που είναι υγρά (όχι στερεά) και σε θερμοκρασία δωματίου. Θυμηθείτε: το σώμα μας χρειάζεται τα απαραίτητα λιπαρά οξέα για να λειτουργεί φυσιολογικά. Αυτά είναι τα λιπαρά που δεν μπορεί να παράγει μόνο του και πρέπει να να προσλαμβάνει μέσω της διατροφής. Τα ακόρεστα λιπαρά είναι καλές πηγές αυτών των σημαντικών θρεπτικών συστατικών.
Οι οδηγίες για τη συνολική ημερήσια κατανάλωση λιπαρών αναφέρουν ρητά ότι το δεν πρέπει να ξεπερνάει το 20-35% για την υποστήριξη ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Όμως, η ποσότητα των κορεσμένων λιπαρών δεν πρέπει αν ξεπερνάει το 7-10% των συνολικών θερμίδων που καταναλώνετε καθημερινά.
Για κάποιον που καταναλώνει 2.000 θερμίδες ημερησίως, αυτό το ποσοστό αντιστοιχεί σε περίπου 22 γραμμάρια κορεσμένου λίπους. Κανονικά, αυτό φτάνει τα 18-25 γραμμάρια κορεσμένου λίπους ημερησίως, ανάλογα με τις συνολικές θερμίδες που καταναλώνετε (προσοχή: όχι τις θερμίδες από το λίπος, αλλά τις συνολικές ημερήσιες θερμίδες).
Πηγή: iatropedia.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πέθανε μόνη και παρατημένη σε ένα φθηνό γηροκομείο. Κάποτε την έβλεπαν όλοι στην τηλεόραση - Σοκάρουν οι εικόνες [photo+video]
- Φορολογικές δηλώσεις: "Παγίδα" οι αποδείξεις – Ποιοι κινδυνεύουν να πληρώσουν "βαρύ" φόρο
- Τα τύμπανα του πολέμου ηχούν, οι εισαγγελείς αναπαύονται…
- Καιρός: Το τρομακτικό φαινόμενο της «μαυρίλας του καλοκαιριού» που θα «τρελάνει» όλους τους Έλληνες
- Η Καίτη Φίνου μιλά για την εμπειρία της με τα ναρκωτικά
- Τεράστιο πάρτι χλιδής με ανταλλαγή ζευγαριών στην Κρήτη
- Λίγες μέρες αφού πέθανε ο Άντρας της, ξαναείδε τις Φωτογραφίες του Γάμο τους. Τότε παρατήρησε μια Σοκαριστική Λεπτομέρεια…
- Μεθυσμένη τουρίστρια τα έκανε… γυαλιά-καρφιά στα Χανιά
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Κρήτη | Αυτοψία Λαμπρινού στην Ιχθυαγορά και στη μονάδα F4F
- Κρήτη | Καρέ καρέ το τροχαίο στην παραλιακή – Από θαύμα δε θρηνήσαμε θύματα | Video
- Καρδιά: Τα 4 λιπαρά που πρέπει να τρώτε και τα 6 που πρέπει να κόψετε!
- Χανιά | Κοσμοπλημμύρα στην εκδήλωση με τον Σταμάτη Κριμιζή στο Πνευματικό Κέντρο | Photos
- Θα έχουμε και Survivor 3
- Χωρίς Σελινιωτάκη η προπόνηση του ΑΟΧ Κισσαμικού | Photos
- Νέα πρόκληση Ερντογάν: «Οι Έλληνες έκαψαν τη Σμύρνη»
- Χανιά | Έρχεται διήμερο αθλητικών και πολιτιστικών εκδηλώσεων στο Κύτταρο Χαλέπας
- ΝΟΧ: Σε τεστ αξιολόγησης Κουτσοποδιώτης, Αντωνίου, Τσουπάκης και Κέκελου
- Τα stories του Instagram αλλάζουν – Όλα όσα πρέπει να ξέρετε
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Καρδιά: Τα 4 λιπαρά που πρέπει να τρώτε και τα 6 που πρέπει να κόψετε!
- Νέα πρόκληση Ερντογάν: «Οι Έλληνες έκαψαν τη Σμύρνη»
- Κρήτη | Αυτοψία Λαμπρινού στην Ιχθυαγορά και στη μονάδα F4F
- Ολοκλήρωσε για Πανιώνιο ο Πλατανιάς
- Χανιά | Έρχεται διήμερο αθλητικών και πολιτιστικών εκδηλώσεων στο Κύτταρο Χαλέπας
- Τα stories του Instagram αλλάζουν – Όλα όσα πρέπει να ξέρετε
- Στο εδώλιο φερόμενοι ως τζιχαντιστές στην Τεχεράνη
- Χωρίς Σελινιωτάκη η προπόνηση του ΑΟΧ Κισσαμικού | Photos
- Χανιά | Εξετάσεις για την απόκτηση πτυχίου ραδιοερασιτέχνη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μεγαλοστομίες εκ του ασφαλούς
- Αντιδρά η Greenpeace στον Ρώσικο πλωτό πυρηνικό σταθμό
- UNICEF: Γιατί διακόψαμε τη συνεργασία μας με την Ελλάδα
- Μαρινόπουλοι: Η ιστορία της οικογένειας από την Ελίκη Αιγιάλειας, τα super market, ο Σκλαβενίτης και η πτώχευση!
- Power of Love: Ο πρώην της Άννας Λορένη πήγε στην Κωνσταντινούπολη και της έκανε πρόταση γάμου - ΒΙΝΤΕΟ
- Δέκα ενδιαφέροντα δεδομένα για το ανθρώπινο σώμα
- Ρόδος: Ποινή φυλάκισης 2 ετών σε διευθυντή σχολείου για προσβολή της αιδούς μαθήτριας
- Πήγες ΥΠΟΙΚ: Η ΝΔ δεν είναι μόνο πολιτικά αναλφάβητη – Είναι και κυριολεκτικά
- Μεθυσμένη τουρίστρια τα έκανε… γυαλιά-καρφιά στα Χανιά
- Πλωτό πυρηνικό σταθμό στην Αρκτική δημιουργεί η Ρωσία