Kεφαλάδες στον φούρνο

Κεφαλάδες ονομάζονται στην Ικαρία τα ψάρια που είναι κοινώς γνωστά ως μπαλάδες. Είναι ένα ψάρι μετρίου μεγέθους όχι πολύ στεγνό αλλά ούτε και πολύ λιπαρό.
Keywords