Τι θα μαγειρέψω σήμερα;

10:14 10/6/2013 - Πηγή: Omorfa Mystika
Σολομό με πορτοκάλι! Έχει τα απαραίτητα Ω-3 λιπαρά οξέα που βοηθούν στην καλή διάθεση και ενισχύουν τη μνήμη και πορτοκάλι με βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά!

Θα χρειαστείτε

2 φέτες σολομού
χυμό από ένα πορτοκάλι
χυμό από 1/4 λεμονιού
1 κ.γ. μουστάρδα
ξύσμα από λίγο πορτοκάλι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι

Πώς το κάνω

Ανακατεύω σε ένα μπολ το χυμό πορτοκαλιού, το χυμό λεμονιού, το ξύσμα, το λάδι, τη μουστάρδα και το αλάτι.

Περιχύνω τις φέτες του σολομού, καλύπτω με πλαστική μεμβράνη και τις βάζω στο ψυγείο για 30′.

Ψήνω στους 180C για περίπου 20′.

Το μυστικό

Ο φρέσκος σολομός διατηρείται μία με δύο μέρες στο ψυγείο ή καλά συσκευασμένος στην κατάψυξη για 4 μήνες.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
μνήμη, μπολ, μνήμη, οξεα, ψυγειο, αλατι, βιταμινη c, λαδι, μηνες, μπολ