Λαχταριστό σουφλέ ζυμαρικών
Μια συνταγή για πεντανόστιμο σουφλέ ζυμαρικών, με μανιτάρια, μπέικον και τυριά, που θα απολαύσει όποιος το δοκιμάσει.
Υλικά
500 γραμμάρια ταλιατέλες, βρασμένες
400 ml γάλα
300 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες
200 γρ. μπέικον, σε φέτες
80 ml ελαιόλαδο
150 γρ. τυρί gouda
100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
2 αβγά
λίγο θυμάρι
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C με αέρα. Κόβουμε το μπέικον σε φέτες και το σοτάρουμε μαζί με τη μισή ποσότητα από το ελαιόλαδο σε τηγάνι που έχουμε τοποθετήσει σε μέτρια φωτιά, για 3-4 λεπτά μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα. Όταν είναι έτοιμο, αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και αφαιρούμε το μπέικον. Επιστρέφουμε το τηγάνι πίσω στη φωτιά, ρίχνουμε την υπόλοιπη ποσότητα από το ελαιόλαδο και σοτάρουμε και τα αλατοπιπερωμένα μανιτάρια για 5-10 λεπτά μέχρι να πάρουν χρυσό χρώμα. Όταν είναι έτοιμα τα αφαιρούμε από τη φωτιά και τα αφήνουμε στην άκρη μαζί με το μπέικον. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το γάλα μαζί με τα αυγά. Χτυπάμε το μίγμα με τη βοήθεια ενός αυγοδάρτη για να ομογενοποιήθουν. Προσθέτουμε τις ταλιατέλες, το μπέικον με τα μανιτάρια, το αλάτι, το πιπέρι και το θυμάρι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα τυριά κρατώντας λίγο τυρί για το τέλος, και ανακατεύουμε. Αδειάζουμε το περιεχόμενο του μπολ σε ένα πυρίμαχο σκεύος και απλώνουμε τα υλικά ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια του. Πασπαλίζουμε από πάνω το τυρί που έχουμε κρατήσει και καλύπτουμε με ένα αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια βγάζουμε από το φούρνο, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ζυμαρικό θέλετε.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Υπουργοποίηση Α/ΓΕΕΘΑ Ε. Αποστολάκη: Απορρίφθηκε η παραίτηση, διέξοδος με αποστρατεία
- «Αυτοί είναι οι δολοφόνοι της Ειρήνης Λαγούδη» – Τι αποκαλύπτει ο δικηγόρος
- Η βόλτα του Κώστα Μπακογιάννη με τη Δήμητρα Γαλάνη στον Κεραμεικό και το Γκάζι
- Ο Καμμένος διέγραψε και άλλο στέλεχος των ΑΝΕΛ
- Λεωφορείο με μαθητές βγήκε εκτός δρόμου
- Πήγε μπουζούκια και «τα ‘σπασε» η Γεννηματά
- Υπόθεση Γιακουμάκη: Ζούσε καθημερινά την κόλαση με ξυλοδαρμούς, καψώνια και εξευτελισμούς
- Καρπενήσι: Έτσι δεν πιάνουν πάγο τα πεζοδρόμια – Το έργο που έλυσε το πρόβλημα ντόπιων και τουριστών!
- Το 151 για ψήφο εμπιστοσύνης κλείδωσε. Η «αριθμητική» για συμφωνία Πρεσπών
- Αναδρομικά συνταξιούχων – ΕΦΚΑ: Η αίτηση για να διεκδικήσετε έως και 340 ευρώ το μήνα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Τα Νεα
- Ζημιάρα γάτα κατέστρεψε έργο τέχνης του 17ου αιώνα
- Ο Καμμένος διέγραψε και τον Κόκκαλη από την ΚΟ των ΑΝΕΛ μέσω Twitter
- Χατζηδάκης: Τραγελαφικό αυτό που ζούμε - Σκηνοθετημένο το διαζύγιο ΣΥΡΙΖΑ- ΑΝΕΛ
- Συνεδριάζει η Διάσκεψη των Προέδρων για την ψήφο εμπιστοσύνης
- Στις 670.000 ευρώ οι αποζημιώσεις για το σεισμό στη Ζάκυνθο
- Ξενέρωσε, αλλά πρέπει να προχωρήσει
- Ιράν: Στους 15 οι νεκροί μετά τη συντριβή Boeing - Ενας επιζών
- Τέλος οι πτήσεις Αθήνα-Θεσσαλονίκη από την Ryanair
- Η OMEGA επαναλανσάρει τον εμβληματικό μηχανισμό Calibre 321
- Τριανταφυλλόπουλος: «Το ματς δεν ήταν για 0-3»
- Τελευταία Νέα Τα Νεα
- Λαχταριστό σουφλέ ζυμαρικών
- Τέλος οι πτήσεις Αθήνα-Θεσσαλονίκη από την Ryanair
- Μπαλάφας: Καλή η συνεργασία με τον Καμμένο αλλά έφτασε στο τέλος
- Την Τρίτη η συζήτηση για την ψήφο εμπιστοσύνης στην κυβέρνηση
- Αποστολάκης: Θα υπηρετώ το καθήκον μου μακριά από πολιτικούς και κόμματα
- Στις 670.000 ευρώ οι αποζημιώσεις για το σεισμό στη Ζάκυνθο
- Η OMEGA επαναλανσάρει τον εμβληματικό μηχανισμό Calibre 321
- Brexit: Το κοινοβούλιο αναμένεται να απορρίψει τη συμφωνία με την ΕΕ
- Ο Καμμένος διέγραψε και τον Κόκκαλη από την ΚΟ των ΑΝΕΛ μέσω Twitter
- Πέλκας: «Ολοι ονειρευόμαστε το πρωτάθλημα»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΕΣΡ: Στο Εθνικό Τυπογραφείο η προκήρυξη δύο ακόμη τηλεοπτικών αδειών
- Στο κεντρικό δελτίο του ΑΝΤ1 σήμερα ο Κυριάκος Μητσοτάκης
- Το Twitter κατακεραυνώνει τον κυβερνητικό #Θίασο_προδοσίας
- Στο κεντρικό δελτίο ειδήσεων του ΑΝΤ1 απόψε ο Μητσοτάκης
- Συνάντηση Τσίπρα με ναύαρχο Αποστολάκη στο Μέγαρο Μαξίμου
- O Ιβάν, ο Γραμμένος κι ο …Καμμένος
- Συνέντευξη του Κυριάκου Μητσοτάκη στον Νίκο Χατζηνικολάου
- Μπακογιάννη: Τελικά ο κ. Καμμένος αποδείχθηκε κότα τρίλειρη και μακροπουπουλάτη
- Αίσιο τέλος για τον 27χρονο σκιέρ που χάθηκε στο Ελατοχώρι Πιερίας