Τα σάντουιτς που ετοιμάζονται στο σπίτι έχουν σημαντικά μικρότερο αποτύπωμα άνθρακα

Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μάντσεστερ πραγματοποίησαν την πρώτη μελέτη σχετικά με το αποτύπωμα άνθρακα των σάντουιτς. Η ερευνητική ομάδα ανέλυσε τις επιπτώσεις των εκπομπών που παράγονται έμμεσα από 40 διαφορετικά είδη σάντουιτς, λαμβάνοντας υπ’ όψιν ολόκληρο τον κύκλο παραγωγής και ζωής του δημοφιλούς γρήγορου γεύματος.
Keywords