Τι δείχνει έρευνα για την ακρίβεια στα σούπερ μάρκετ – Πώς έκανε «ποδαρικό» το 2024
Στο 3% διαμορφώθηκε ο ρυθμός αύξησης των τιμών στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ σε ετήσια βάση τον Ιανουάριο, σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ).
Από την ανάλυση των στοιχείων που επεξεργάστηκε το Ινστιτούτο προκύπτουν αυξήσεις σε μια σειρά από προϊόντα πρώτης ανάγκης μέχρι της τάξης του 12,98% και μειώσεις μέχρι 6,12%. Το ΙΕΛΚΑ κάνει λόγο για συγκρατημένη αύξηση τιμών την οποία αποδίδει σε μια σειρά από λόγους, μεταξύ των οποίων στο «αυστηρό θεσμικό πλαίσιο» μέσα στο οποίο λειτουργούν τα σούπερ μάρκετ.
ΣυμπεράσματαΠιο συγκεκριμένα, από την έρευνα προέκυψαν τα ακόλουθα συμπεράσματα:
Η εμφανής συγκράτηση του δείκτη εξέλιξης τιμών αλυσίδων σουπερμάρκετ τον Ιανουάριο 2024 δείχνει ότι ο πληθωρισμός στις αλυσίδες σουπερμάρκετ είναι της τάξης του 3,00%. Για την κατηγορία των τροφίμων καταγράφεται άνοδος κατά 3,39% τον Ιανουάριο 2024. Όσον αφορά τις κατηγορίες με λοιπά ταχυκίνητα είδη παντοπωλείου μη τροφίμων καταγράφεται πληθωρισμός της τάξης του 0,81%. Μεγαλύτερες μειώσεις τιμών καταγράφονται στις κατηγορίες: Χαρτικά, πάνες & σερβιέτες: -6,12% Γάλα και χυμοί: -4,15% Γιαούρτια και λοιπά γαλακτοκομικά: -4,11% Αλλαντικά: -2,11% Τυροκομικά: -1,79%Σημειώνεται ότι στα γαλακτοκομικά, οι μειώσεις που καταγράφονται είναι αποτέλεσμα τόσο της ομαλοποίησης της αγοράς και της μείωσης στις τιμές παραγωγού.
4. Μεγαλύτερες αυξήσεις καταγράφονται στις κατηγορίες: Τροφές και είδη για κατοικίδια: +12.08% Νερά και αναψυκτικά: +10,48% Φρέσκα φρούτα και λαχανικά: +9,59% Έτοιμα γεύματα: +8,20% Βρεφικές και παιδικές τροφές: +6,98%Σημειώνεται ότι στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, καθ’ όλο το 2023 καταγράφονται αυξήσεις στις τιμές των προϊόντων ως αποτέλεσμα του αυξημένου κόστους παραγωγής και των ακραίων κλιματικών φαινομένων. H κατηγορία «τρόφιμα παντοπωλείου», που περιλαμβάνει και το ελαιόλαδο, καταγράφει αύξηση κατά 5,18%. Η συγκρατημένη αύξησή της οφείλεται στις μειώσεις στις τιμές των λοιπών ελαίων, αλλά και στα λοιπά προϊόντα που συμμετέχουν στην κατηγορία αυτή (ζυμαρικά, ρύζι κ.ά.).
Οι λόγοι στους οποίους αποδίδεται η συγκρατημένη αύξηση τιμών στα σουπερμάρκετ: Αυστηρό θεσμικό πλαίσιο. Οι αλυσίδες σουπερμάρκετ λειτουργούν με αυστηρό θεσμικό πλαίσιο (π.χ. νόμος αθέμιτης κερδοφορίας Ν.4818/2021). Υψηλή κυκλοφοριακή ταχύτητα αποθεμάτων. Η συγκράτηση στις τιμές εμφανίζεται πολύ πιο γρήγορα στα μεγάλα σημεία πώλησης λόγω μεγαλύτερης κυκλοφοριακής ταχύτητας αποθεμάτων. Δηλαδή διακινούν πιο γρήγορα το απόθεμά τους και προβαίνουν πιο σύντομα σε νέες αγορές για αναπλήρωση των αποθεμάτων. Σταδιακή αποκλιμάκωση πληθωρισμού. Οι τιμές παρουσιάζουν σταθεροποίηση τους τελευταίους μήνες στα μεγάλα καταστήματα τροφίμων λόγω των μεγάλων όγκων προϊόντων που διακινούν, των οικονομιών κλίμακας, της οργανωσιακής/τεχνολογικής ετοιμότητας τους και της γκάμας των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Προσφορές και εκπτώσεις. Οι προσφορές και οι εκπτώσεις στο κανάλι του οργανωμένου λιανεμπορίου είναι περισσότερες σε αριθμό, σε ένταση και σε ποσοστιαία έκπτωση, κάτι που επηρεάζει τις τελικές τιμές των προϊόντων. Επίδραση προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Τα μερίδια πωλήσεων προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας είναι μεγαλύτερα στις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ λόγω μεγαλύτερου εύρους κωδικολογίου. Τα στοιχείαΣύμφωνα με τους συντάκτες της έρευνας, αυτή βασίστηκε σε ανάλυση στο σύνολο των πραγματικών μηνιαίων πωλήσεων και όχι σε δειγματοληψία.
Για τον σκοπό της έρευνας αναλύθηκε η μεταβολή της μοναδιαίας αξίας ανά κατηγορία προϊόντος (πωλήσεις προς όγκο) ανάμεσα στους μήνες Ιανουάριο 2024 και Ιανουάριο 2023. Ο συγκεκριμένος δείκτης αντικατοπτρίζει τόσο την πορεία των τιμών, όσο και τις αγοραστικές επιλογές των καταναλωτών.
Η έρευνα θα επαναλαμβάνεται ανά μήνα συγκρίνοντας την εξέλιξη των τιμών σε σχέση με τον αντίστοιχο μήνα του προηγούμενου έτους.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΑΔΕΔΥ: Στάση εργασίας αύριο 8 Μαρτίου και συγκέντρωση στην πλατεία Κλαυθμώνος
- Mega: Δύσκολες ώρες για την Ελένη Μενεγάκη – Τι συμβαίνει όταν κλείνουν οι κάμερες
- Survivor Spoiler (7/3): Αυτή η ομάδα κερδίζει σήμερα το έπαθλο φαγητού
- Κέιτ Μίντλετον: Ο θείος της μιλάει για την πραγματική κατάσταση της υγείας της
- Νύχτα τρόμου στη Ρώμη
- Τσικνοπέμπτη στην Ερμού με χορούς, «πήραν φωτιά» οι ψησταριές στη Βαρβάκειο- Δείτε φωτογραφίες
- Eurovision 2024: Ποια είναι η Μαρίνα Σάττι - Η καταγωγή και το πλούσιο βιογραφικό της
- ΑΔΕΔΥ: Στάση εργασίας αύριο Παρασκευή
- Βουλή: Ένταση Πολάκη - Πλεύρη για τη Novartis: «Σε άδειασε μέχρι ο Τσίπρας» - «Αυτά να τα πεις σε αυτόν, υπήρχε χρηματισμός»
- Θρίλερ στην Κρήτη: Το σπάνιο φαινόμενο που σκοτώνει τα πρόβατα - Τι λένε οι ειδικοί
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Τα Νεα
- EuroChampion Jet – Το νέο εντυπωσιακό ταχύπλοο της SEAJETS κατέφτασε στο λιμάνι του Πειραιά
- Μεγάλες «μάχες» σε Europa League και Europa Conference League
- Λάρισα: Προφυλακίστηκε ο 47χρονος που κατηγορείται για ασέλγεια στην 3χρονη κόρη του
- Τι δείχνει έρευνα για την ακρίβεια στα σούπερ μάρκετ – Πώς έκανε «ποδαρικό» το 2024
- Συναγερμός στις αρχές για ύποπτο αντικείμενο σε τράπεζα στον Ταύρο
- Μηνιγγίτιδα: Στην Πάτρα το κλιμάκιο του ΕΟΔΥ – Θα εμβολιαστούν 20 άτομα
- Τελευταία Νέα Τα Νεα
- Τι δείχνει έρευνα για την ακρίβεια στα σούπερ μάρκετ – Πώς έκανε «ποδαρικό» το 2024
- Μηνιγγίτιδα: Στην Πάτρα το κλιμάκιο του ΕΟΔΥ – Θα εμβολιαστούν 20 άτομα
- EuroChampion Jet – Το νέο εντυπωσιακό ταχύπλοο της SEAJETS κατέφτασε στο λιμάνι του Πειραιά
- Λάρισα: Προφυλακίστηκε ο 47χρονος που κατηγορείται για ασέλγεια στην 3χρονη κόρη του
- Συναγερμός στις αρχές για ύποπτο αντικείμενο σε τράπεζα στον Ταύρο
- Μεγάλες «μάχες» σε Europa League και Europa Conference League
- Φρέντο εσπρέσο VS Καπουτσίνο – Η ελληνική πατέντα κερδίζει τη «μάχη» του καφέ
- Υπόθεση Ασημακοπούλου: Συνεχίζονται οι έρευνες για τη διαρροή στοιχείων – Επιχείρηση «αποσύνδεση» του ΥΠΕΣ
- Famagusta: Το συγκλονιστικό φινάλε του α’ κύκλου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η Καλαμπάκα για την Τσικνοπέμπτη έγινε ολόκληρη μία ψησταριά
- Γαμπρός ο Νίκος Αποστολοπουλος: «Θα είναι ο γάμος της χρονιάς»
- Καθαρά Δευτέρα vs 25η Μαρτίου: Ποιο τριήμερο είναι πιο οικονομικό
- Ρωσία: Η FSB λέει ότι πυροβόλησε και σκότωσε Λευκορώσο που σχεδίαζε «τρομοκρατική ενέργεια»
- Καλλιθέα: Εξαρθρώθηκε κύκλωμα διακίνησης κοκαΐνης – Έκρυβαν τα λεφτά σε τοστιέρες
- Οι Γάλλοι συντηρητικοί δεν θέλουν τη φον ντερ Λάιεν για δεύτερη θητεία στην Κομισιόν
- Άγριος καυγάς Μικρούτσικου – Κάκκαβα! Η αιτία και οι χαρακτηρισμοί
- ΑΔΕΔΥ: Στο «πανεκπαιδευτικό» και την απεργία για την ημέρα της γυναίκας
- Μητσοτάκης σε Πούτιν: «Στέλνουμε μήνυμα στο Κρεμλίνο: Δεν θα μας φοβίσετε! Θα συνεχίσουμε να στηρίζουμε την Ουκρανία»
- ΙΕΛΚΑ: Εμφανής η συγκράτηση του δείκτη εξέλιξης τιμών για τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ τον Ιανουάριο