Εύκολο σουφλέ με σπανάκι
19:30 9/5/2022
- Πηγή: zarpanews
Του Άκη Πετρετζίκη
Συστατικά
1 κρεμμύδι1 σκ. σκόρδο1 κ.σ. θυμάρι3 κ.σ. ελαιόλαδο500 γρ. σπανάκι, φρέσκο1/4 ματσάκι άνηθο2 κ.σ. δυόσμο, φρέσκοαλάτιπιπέρι250 γρ. τυρί κρέμα200 γρ. φέτα200 γρ. mix τυριών340 γρ. πίτες χορταρικών2 αβγά, μεσαία300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%1 πρέζα μοσχοκάρυδοΓια το σερβίρισμα
δυόσμοΜέθοδος Εκτέλεσης
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και βάζουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο.Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα βάζουμε στο καυτό τηγάνι. Προσθέτουμε το θυμάρι και σοτάρουμε 1-2 λεπτά.Βάζουμε στο τηγάνι το σπανάκι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια, τα κοτσάνια από τον άνηθο ψιλοκομμένα, αλάτι, πιπέρι και σοτάρουμε για 8-10 λεπτά για να πέσει ο όγκος από το σπανάκι και να εξατμιστεί όλη η υγρασία.Αφαιρούμε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει η γέμιση.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.Ψιλοκόβουμε τα τρυφερά σημεία από τον άνηθο και τα φύλλα από τον δυόσμο και τα βάζουμε στην κρύα γέμιση στο τηγάνι.Προσθέτουμε στο τηγάνι το τυρί κρέμα, τη φέτα σπασμένη με τα χέρια μας, το μισό mix τυριών και ανακατεύουμε με μια κουτάλα.Απλώνουμε τις πίτες στην επιφάνεια εργασίας μας και μοιράζουμε όλη τη γέμιση σε όλες τις πίτες. Με ένα κουτάλι απλώνουμε τη γέμιση σε όλη την επιφάνεια της κάθε πίτας.Τυλίγουμε την κάθε πίτα σε ρολό και κόβουμε το κάθε ρολό σε 6 κομμάτια.Ραντίζουμε με 1 κ.σ. ελαιόλαδο ένα πυρίμαχο σκεύος 20×30 εκ. και τοποθετούμε μέσα το κάθε ρολάκι ώστε να καλυφθεί όλη η επιφάνειά του.Σε ένα μπολ βάζουμε τα αβγά, την κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι, το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός για να ομογενοποιηθούν τα υλικά.Περιχύνουμε με μια κουτάλα τα ρολάκια στο σκεύος, με το μείγμα της κρέμας γάλακτος και ιδανικά αφήνουμε να απορροφηθεί από τα ρολάκια για περίπου 20 λεπτά.Εναλλακτικά, μπορούμε να το αποθηκεύσουμε στο ψυγείο, σκεπασμένο με μεμβράνη για ένα βράδυ.Απλώνουμε το υπόλοιπο mix τυριών και ψήνουμε για 25-30 λεπτά. Αφαιρούμε και αφήνουμε να κρυώσει.Σερβίρουμε με δυόσμο.akispetretzikis.com
The post Εύκολο σουφλέ με σπανάκι appeared first on zarpanews.gr.
Keywords
σουφλε, ευκολο, σπανακι, μπολ, φωτια, θυμαρι, ογκος, ψυγειο, ελαιολαδο, αλατι, βραδυ, υγρασια, μπολ, πιτας, πιπερι, πιτες, πρεζα, ρολο, σκορδο, τηγανι, τυρι, φετα, φυλλα, υλικα, χερια
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Bloomberg: Εξαιρούνται οι Έλληνες εφοπλιστές από το εμπάργκο στο ρωσικό πετρέλαιο
- Πάτρα: Από τοξική ουσία ο θάνατος της Μαλένας - Τι είπε ο ιατροδικαστής Γαλεντέρης
- Συγνώμη από το επιβατικό κοινό ζητά η διοίκηση της ΣΤΑ.ΣΥ για την αυριανή ταλαιπωρία.
- Θρίλερ στον αέρα στη Θεσσαλονίκη - Πέθανε 71χρονη σε πτήση
- Νέα Δημοκρατία: Στέλεχος του ΣΥΡΙΖΑ ο «αγανακτισμένος πολίτης» - Οργανώνουν και το αυθόρμητο
- Ανατροπή; Χάσμα ανάμεσα σε STAR και Ζήνα Κουτσελίνη...
- Νικ Κέιβ: Πέθανε ο γιος του Jethro Lazenby, επτά χρόνια μετά τον θάνατο του άλλου του γιου
- Λόρδος Έλγιν: Στο φως ευρήματα από το ναυάγιο του πλοίο που μετέφερε τα κλεμμένα από την Ακρόπολη
- Έιντριαν Πέιν: Πέθανε ο πρώην παίκτης του Παναθηναϊκού σε ηλικία 31 ετών
- Μακρόν: Η ειρήνη δεν θα έρθει με την ταπείνωση της Ρωσίας
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Πάνω από 179.000 πολίτες ψήφισαν για το comeback του ΠΑΣΟΚ και του «πράσινου ήλιου», σύμφωνα με τη Χαριλάου Τρικούπη
- Τα ζώδια με τα οποία είναι πολύ δύσκολο να συνεργαστείτε
- Στο Ρέθυμνο ο Τσίπρας: «Αλέξη θυμήσου, η Κρήτη είναι μαζί σου» | Video + Photos
- Θυμάστε την «κοντή» από το Παρά Πέντε; Δείτε πώς είναι σήμερα
- Ο άγνωστος λόγος που τα πίσω φανάρια στα αυτοκίνητα είναι κόκκινα
- Χανιά | Η παρουσίαση του βιβλίου «Μάθημα Ζωής» της εκπαιδευτικού Κατερίνας Στεφανουδάκη
- Η τσάντα που κρατάμε όσο πλησιάζει το καλοκαίρι
- Πέθανε και ο δεύτερος γιος του Νικ Κέιβ επτά χρόνια μετά την απώλεια του 15χρονου Άρθουρ
- Εύκολο σουφλέ με σπανάκι
- Η ανάρτηση-γρίφος του Έλον Μασκ: Αν πεθάνω μυστηριωδώς… χάρηκα που σας γνώρισα
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Εύκολο σουφλέ με σπανάκι
- Θυμάστε την «κοντή» από το Παρά Πέντε; Δείτε πώς είναι σήμερα
- Στο Ρέθυμνο ο Τσίπρας: «Αλέξη θυμήσου, η Κρήτη είναι μαζί σου» | Video + Photos
- Πάνω από 179.000 πολίτες ψήφισαν για το comeback του ΠΑΣΟΚ και του «πράσινου ήλιου», σύμφωνα με τη Χαριλάου Τρικούπη
- Ο άγνωστος λόγος που τα πίσω φανάρια στα αυτοκίνητα είναι κόκκινα
- Πέθανε και ο δεύτερος γιος του Νικ Κέιβ επτά χρόνια μετά την απώλεια του 15χρονου Άρθουρ
- Χανιά | Η παρουσίαση του βιβλίου «Μάθημα Ζωής» της εκπαιδευτικού Κατερίνας Στεφανουδάκη
- Η ανάρτηση-γρίφος του Έλον Μασκ: Αν πεθάνω μυστηριωδώς… χάρηκα που σας γνώρισα
- Με τον Πρέσβη του Μαρόκου στην Ελλάδα συναντήθηκε ο Αρναουτάκης | Photos
- Τα ζώδια με τα οποία είναι πολύ δύσκολο να συνεργαστείτε
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Χωρίς ρεύμα για αρκετές ώρες αύριο περιοχή της Θεσσαλονίκης
- Ο Εμανουέλ Μακρόν, γιορτάζει την Ημέρα της Ευρώπης με ομιλία του στο Στρασβούργο
- Νεκρός από πυροβολισμό ο πρώην παίκτης του ΠΑΟ, Έιντριαν Πέιν
- O σκοπός του ΑΝΤ1 για τις «Ιατρικές υποθέσεις»
- Πάπας Φραγκίσκος: Aνέβαλε την επίσκεψή του στον Λίβανο για λόγους υγείας
- Ανατροπή ασθενοφόρου στην εθνική οδό Αθηνών-Κορίνθου στο ύψος των Μεγάρων
- Ουκρανία: Η Ουάσινγκτον αναστέλλει για ένα χρόνο τους δασμούς στον ουκρανικό χάλυβα
- Το Μητροπολιτικό Κολλέγιο διοργανώνει για 7η συνεχή χρονιά το Συμπόσιο Έρευνας και Καινοτομίας Φοιτητών
- Πούτιν: Το μόνο που του απομένει είναι «η αηδιαστική λατρεία της νίκης» – Θα αρνηθούν οι Ρώσοι το «όπιο των μαζών»;
- Επιστρέφει ο Ζίβκοβιτς στον ΠΑΟΚ ενόψει Άρη