Αντίστροφη μέτρηση για τις «μπόμπες» – Έφτιαξαν την πρώτη στον κόσμο συσκευή τσέπης που ανιχνεύει τη νόθευση των ποτών
Επιστήμονες στην Ελβετία, μεταξύ των οποίων ένας διακεκριμένος έλληνας ερευνητής της διασποράς, δημιούργησαν την πρώτη στον κόσμο φορητή συσκευή «τσέπης» που -σε συνδυασμό με μια εφαρμογή «έξυπνου» κινητού τηλεφώνου- μπορεί να ανιχνεύσει άμεσα τα επίπεδα μεθανόλης στα αλκοολούχα ποτά και έτσι να αποκαλύψει αν αυτά έχουν νοθευτεί.
Η μεθανόλη είναι ένα φθηνό βιομηχανικό προϊόν, παράγωγο του πετρελαίου, που -μεταξύ άλλων- χρησιμοποιείται για τη νόθευση των αλκοολούχων ποτών σε όλο τον κόσμο (και στην Ελλάδα), κρύβοντας θανάσιμους κινδύνους για τους ανυποψίαστους πότες. Μερικές φορές η νόθευση φθάνει σε ποσοστό 50% του όγκου του ποτού, κάτι που αποφέρει μεγάλα κέρδη σε όσους εμπλέκονται στη νοθεία. Είναι επίσης δυνατό η μεθανόλη να συσσωρευτεί στα αλκοολούχα ποτά όχι σκόπιμα, αλλά μέσω ακατάλληλης ζύμωσης ή απόσταξης των ποτών.
Μεταξύ 2017-2019 καταγράφηκαν παγκοσμίως 306 μαζικά περιστατικά νοθείας ποτών με μεθανόλη, έχοντας ως συνέπεια 7.104 άνθρωποι να αρρωστήσουν και 1.888 να πεθάνουν. Το 90% περίπου της νόθευσης λαμβάνει χώρα στην Ασία.
Μέχρι σήμερα η μέθοδος ανίχνευσης της μεθανόλης είναι μέσω της χρωματογραφίας υγρού, μιας εργαστηριακής τεχνικής που διαχωρίζει και μετρά τις διαφορετικές χημικές ουσίες μέσα σε ένα υγρό μείγμα. Όμως η εν λόγω μέθοδος είναι χρονοβόρα και δαπανηρή.
Οι ερευνητές του ελβετικού Ομοσπονδιακού Ινστιτούτου Τεχνολογίας (ΕΤΗ) της Ζυρίχης, με τη συμμετοχή του καθηγητή Σωτήρη Πρατσίνη, ανέπτυξαν μια φθηνή φορητή και «έξυπνη» συσκευή ανίχνευσης που επιτρέπει τον γρήγορο εντοπισμό μεθανόλης και αιθανόλης σε ένα αλκοολούχο ποτό. Η συσκευή βασίζεται σε ένα νέο αισθητήρα που απορροφά τα αέρια του ποτού και τα αναλύει άμεσα. Στη συνέχεια στέλνει τα αποτελέσματα σε κινητό τηλέφωνο με μια ειδική εφαρμογή (app) και αμέσως στην οθόνη εμφανίζεται προειδοποίηση για νόθευση, αν αυτή εντοπιστεί. Ο έλεγχος της συσκευής σε 89 αλκοολούχα ποτά έδειξε ότι λειτουργεί με μεγάλη ακρίβεια επί μήνες.
Ο Σωτήρης Πρατσίνης είναι καθηγητής χημικής μηχανικής και επιστήμης των υλικών στο ΕΤΗ από το 1998. Σπούδασε στο Τμήμα Χημικών Μηχανικών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και πήρε το διδακτορικό του από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια-Λος Άντζελες (UCLA) το 1985, ενώ υπήρξε καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Σινσινάτι έως το 2000. Έχει σημαντική ερευνητική δραστηριότητα και έχει συμβάλει στη δημιουργία τεσσάρων εταιριών-τεχνοβλαστών (spinoffs).
Εδώ θα δείτε τη σχετική επιστημονική δημοσίευση.
(ΑΠΕ-ΜΠΕ)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δράμα: Νέο κρούσμα κορονοϊού
- Ανασχηματισμός: Έρχονται αλλαγές στο κυβερνητικό σχήμα μέσα στο θέρος – Τι θα γίνει στο υπουργείο Υγείας
- Προσοχή: Αν έχετε android σβήστε αμέσως αυτές τις εφαρμογές
- «Βόμβα» στον Alpha: Αποχώρησε πασίγνωστη ηθοποιός
- Time: Ο κοροναϊός χτύπησε την Ελλάδα την χειρότερη στιγμή – Το μυστικό της επιτυχίας
- Διπλή ασπίδα στο Καστελλόριζο για την απομόνωση της Τουρκίας
- Εξαφάνιση 10χρονης στη Θεσσαλονίκη: Θα καταθέσουμε αίτημα για την επιμέλεια, λέει η δικηγόρος
- Σκληρή απάντηση Καμμένου σε Τσελίκ: Προβληματική είναι η Τουρκία, χρησιμοποιείτε παιδιά ως πυρομαχικά
- Τίτλοι τέλους για διάσημο καφέ μετά την καραντίνα για τον κορονοϊό
- Εξήντα χρόνια με τους Λιακόπουλους
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις altsantiri
- Βολές κατά Μπακογιάννη για το «κομφούζιο» στην Αθήνα – «Δεν ήταν ευχάριστο το πρόβλημα που προκλήθηκε»
- Βάσω Λασκαράκη: Εκτός Alpha μετά από επτά χρόνια συνεργασίας (video)
- Δούκισσα Νομικού: Ποζάροντας με την κόρη της στην παραλία
- «Βόμβες» Guardian κατά Μητσοτάκη: Χρησιμοποιεί την κατάσταση έκτακτης ανάγκης για αδιαφανείς χρηματοδοτήσεις
- Κορονοϊός: Πρώτες κλινικές δοκιμές εμβολίου σε Πανεπιστήμιο του Λονδίνου
- Μπαλατσινού – Κικίλιας: Τα «τρυφερά» μηνύματά τους για την πρώτη επέτειο γάμου
- Αντίστροφη μέτρηση για τις «μπόμπες» – Έφτιαξαν την πρώτη στον κόσμο συσκευή τσέπης που ανιχνεύει τη νόθευση των ποτών
- Ο Καρατζαφέρης πήγε σε δείπνο κι έπεσε σε… λάκκο – «Ένιωσα λίγο Τομ Κρουζ στις Επικίνδυνες Αποστολές»
- Η Πιονγκγιάνγκ ανατίναξε το γραφείο σύνδεσης Βόρειας και Νότιας Κορέας
- Τέλος η Τατιάνα Στεφανίδου από τον ΣΚΑΪ (video)
- Τελευταία Νέα altsantiri
- Αντίστροφη μέτρηση για τις «μπόμπες» – Έφτιαξαν την πρώτη στον κόσμο συσκευή τσέπης που ανιχνεύει τη νόθευση των ποτών
- «Βόμβες» Guardian κατά Μητσοτάκη: Χρησιμοποιεί την κατάσταση έκτακτης ανάγκης για αδιαφανείς χρηματοδοτήσεις
- Κορονοϊός: Πρώτες κλινικές δοκιμές εμβολίου σε Πανεπιστήμιο του Λονδίνου
- Τέλος η Τατιάνα Στεφανίδου από τον ΣΚΑΪ (video)
- Η Πιονγκγιάνγκ ανατίναξε το γραφείο σύνδεσης Βόρειας και Νότιας Κορέας
- Βάσω Λασκαράκη: Εκτός Alpha μετά από επτά χρόνια συνεργασίας (video)
- Ο Καρατζαφέρης πήγε σε δείπνο κι έπεσε σε… λάκκο – «Ένιωσα λίγο Τομ Κρουζ στις Επικίνδυνες Αποστολές»
- Δούκισσα Νομικού: Ποζάροντας με την κόρη της στην παραλία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Guardian: Η κυβέρνηση Μητσοτάκη χρησιμοποιεί την πανδημία για αδιαφανή διαχείριση δημοσίου χρήματος
- ΗΠΑ: Αστυνομικός ψεκάζει με σπρέι πιπεριού στο πρόσωπο 7χρονο αγόρι
- ΑΑΔΕ: Πώς θα ρυθμίσετε οφειλές στην Εφορία σε έως 48 δόσεις
- Πέτσας και... πέτσινη χρηματοδότηση
- Η πολιτιστική ατζέντα της Τρίτης
- Ζητάς νερό με πάγο όταν είσαι έξω; Δες γιατί πρέπει να σταματήσεις
- Προσοχή: Αν έχετε android σβήστε αμέσως αυτές τις εφαρμογές
- Παναθηναϊκός ΟΠΑΠ: Στο κάδρο Κασελάκης-Μποχωρίδης
- Απαγωγή Μαρκέλλας: Ο αδελφός της 10χρονης διεκδικεί την επιμέλειά της
- Πανελλήνιες 2020 - ΕΠΑΛ: Αυτές είναι οι απαντήσεις στα Νέα Ελληνικά