Αλμυρό κέικ με ζαμπόν και τυρί

16:02 16/5/2014 - Πηγή: iPop
Υλικά:70 γρ. ελαιόλαδο200 γρ. γιαούρτι3 αυγά220 γρ. τριμμένα τυριά100 γρ. ζαμπόν300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις2-3 κγ μπέικιν πάουντερ1 κγ ξερή ρίγανη (προαιρετικά)ΠιπέριΕκτέλεση:

Χωρίζουμε τα ασπράδια απ τους κρόκους και τα κρατάμε στην άκρη. Σ ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με τους κρόκους που έχουμε κρατήσει.

Σ ένα δεύτερο μπολ χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μία σφιχτή μαρέγκα. Προσθέτουμε στη μαρέγκα το μείγμα με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε

απαλά για να μην ξεφουσκώσει.

Λαδώνουμε ελαφρά μια φόρμα για κέικ μακρόστενη και ρίχνουμε το μείγμα μέσα. Ψήνουμε για περίπου 30 – 35 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Tip!

Μπορείς να προσθέσεις στο αλμυρό κέικ με ζαμπόν και τυρί λίγο ξερό θυμάρι, βασιλικό και 2-3 φρέσκα κρεμμύδια για να δώσεις ένα πιο «Μεσογειακό» άρωμα στο κέικ.

The post Αλμυρό κέικ με ζαμπόν και τυρί appeared first on iPop.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
κεικ, αλμυρο κεικ, τυρι, ζαμπον, μπολ, ipop, ipop, θυμαρι, ριγανη, αρωμα, δευτερο, μπολ, ξερη, φορμα, δωσεις, υλικα
Τυχαία Θέματα
μπαμπινιωτης, zolotas, dbs, βαν γκογκ, παργα
iNews > Blogs > iPop