H επιστήμη απαντά: Γιατί φτερνιζόμαστε όταν μυρίζουμε πιπέρι;
Ποιος είπε, ότι οι αλλεργίες της άνοιξης και του φθινοπώρου, είναι οι μόνες αιτίες που προκαλούν δάκρυα στα μάτια και πολύ έντονο φτέρνισμα; Υπάρχουν φορές που η επαφή σας με μια τροφή ενδέχεται να έχει τα ίδια δυσάρεστα κι ενοχλητικά αποτελέσματα και παρακάτω θα βρείτε μια από αυτές.
Το πιπέρι ανήκει στην κατηγορία των καυτερών μπαχαρικών που κατέχουν εξέχουσα θέση στη μαγειρική, αλλά πέρα από την ιδιαίτερη νοστιμιά και το άρωμα που προσθέτει στις συνταγές, πολλοί είναι εκείνοι που πιστεύουν στις ευεργετικές του ιδιότητες.
Μεταξύ άλλων είναι αποτοξινωτικό, δρα κατά της δυσφορίας
Παρόλα αυτά, όπως θα έχετε παρατηρήσει, ο οργανισμός συχνά αντιδρά όταν έρχεται σε επαφή με το συγκεκριμένο μπαχαρικό, με αποτέλεσμα να φτερνίζεστε και μάλιστα επίμονα.
Πώς εξηγείται άραγε αυτή η αντίδραση, όταν δεν πρόκειται για κάποια αλλεργία;
Η επιστήμη δίνει τη δική της εξήγηση η οποία είναι διττή:
Από τη μια μεριά, όταν το πιπέρι χρησιμοποιείται στην τριμμένη του μορφή, διεγείρει τα νευρικά κύτταρα που υπάρχουν μέσα στη μύτη και πυροδοτεί το αντανακλαστικό φτάρνισμα, προκειμένου να καθαριστεί η μύτη, όπως θα γινόταν και σε κάθε άλλη περίπτωση για να καθαριστεί από τα επιβλαβή σωματίδια, που έχουν εισέλθει σε αυτήν.
Από την άλλη μεριά, υπάρχει ακόμη μια εξήγηση που αφορά σε ουσία που περιέχεται στο πιπέρι και όταν κανείς την εισπνέει, ερεθίζονται οι απολήξεις των νεύρων του βλεννογόνου, με αποτέλεσμα να προκαλείται το φτέρνισμα. Η ουσία αυτή λέγεται «πιπερίνη», είναι ακίνδυνη και εκτός από το φτέρνισμα, είναι υπεύθυνη και για τη spicy γεύση του μπαχαρικού!
Πηγή: medicalnews.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Το συγκινητικό μήνυμα της μητέρας του φοιτητή που σκοτώθηκε στα χανιά
- Μειωμένα κατά 435 εκατ. τα δάνεια στον ιδιωτικό τομέα
- Η συγκινητική αφιέρωση της Σεμίνας Διγενή στην κόρη της για τα γενέθλιά της
- 3 φυσικοί τρόποι για να ξεφορτωθείτε τις κατσαρίδες για πάντα
- Όλες οι μεταγραφές των ομάδων της Super League
- Μega: Ραντεβού με Βαρδινογιάννη, Μαρινάκη, Σαββίδη των εργαζομένων
- Κατάσχεση κυνηγετικού όπλου που κατείχε κληρικός....
- Κόλαση στην παραλία η παρουσιάστρια δελτίου ειδήσεων (Εικόνα)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Aixmi
- Η συγκινητική αφιέρωση της Σεμίνας Διγενή στην κόρη της για τα γενέθλιά της
- Μega: Ραντεβού με Βαρδινογιάννη, Μαρινάκη, Σαββίδη των εργαζομένων
- Ο Στράτος Τζώρτζογλου «full in love» στη Σαντορίνη με τη νέα του σύντροφο
- Η Γενοκτονία των Ποντίων σε φανέλα!
- H επιστήμη απαντά: Γιατί φτερνιζόμαστε όταν μυρίζουμε πιπέρι;
- Στην Κέρκυρα κάνει διακοπές ο Μπρους Γουίλις
- Game Of Thrones: Η γοητεία του απόλυτου χάους
- Παπανάτσιου: Εκατομμύρια φορολογούμενοι πληρώνουν μισό ή καθόλου ΕΝΦΙΑ
- Τελευταία Νέα Aixmi
- H επιστήμη απαντά: Γιατί φτερνιζόμαστε όταν μυρίζουμε πιπέρι;
- Στην Κέρκυρα κάνει διακοπές ο Μπρους Γουίλις
- Παπανάτσιου: Εκατομμύρια φορολογούμενοι πληρώνουν μισό ή καθόλου ΕΝΦΙΑ
- Η Γενοκτονία των Ποντίων σε φανέλα!
- Μega: Ραντεβού με Βαρδινογιάννη, Μαρινάκη, Σαββίδη των εργαζομένων
- Ο Στράτος Τζώρτζογλου «full in love» στη Σαντορίνη με τη νέα του σύντροφο
- Τόσκας: Γίνεται οργανωμένη παρακολούθηση καταυλισμών για εξτρεμιστικά στοιχεία
- Η συγκινητική αφιέρωση της Σεμίνας Διγενή στην κόρη της για τα γενέθλιά της
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Εντοπίστηκε εργαστήριο πλαστών διαβατηρίων στον Άγιο Παντελεήμονα
- Όλες οι μεταγραφές των ομάδων της Super League
- Εύκολες συνταγές: Cheesecake με λίγες θερμίδες
- 5 τρόποι για να τρολάρεις τη γάτα σου!
- Αυξάνονται οι πτήσεις μεταξύ Αθήνας και Μόσχας
- Λαβρόφ: Να συμμορφωθεί πλήρως με τις αποφάσεις του ΟΗΕ η Β. Κορέα
- Ποινική δίωξη εναντίον του 35χρονου...
- Πότε ανοίγουν τα σχολεία: Διαβάστε την επίσημη ανακοίνωση. Επιστροφή στα θρανία