Σοκολατόπιτα... αμαρτωλή, αλλά και νηστίσιμη
Ποιος μπορεί να… αντισταθεί στη σοκολατόπιτα; Ακολουθούν δύο συνταγές για σοκολατόπιτα εκ των οποίων η μία είναι… αμαρτωλή, αλλά και νηστίσιμη, με πορτοκάλι και καρύδια, αντί για αβγά.
Σοκολατόπιτα
Ενα γλυκό στο οποίο δεν μπορεί κανείς να αντισταθεί η σοκολατόπιτα, γίνεται υπέροχη και με μαύρη ζάχαρη.
Υλικά
250 γραμμάρια βούτυρο
5 αβγά
1 βανίλια
2 κούπες μαύρη ζάχαρη
1 1/2 κούπες αλεύρι για γλυκά
300 γρ. σοκολάτα σε σκόνη (χωρίς
1 κούπα ζεστό νερό
1 κουβερτούρα
Εκτέλεση
Σε μια ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη σκόνη σοκολάτας και την κουβερτούρα και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το ζεστό νερό και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε καλά. Μόλις ομογενοποιηθεί το μίγμα μας γεμίζουμε μία κούπα και την αφήνουμε στην άκρη. Έπειτα χτυπάμε στο μίξερ τα αβγά με την βανίλια και την υπόλοιπη σκόνη σοκολάτας και τα ρίχνουμε στο κατσαρολάκι. Ανακατεύουμε καλά και στο τέλος ρίχνουμε το αλεύρι συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Το ταψάκι μας το βουτυρώνουμε ελαφρά και έπειτα αδειάζουμε με προσοχή το μίγμα της σοκολατόπιτας. Με μια σπάτουλα το απλώνουμε και το ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου σε προθερμασμένο φούρνο για 15 με 20 λεπτά. Μόλις το βγάλουμε από τον φούρνο ρίχνουμε από πάνω το μίγμα που είχαμε κρατήσει σε μια κούπα. Αν θέλουμε μπορούμε να τρίψουμε πάνω από τη σοκολατόπιτά μας έξτρα κουβερτούρα.
Νηστίμη σοκολατόπιτα με πορτοκάλι και καρύδια
Η νηστίστιμη εκδοχή της σοκολατόπιτας με πορτοκάλι και καρύδια, αντί για αβγά.
Υλικά
2 και ¼ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φλ. ζάχαρη
¾ φλ. καρυδόψιχα τριμμένη (πολύ ψιλή)
2/3 φλ. κακάο
¼ κουταλάκι γλυκού αλάτι
½ κ.γλ. κανέλα
¼ κ.γλ. μοσχοκάρυδο
ελάχιστο γαρίφαλο
1 βανίλια
1/3 φλ. αραβοσιτέλαιο
2 κουταλιές σούπας ξύδι
ξύσμα από ένα πορτοκάλι (ακέρωτο)
1 και ½ φλ. χυμό πορτοκάλι (φρέσκο)
1 κ.γλ. σόδα φαγητού
Για την επικάλυψη
250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
150 γρ. νερό
2 κ.σ. κονιάκ
λίγα καρύδια για τη διακόσμηση
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά καλά εκτός από τη ζάχαρη και τη σόδα. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το αραβοσιτέλαιο, το ξίδι, τον χυμό πορτοκάλι όπου έχουμε ρίξει προσεκτικά τη σόδα γιατί φουσκώνει λίγο, καθώς και τη ζάχαρη, και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Προσθέτουμε και τα υλικά που έχουμε στο πρώτο μπολ. Ανακατεύουμε ώστε να ενωθούν καλά όλα τα υλικά και στρώνουμε το μίγμα μας σε ταψάκι στρογγυλό (Νο 28) ή τετράγωνο, αφού προηγουμένως το έχουμε λαδώσει ελαφρά και πασπαλίσει με λίγο αλεύρι για να μη μας κολλήσει το γλυκό. Ψήνουμε το γλυκό σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου για 50-60 λεπτά περίπου. Στο μεταξύ σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το νερό και πριν αρχίσει να βράζει ρίχνουμε μέσα τη σοκολάτα ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει και να γίνει ένα μίγμα γυαλιστερό και ομοιόμορφο. Προσθέτουμε και το κονιάκ. Βγάζουμε το γλυκό μας από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει για 5-10 λεπτά, το περιχύνουμε με τη ζεστή σοκολάτα και πασπαλίζουμε, προαιρετικά, με τα καρύδια ή και με τρίματα σοκολάτας. Τρώγεται ζεστή αλλά και κρύα.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θλίψη: Πέθανε ο Γιάννης Σπανός
- Καιρός: Έρχεται χειμώνας - Πότε πλησιάζει νέα κακοκαιρία
- Βουλιάζει η τιμή του ελαιόλαδου, εκρηκτική κατάσταση
- Θάνατος λεχώνας: «Ένα σημάδι στο σώμα αρνιόταν να εξηγήσει πώς το απέκτησε»
- Τα ρολόγια των αγωνιστών του 1821: Δείκτες κύρους [εικόνες]
- Στα δικαστήρια οι κόρες της Λάσκαρη: Οι διάλογοι, το σπίτι στο Πόρτο Ράφτη και η αγωνία Λυκουρέζου
- Προσοχή: Προπληρωμή συντάξεων λόγω Χριστουγέννων – Δείτε πότε θα πληρωθείτε
- Έριξαν άσφαλτο σε μερικά σημεία του δρόμου ΒΟΝΙΤΣΑΣ -ΛΕΥΚΑΔΑΣ αλλά παρέλειψαν την διαγράμμιση! (ΦΩΤΟ)
- Black Friday : Τι ισχύει για τους εργαζόμενους που θα εργαστούν παραπάνω
- Προπληρωμή συντάξεων λόγω Χριστουγέννων - Όλες οι ημερομηνίες
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Τα Νεα
- Black Friday : Τι ισχύει για τους εργαζόμενους που θα εργαστούν παραπάνω
- Ιταλός πολιτικός έκανε πρόταση γάμου μέσα στο… κοινοβούλιο
- Αυτές είναι οι πιο εμβληματικές αναρτήσεις της δεκαετίας στο Instagram
- Πέγκυ Ζήνα : Τι λέει για τη διαμάχη με την οικογένεια της Βίκυς Μοσχολιού
- Αιφνιδιαστικοί αντιντόπινγκ έλεγχοι σε Ολυμπιακό και ΠΑΟΚ
- Σοκολατόπιτα... αμαρτωλή, αλλά και νηστίσιμη
- Μικροί και μεγάλοι λάτρεψαν «Τα καινούργια ρούχα του βασιλιά»
- Παρνασσός : Εντυπωσιακές εικόνες από τα πρώτα χιόνια
- Μαλλιά : Πώς να τα ξανθύνεις φυσικά
- Σπιτικό παστέλι με αμύγδαλα και πορτοκάλι
- Τελευταία Νέα Τα Νεα
- Σοκολατόπιτα... αμαρτωλή, αλλά και νηστίσιμη
- Ιταλός πολιτικός έκανε πρόταση γάμου μέσα στο… κοινοβούλιο
- Αυτές είναι οι πιο εμβληματικές αναρτήσεις της δεκαετίας στο Instagram
- Σοκάρει το βίντεο επίθεσης ανδρών σε ζευγάρι γυναικών που αρνήθηκε να φιληθεί
- Πέγκυ Ζήνα : Τι λέει για τη διαμάχη με την οικογένεια της Βίκυς Μοσχολιού
- Μαλλιά : Πώς να τα ξανθύνεις φυσικά
- Black Friday : Τι ισχύει για τους εργαζόμενους που θα εργαστούν παραπάνω
- Αιφνιδιαστικοί αντιντόπινγκ έλεγχοι σε Ολυμπιακό και ΠΑΟΚ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Καιρός: Έρχεται χειμώνας - Πότε πλησιάζει νέα κακοκαιρία
- 4 θέσεις στο Δήμο Νότιας Κυνουρίας
- Η Δύση και η Ευρώπη
- ΣΥΡΙΖΑ: Χωρίς πυξίδα και στρατηγική η πολιτική της κυβέρνησης στα ελληνοτουρκικά
- «Η προσβασιμότητα καθίσταται εκτός από κοινωνικό δικαίωμα και περιβαλλοντική υποχρέωση»
- Κατά 5,1% αυξήθηκε ο όγκος των πωλήσεων στο λιανικό εμπόριο τον Σεπτέμβριο
- Αλβανία: Στο πλευρό των σεισμόπληκτων και οι «Γιατροί του Κόσμου»
- Black Friday σαν καθημερινή! Την έφαγαν η εφορία και οι προσφορές «για τα μάτια»
- Κεντρική Μακεδονία: Ανθρωπιστική βοήθεια στους σεισμόπληκτους της Αλβανίας - Τα σημεία συγκέντρωσης
- Ισχυρή αύξηση εσόδων &EBITDA για τη WIND