Ανακάλυψαν το παγωτό που δεν… λιώνει | Video

17:35 10/8/2017 - Πηγή: zarpanews

Δεν είναι λίγες οι φορές που έχουμε αγοράσει ένα παγωτό αλλά λόγω ζέστης αρχίζει να λιώνει πολύ γρήγορα, με αποτέλεσμα να προσπαθούμε να το φάμε όσο πιο γρήγορα γίνεται.

Η λύση ήρθε από την μακρινή Ιαπωνία, αφού εκεί επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Kanazawa ανέπτυξαν μια ειδική μέθοδο προκειμένου να σταματήσουν, σε περιόδους έντονης ζέστης, την ταχεία τήξη του παγωτού.

Η εν λόγω

ανακάλυψη προέκυψε όταν το Ιαπωνικό Κέντρο Έρευνας Ανάπτυξης Βιοτεχνολογίας με έδρα την πόλη Καναζάουα, ζήτησε από έναν σεφ ζαχαροπλαστικής να φτιάξει ένα επιδόρπιο, χρησιμοποιώντας υγρή πολυφαινόλη, δηλαδή την αντιοξειδωτική ουσία που βρίσκεται στα φυτά και η οποία τα προστατεύει από την υπεριώδη ακτινοβολία και τις μολύνσεις.

Ο σεφ ξεκίνησε την παρασκευή του γλυκού, αλλά πολύ σύντομα συνειδητοποίησε ότι η κρέμα γάλακτος στην οποία ανέμιξε την υγρή πολυφΠΑΓΩΤΟ, ΔΕΝ ΛΙΩΝςΙαινόλη, «στερεοποιήθηκε αμέσως».

Οι ερευνητές τότε κατάλαβαν πως ίσως είχαν μπροστά τους μια μεγάλη ανακάλυψη.

Πηγή: parapolitika.gr

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
παγωτο, video, εν λόγω, λύση, ιαπωνια, σεφ, parapolitika, εδρα, σεφ, φυτα, βρισκεται, γινεται, εν λόγω, λύση, ουσια, συντομα, τηξη, μπροστα, parapolitika, ξεκινησε
Τυχαία Θέματα
www.nickelodeon.gr, αλκοολ, εμψυχο, adp, ringtones
iNews > Ειδήσεις > zarpanews