Ομελέτα φούρνου με μακαρόνι σπαγγέτι
Υλικά
½ πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι (250 γρ.)
250 γραμμάρια τριμμένη κεφαλογραβιέρα
10 φέτες σαλάμι αέρος
2 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε ροδέλες
2 πράσα (το άσπρο μέρος μόνο) κομμένα σε ροδέλες
1 μικρή πράσινη πιπεριά κομμένη σε καρεδάκια
3/4 κούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
8 αυγά
200 ml κρέμα γάλακτος
πιπεράκι
Εκτέλεση
Βράζουμε το σπαγγέτι al dente. Το σουρώνουμε, το βουτυρώνουμε, αφήνουμε λίγο να κρυώσει και το ανακατεύουμε με το τριμμένο τυρί και το σαλάμι, το οποίο έχουμε κόψει σε μικρότερα κομμάτια. Σωτάρουμε σε ελαιόλαδο τα κρεμμυδάκια, τα πράσα και την πιπεριά. Ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά να μαλακώσουν λίγο και στην συνέχεια προσθέτουμε τον μαϊντανό. Στραγγίζουμε τα λαχανικά από τα πολλά λάδια και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα με τα μακαρόνια. Κάνουμε ένα καλό ανακάτεμα σε όλα τα υλικά. Αδειάζουμε όλο το περιεχόμενο της κατσαρόλας μας σε ένα πυρέξ. Χτυπάμε σε βαθύ μπολ τα αυγά με την κρέμα γάλακτος. Προσθέτουμε και λίγο πιπεράκι. Αδειάζουμε το μείγμα των αυγών στο πυρεξ, πάνω από τα ζυμαρικά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 180 βαθμούς, για 30-35 λεπτά (ανάλογα και με τον φούρνο μας). Αφήνουμε να κρυώσει αρκετά πριν ξεφορμάρουμε την ομελέτα και την κόψουμε σε τετράγωνα κομμάτια. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέτετε μανιτάρια, λιαστή ντομάτα, τριμμένη φέτα ή όποιο υλικό σας εμπνεύσει.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Μακαρόνια με φέτα
- Πανεύκολα κρουασάν σοκολάτας
- Σοκ: Πέθανε ο γιος γνωστής αστρολόγου
- Σοκ: Πέθανε ο γιος γνωστής αστρολόγου
- Ελένη: Την... πλημμύρισαν αναμνήσεις με Λάτσιο
- ΔΕΗ: αυξήσεις-φωτιά έως 30% για χιλιάδες νοικοκυριά λόγω ΥΚΩ
- Αριθμολογία - Γενέθλιος Αριθμός 9: Ο Ακραίος
- Ρέικι, αφεθείτε στην ενέργεια
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις FamilyLife
- Τελευταία Νέα FamilyLife
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Οι νικητές των βραβείων Empire
- Το Body Shop απέκτησε τη μούσα του
- Τρελές εκπτώσεις και το Πάσχα στο McArthurGlen
- Αυξήσεις «φωτιά» στα τιμολόγια της ΔΕΗ
- Διάσημα γενέθλια, διάσημες ατάκες και όλα όσα δεν ξέρατε
- «Κλεμμένα Όνειρα»: Ο Δημήτρης δεν σταματάει πουθενά
- Νομικού-Χολίδης: Το τρυφερό φιλί! (φωτό)
- Παπαρήγα: Τρομοκρατικό το δίλημμα να κυβερνηθούμε, αλλιώς έρχεται χάος