Πανεύκολο λεμονοκέικ

Υλικά

Βούτυρο 225 γρ
Ζάχαρη 225 γρ
Φαρίνα 300 γρ
Μπέικιν πάουντερ 2 κουταλιές γλυκού
Αυγά 4
Λεμόνι 2 (το ξύσμα τους)

Για το σιρόπι

Ζάχαρη 100 γρ
Λεμόνι 2 (τον χυμό τους)

Για το γλάσο (αν θέλουμε)

Άχνη ζάχαρη 225 γρ
Χυμό λεμονιού 5 κουταλιές σούπας

Οδηγίες

Σε ένα μπολ βάζουμε το μαλακό βούτυρο και την ζάχαρη και τα χτυπάμε στο μίξερ να γίνει

Keywords