Συνταγή: Πανεύκολο vegan brownie και μους σοκολάτας
Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά από το κακάο και σε καλά λιπαρά από τον λιναρόσπορο, ενώ η μελάσα αντικαθιστά εξαιρετικά την κρυσταλλική ζάχαρη και έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη, υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, είναι ιδανική για άτομα με χαμηλό αιματοκρίτη και χαμηλή φερριτίνη. Αυτό το vegan brownie είναι επίσης και χωρίς γλουτένη για όσους αντιμετωπίζουν
1/3 φλιτζανιού κακάο
2 κ.σ. λιναρόσπορο (σπάστε τον στο γουδί και μουλιάστε σε 5 κ.σ. νερό για 15 λεπτά)
1 φλιτζάνι αλεύρι φαγόπυρου ή καρύδας
1/2 φλιτζάνι φιστικοβούτυρο
1/3 φλιτζανιού ζάχαρη καρύδας
1/3 φλιτζανιού μελάσα Amelia
λίγο αλατι
1/3 φλιτζανιού μαγειρική σόδα
Υλικά για την ωμοφαγική μους σοκολάτας
1 μπανάνα
1 αβοκάντο
4 κ.σ. κακάο
2 κ.σ. μελάσα Emelia
μισό γιαούρτι καρύδας
λίγη βανίλια
Οδηγίες
Βάλτε σε ένα μπολ το αλεύρι, τη ζάχαρη καρύδας, το κακάο, το αλάτι και τη μαγειρική σόδα και ανακατέψτε να αναμειχθούν. Προσθέστε τον λιναρόσπορο (που έχετε σπάσει και μουλιάσει νωρίτερα), το φιστικοβούτυρο και τη μελάσα και ανακατέψτε με το σύρμα μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί. Μόλις το μείγμα γίνει ομοιόμορφο, απλώστε το σε ένα μικρό, τετράγωνο ταψάκι και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά περίπου στους 180, στον αέρα.
Όσο ψήνεται το brownie, φτιάξτε τη μους σοκολάτας. Κόψτε τη μπανάνα και το αβοκάντο σε μικρά κομμάτια και χτυπήστε τα στο μούλτι μέχρι να πολτοποιηθούν. Προσθέστε το κακάο, τη μελάσα, το γιαούρτι καρύδας και λίγη βανίλια και χτυπήστε ξανά μέχρι το μείγμα να έχει την υφή μους.
Μόλις ψηθεί το brownie, βγάλτε και κόψτε μικρά κομμάτια και σερβίρετε σε μπολ μαζί με την ωμοφαγική μους σοκολάτας.
Το μυστικόΜπορείτε να γαρνίρετε με νιφάδες καρύδας, cacao nibs ή να τρίψετε λίγη μαύρη σοκολάτα με πάνω από 70% περιεκτικότητα σε κακάο. Για πιο δροσερή, ανοιξιάτικη χροιά και βιταμίνες, μπορείτε να προσθέσετε κομμένες φράουλες ή μπανάνα που περιέχει ήδη η μους.
ΠηγήThe post Συνταγή: Πανεύκολο vegan brownie και μους σοκολάτας appeared first on Όμορφα Μυστικά της Βίκυς Χατζηβασιλείου.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Σία Κοσιώνη: Τόλμησε αυτό που λίγες θα έκαναν! Η φωτό χωρίς μακιγιάζ και δίχως ίχνος ρετούς!
- Το μαθηματικό πρόβλημα του Δημοτικού έγινε viral στο διαδίκτυο - Μπορείς να το λύσεις; (video)
- Καθ.Πνευμολογίας: Οι μάσκες δεν προστατεύουν τίποτα – Τις φοράμε μόνο για να γλιτώσουμε το πρόστιμο!
- “Την τελευταία δεκαετία δεν αγοράζω τίποτα, έχω πάρει μόνο ένα ζευγάρι παπούτσια”
- Δείτε τον αρχιεπίσκοπο Ιερώνυμο να συμμετέχει σε σχηματισμό αλύσεως που παραπέμπει σε τεκτονικό κάλεσμα
- Πέτρος Κωστόπουλος
- Βίκυ Καγιά: Η φωτογραφία με τα παιδιά της και το μαγιάτικο στεφάνι τους!
- Με τι χρώματα θα αναβαθμίσετε τα outfits σας σε expensive looking
- Συνταγή: Πανεύκολο vegan brownie και μους σοκολάτας
- Αυτή είναι η ζωή των πιο πλούσιων παιδιών του κόσμου - Δείτε πώς ζουν (vid)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Omorfa Mystika
- Τελευταία Νέα Omorfa Mystika
- Συνταγή: Πανεύκολο vegan brownie και μους σοκολάτας
- Με τι χρώματα θα αναβαθμίσετε τα outfits σας σε expensive looking
- 3 πρωτότυπες ιδέες για πρωτομαγιάτικα στεφάνια
- 40 πράγματα που μπορούμε να κάνουμε με τα παιδιά
- Χειρουργική μάσκα μιας χρήσης: αποφύγετε αυτά τα λάθη!
- Σε πόσα λεπτά αποδυναμώνει ο ήλιος τον το κοροναϊό;
- Τι να κάνετε όταν θέλετε να πετύχετε αλλά νιώθετε ότι δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα
- Αρτηριακή υπέρταση και Covid-19
- Κορονοϊός: Πώς να προστατέψετε τα χέρια σας
- Γιατί δεν πρέπει να παραλείπετε την προθέρμανση
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Η Ευαγγελία Συριοπούλου έχει στιλ ακόμα κι όταν βγάζει βόλτα τον σκύλο της! (Photos)
- Χαμηλώνετε κι εσείς το ραδιόφωνο όταν παρκάρετε το αυτοκίνητό σας – Αν ναι, δείτε γιατί!
- Τα ανδρικά ζώδια που δεν θέλουν να παντρευτούν
- ΤΟ ΞΕΡΑΤΕ; Πώς να αποκτήσετε πρόσβαση στο 90% του εγκεφάλου σας που δεν χρησιμοποιείτε
- Κατερίνα Παπακωστοπούλου: Έχεις δει την κόρη της δημοσιογράφου; Είναι κούκλα! (Photos)
- Πολύ γέλιο: Οι πιο κουλές φοβίες στον κόσμο
- Αντιγόνη Ψυχράμη: Θυμάστε πού την είχαμε δει πρώτη φορά; Ταλαντούχα από... κούνια! (Photos-Video)