Τα τοπικά προϊόντα σώζουν το κλίµα

Λύση στις αλόγιστες εκποµπές αερίων του θερµοκηπίου που προκαλούν οι µεταφορές τροφίµων από άλλες χώρες είναι, σύµφωνα µε τον κ. Πληθάρα, η επιλογή τοπικών προϊόντων. Σύµφωνα µε βρετανικές µελέτες, αν τα είδη διατροφής αγοράζονται τοπικά – χωρίς να υπάρχει µεταφορικό κόστος – η εξοικονόµηση θα είναι 16 εκατοµµύρια τόνοι διοξειδίου του άνθρακα τον χρόνο. Στα ράφια των σούπερ µάρκετ, δίπλα στο ξίδι µπαλσάµικο Ιταλίας φιγουράρει το αντίστοιχο ελληνικό Καλαµάτας. Στα καταστήµατα ακόµη και στις λαϊκές αγορές υπάρχουν πάγκοι που πουλούν ρόδια από τη Χιλή, την Αίγυπτο, το ΙΣραήλ, αλλά και την Εδεσσα.
Keywords