Τρόφιμα: Χαμηλές τιμές αντί για ποιότητα και προσφορές επιλέγουν οι καταναλωτές

Η νέα πανελλαδική έρευνα του ΙΕΛΚΑ για τον Φεβρουάριο του 2025 με δείγμα 1.500 καταναλωτές αποτυπώνει σταθερότητα στη συμπεριφορά στα σούπερ μάρκετ. Οι επισκέψεις ανέρχονται σε 3,2 κατά μέσο όρο εβδομαδιαίως (13 μηνιαίως), με μικρή αύξηση σε σχέση με το 2024, ενώ οι καταναλωτές επιλέγουν περίπου 2,2 διαφορετικές αλυσίδες, ενδεικτικό της πολυκαναλικής τους προσέγγισης.Μειωμένο το ποσό αγορών ανά εβδομάδαΠαρά τις ανατιμήσεις, οι καταναλωτές δηλώνουν μικρότερες εβδομαδιαίες δαπάνες, κάτι που αποδίδεται είτε σε μικρότερα «καλάθια» αγορών, είτε σε μεταφορά της κατανάλωσης προς άλλες υπηρεσίες. Εκτός σούπερ μάρκετ, πρώτος προορισμός παραμένει ο φούρνος (10 επισκέψεις μηνιαίως), ενώ ακολουθούν καφέ, περίπτερα και εξειδικευμένα καταστήματα.Αλλάζει η ιεράρχηση κριτηρίων: ποιότητα έναντι τιμήςΗ χρηματική δαπάνη συνεχίζει να αποτελεί τον βασικό παράγοντα αγοράς (47%), αλλά μειωμένη σε σχέση με το 2024. Αντιθέτως, η ποιότητα ανεβαίνει στο 30% των προτιμήσεων, κλείνοντας τη «ψαλίδα». Παλαιότερα, τα δύο κριτήρια ήταν σχεδόν ισοδύναμα· πλέον, η τιμή σταδιακά χάνει έδαφος ως απόλυτο κριτήριο.Η πλειοψηφία των καταναλωτών δηλώνει ότι προτιμά σταθερά χαμηλές τιμές έναντι των προσφορών, μια αλλαγή στάσης που ξεκίνησε από το 2023. Μόνο 19% δηλώνει ότι προτιμά τις προσφορές, ενώ παλαιότερα αυτό το ποσοστό ήταν πλειοψηφικό. Ωστόσο, ένα 58% των καταναλωτών κυνηγάει ενεργά τις προσφορές, ένα ποσοστό που παραμένει σταθερό την τελευταία πενταετία. Αυτό δείχνει ότι οι καταναλωτές αξιοποιούν τις προσφορές όταν υπάρχουν, αλλά δεν τις θεωρούν πλέον τον κύριο λόγο επιλογής προϊόντων ή καταστημάτων.Διαβάστε ακόμηΠροσωπικός Αριθμός Πολίτη: Τι αλλάζει για όσους έχουν ήδη αποκτήσει τη νέα ταυτότητα (vid)Η Google αντιμέτωπη με αστικές αγωγές τουλάχιστον €12 δισ. σε όλη την Ευρώπη (λίστα)Κίνα: Τέλος στο μπλόκο των παραδόσεων Boeing μετά την εμπορική εκεχειρία με τις ΗΠΑΓια όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα
Keywords