Εύκολη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
Ποιος δεν έχει στο ψυγείο κολοκύθα (ή και κολοκύθια), φέτα, γάλα, αβγά και στο ντουλάπι αλεύρι; Η συνταγή είναι για εύκολη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, με χυλό και τα παραπάνω υλικά, που θα απολαύσουν άπαντες.
Υλικά
Για τον χυλό
3 αβγά
100 ml ελαιόλαδο
200 ml γάλα
200 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό
200γρ. αλεύρι
½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
100 γρ. φέτα ή μυζήθρα
αλάτι
Για τη γέμιση
4 μεγάλα κολοκύθια ή ανάλογη ποσότητα κολοκύθας
100 γρ. φέτα ή μυζήθρα
100 γρ. γραβιέρα
δυόσμο
πιπέρι
Εκτέλεση
Αρχικά πλένουμε, καθαρίζουμε την κολοκύθα, την ξύνουμε σε χοντρό τρίφτη (αν χρησιμοποιήσουμε κολοκυθάκια μπορύμε να τα κόψουμε σε φέτες), αλατίζουμε και την αφήνουμε σε ένα σουρωτό για να αποβάλει τα υγρά της. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αβγά με το ελαιόλαδο και ρίχνουμε το γάλα. Αναμιγνύουμε το σιμιγδάλι με το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε στο μείγμα σταδιακά. Τέλος ρίχνουμε τη φέτα θρυμματισμένη και ανακατεύουμε, αλατίζουμε ελάχιστα γιατί τα τυριά μας είναι ήδη αλμυρά. Θα πρέπει να έχουμε ένα χυλό ούτε πολύ αραιό ούτε και σφιχτό. Λαδώνουμε ελαφριά το ταψί και ρίχνουμε το μισό χυλό, απλώνουμε πάνω την κολοκύθα (ή τα κολοκύθια), τη φέτα, τη γραβιέρα και ψιλοκόβουμε το δυόσμο, προσθέτουμε λίγο πιπέρι και καλύπτουμε με τον υπόλοιπο χυλό. Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς C για 45 λεπτά περίπου.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δεν είναι ιός είναι βιολογικό όπλο: Μέχρι και 28 μέρες στο περιβάλλον μπορεί να επιβιώσει ο κοροναϊός
- Θρήνος: Πέθανε παίκτρια του Voice
- ΣΟΚ: Στραγγάλισε την έγκυο σύζυγό του (pics)
- Θρήνος για τον 18χρονο Γρηγόρη Πική
- Υπουργικό συμβούλιο: Σε ποιους υπουργούς έδωσε συγχαρητήρια ο Μητσοτάκης
- Οδηγίες προστασίας για τις ακτινοβολίες μέσα στο σπίτι
- Αρματωμένοι και με τη σφαίρα στη θαλάμη
- Emma Stone: Οι πρώτες φωτογραφίες της στην Αθήνα για την νέα ταινία του Λάνθιμου
- Αυτό είναι το κόλπο για να μη χύνεται το νερό όταν βράζεις μακαρόνια
- Τουρκία: Μυστήριο με το απίστευτο ράλι της – κάποτε ελληνικής – Finansbank
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Τα Νεα
- Εύκολη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
- Σεισμός ανοιχτά της Καρπάθου: Τι λένε οι σεισμολόγοι
- Ανδρούλακης για επικύρωση του Brexit από το ΕΚ: «Η Ένωση δεν είναι φυλακή για τα κράτη»
- Άρης: Ποιες θέσεις παίζονται
- Γιάννης Μιχαηλίδης: Έτοιμος για χτύπημα ο «Τοξοβόλος» - Κρατούσαν όπλα γεμάτα με σφαίρες
- Κοροναϊός : «Φοβόμαστε για έξαρση του» λένε οι Έλληνες στην Κίνα
- Θρήνος για τον 18χρονο Γρηγόρη Πική
- Με βαρύ οπλισμό ο «τοξοβόλος του Συντάγματος»: Καλάσνικοφ, ούζι και πιστόλια στην κατοχή τους
- Συνεδριάζει το υπουργικό συμβούλιο: Ποια νομοσχέδια θα συζητηθούν
- Συνέλαβαν τον δραπέτη «Τοξοβόλο» και δύο γυναίκες - Βρέθηκε οπλισμός
- Τελευταία Νέα Τα Νεα
- Εύκολη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
- Ανδρούλακης για επικύρωση του Brexit από το ΕΚ: «Η Ένωση δεν είναι φυλακή για τα κράτη»
- Κοροναϊός : «Φοβόμαστε για έξαρση του» λένε οι Έλληνες στην Κίνα
- Θρήνος για τον 18χρονο Γρηγόρη Πική
- Γιάννης Μιχαηλίδης: Έτοιμος για χτύπημα ο «Τοξοβόλος» - Κρατούσαν όπλα γεμάτα με σφαίρες
- Γιασικεβίτσιους: Δεν πρέπει να υποτιμήσουμε τη Βιλερμπάν
- Η Σήλια Κριθαριώτη καταχειροκροτήθηκε στο Βρετανικό Μουσείο
- Υπέβαλε την παραίτηση του ο Μπραουδάκης
- Ατρόμητος: Στο στόχαστρο ο Πουτσιαρέλι
- Boλή τορπίλης του υποβρυχίου ΚΑΤΣΩΝΗΣ παρακολούθησε ο υφυπουργός άμυνας Αλκιβιάδης Στεφανής
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Άρης: Ποιες θέσεις παίζονται
- Κόμπι Μπράιαντ: Ο Κοέλιο «πέταξε» βιβλίο που έγραφε με τον «Black Mamba»
- Κίνηση: Μποτιλιάρισμα στην Περιφερειακή Καρέα λόγω τροχαίου
- Μετεξεταστέα στην ΟΥΕΦΑ θα μείνει η τροπολογία των «αρίστων»
- Κτηματολόγιο: Αντίστροφη μέτρηση για τους ιδιοκτήτες ακινήτων στην Αθήνα
- ΕΟΦ: Με ιατρική συνταγή τα αντιικά φάρμακα για τη γρίπη
- Υδροχόος: Το πιο προοδευτικό και δίκαιο ζώδιο
- Παναγιωτόπουλος : Θέλουμε περισσότερα Mirage για να «σκεπάζουν» το Αιγαίο
- Με βαρύ οπλισμό ο «τοξοβόλος του Συντάγματος»: Καλάσνικοφ, ούζι και πιστόλια στην κατοχή τους