Μουχλιασμένο φαγητό: Ποιες τροφές πετάμε αμέσως και ποιες τρώγονται ακόμα
Σε όλους μας έχει συμβεί να δούμε πως κάτι έχει μουχλιάσει (φρούτα, αλλαντικά, ψωμί κλπ) και να νιώθουμε ότι η μόνη λύση είναι να το πετάξουμε ολόκληρο στα σκουπίδια.
Η δρ Ailsa Hocking από τον οργανισμό “CSIRO Food and Nutritional Sciences” εξηγεί τι ακριβώς πρέπει να γνωρίζουμε σχετικά με το μουχλιασμένο φαγητό.
Το σκληρό τυρί είναι ένα από τα λίγα τρόφιμα όπου μπορείτε να κόψετε την μούχλα και να το καταναλώσετε με ασφάλεια. Η χαμηλή του περιεκτικότητα σε υγρασία και η πυκνή του δομή σημαίνει ότι μούχλα επιβιώνει συνήθως μόνο στην επιφάνεια, αντί να εξαπλώνεται μέσα στο τυρί.
Αλλά και πολλά άλλα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένου του μουχλιασμένου ψωμιού, είναι καλύτερα να τα πετάμε. Εκτός του ότι η μούχλα μπορεί να επεκταθεί πέραν των περιοχών που μπορείτε να δείτε, αλλά σε ένα τρόφιμο με αρκετή υγρασία, όπως το γιαούρτι, μπορεί επίσης να έχει αναπτύξει επιβλαβή βακτήρια που συνδέονται με σοβαρή κρίση διάρροιας.
Σε γενικές γραμμές, όσο περισσότερη υγρασία έχει μια τροφή, τόσο πιο επικίνδυνη είναι προς κατανάλωση, εφόσον έχει μουχλιάσει.
Τροφές όπως τα μαγειρευτά κατσαρόλας, τα μαλακά φρούτα, τα λαχανικά και τα μαλακά τυριά μπορεί να έχουν μούχλα που αυξάνεται κάτω από την επιφάνειά τους.
Ο ίδιος κανόνας ισχύει και για τα πορώδη τρόφιμα, όπως το ψωμί και τα κέικ που έχουν μουχλιάσει. Όλα αυτά τα τρόφιμα πρέπει να πετιούνται αμέσως αν εντοπίσετε μούχλα στην επιφάνεια.
Μουχλιασμένο φαγητό: Πετάξτε στα σκουπίδια τις παρακάτω τροφές, αν έχουν μουχλιάσει:
- Luncheon meat, μπέικον και χοτ-ντογκ
- Γιαούρτι, ξινή κρέμα και μαλακό τυρί
- Μαλακά φρούτα και λαχανικά
- Ψωμί και αρτοσκευάσματα
- Φυστικοβούτυρο, ξηροί καρποί και όσπρια
- Μαρμελάδες και ζελέ
Μουχλιασμένο φαγητό: Αυτές οι τροφές μπορούν να διασωθούν:
- Σκληρό σαλάμι: Απλά κόψτε μουχλιασμένο σημείο από την επιφάνεια
- Σκληρό τυρί: Κόψτε τουλάχιστον 2 εκατοστά γύρω και κάτω από το σημείο που έχει μουχλιάσει. Μην αφήνετε το μαχαίρι αγγίξει την μούχλα.
- Τα σκληρά φρούτα και λαχανικά: Οι μικρές κηλίδες μπορούν απλά να αποκοπούν.
Πηγή: iatropedia.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πριν 30 Χρόνια γέννησε τα Πρώτα Εξάδυμα Κορίτσια στην Ιστορία. Δείτε Πως είναι Σήμερα οι 6 Αδερφές!!!-ΦΩΤΟ
- Καιρός: Έρχεται βαρομετρικό χαμηλό – ΔΕΙΤΕ πού θα χιονίσει!!!
- Αυτά είναι οι Αλβανοί που δολοφόνησαν τον Ζαφειρόπουλο [ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ]
- Καθηγήτρια σε λύκειο η Κωνσταντίνα Σπυροπούλου (ΒΙΝΤΕΟ)
- Παραιτήθηκε ο γενικός γραμματέας του υπουργείου Δικαιοσύνης Γιώργος Σάρλης
- Ανακαλύφθηκε άγνωστο δωμάτιο μέσα στην Πυραμίδα του Χέοπα
- Η βαθμολογία του ομίλου της ΑΕΚ
- 58ο ΦΚΘ:Άνοιξε η αυλαία με την ταινία «Ψυχή και το σώμα»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις thestival.gr
- Η ατάκα του Κυρ. Μητσοτάκη για την κατηγορία ότι χαιρετάει κούκλες στις βιτρίνες
- Μουχλιασμένο φαγητό: Ποιες τροφές πετάμε αμέσως και ποιες τρώγονται ακόμα
- Αυτή είναι η κούκλα κόρη του Παπακωνσταντίνου και της Ράντου (ΦΩΤΟ)
- Κρήτη: Σπάνιος μύκητας στο ΠΑΓΝΗ – Τι λέει ο διοικητής του νοσοκομείου
- Η άσκηση που "κόβει" την όρεξη
- NOMADS: Αυτός είναι ο τραγουδιστής που θα μεταβεί στο Palawan
- Οι προτάσεις της ΝΔ για την αντιμετώπιση της φτώχειας
- Stratfor: Η έξοδος της Ελλάδας από το Μνημόνιο δεν θα είναι "καθαρή" - Δύσκολα θα τα καταφέρει μόνη της
- Τζακ Ποτ στην κλήρωση του ΤΖΟΚΕΡ - Οι τυχεροί αριθμοί
- Τελευταία Νέα thestival.gr
- Μουχλιασμένο φαγητό: Ποιες τροφές πετάμε αμέσως και ποιες τρώγονται ακόμα
- NOMADS: Ένταση ανάμεσα σε Μαυρίδη - Μαντώ (VIDEO)
- "Έξυπνο" ρολόι ενημερώνει τη γυναίκα μόλις μείνει έγκυος
- Παραιτήθηκε ο γενικός γραμματέας του υπουργείου Δικαιοσύνης
- Γιάννης Μπέζος: Προτιμώ η πολιτική μου παρέμβαση να γίνεται όπως τώρα
- Ανοσοποιητικό: 5 παράδοξοι τρόποι να το ενισχύσετε
- Η ατάκα του Κυρ. Μητσοτάκη για την κατηγορία ότι χαιρετάει κούκλες στις βιτρίνες
- Η Γερμανία τίμησε τον πρόεδρο της Ισραηλιτικής Κοινότητας Θεσσαλονίκης
- Stratfor: Η έξοδος της Ελλάδας από το Μνημόνιο δεν θα είναι "καθαρή" - Δύσκολα θα τα καταφέρει μόνη της
- Η άσκηση που "κόβει" την όρεξη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θρησκευτικός ηγέτης Ιράν: Οι ΗΠΑ είναι ο μεγαλύτερος εχθρός μας
- Οι καλύτερες εφαρμογές καιρού και όχι μόνο, για Android
- Αλέξης Τσίπρας: Η δημόσια περίθαλψη είναι υπέρτατο κοινωνικό αγαθό
- Μ. Σχοινάς: Τον Αύγουστο του ’18 η Ελλάδα βγαίνει από τα μνημόνια
- Εκδόθηκε το ένταλμα σύλληψης σε βάρος του Πουτζντεμόν
- Ο Πουτζντεμόν «απαιτεί την απελευθέρωση» των 8 προφυλακισθέντων
- Φωτίου: Η ΝΔ βγήκε ξαφνικά να μιλήσει για την πατρότητα του ΚΕΑ
- Η πρόκριση στους «32» είναι στο χέρι της ΑΕΚ
- ΟΗΕ: Τουλάχιστον 741 άμαχοι εκτελέστηκαν από το ΙΚ στη μάχη για την ανακατάληψη της Μοσούλης
- Προφυλακιστέοι πρώην υπουργοί της καταλανικής κυβέρνησης