Τραγανό ρύζι μπασμάτι με σαφράν

Αυτό το αρωματικό πιάτο έχει αφράτο ρύζι και μια χρυσαφένια, τραγανή κρούστα στη βάση. Το μυστικό είναι να ξεπλύνουμε καλά το μπασμάτι και να του δώσουμε χρόνο να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά. Υλικά 400 γρ. ρύζι μπασμάτι Μια μεγάλη πρέζα σαφράν 75 γρ. στραγγιστό γιαούρτι ελληνικού τύπου 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Θαλασσινό αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε το ρύζι σε ένα μπολ και το καλύπτουμε με κρύο νερό. Το ανακατεύουμε απαλά, μέχρι το νερό να θολώσει, και […]

The post Τραγανό ρύζι μπασμάτι με σαφράν appeared first on Thats Life. Life as it is!.

Keywords