Σπαγγέτι με νερό ψητής ντομάτας

Οι ντομάτες ανάλογα με την ποικιλία αποτελούνται κατά 90% από νερό. Αυτό το νερό, με τη χαρακτηριστική γλυκόξινη γεύση, θέλουμε να πάρουμε, να το ενισχύσουμε με το ψήσιμο και τα μυρωδικά και να το μετατρέψουμε σε μαγικό ζωμό.
Keywords